今年我市舉辦第三屆粵港澳大灣區(qū)（江門）名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品推介活動(dòng)，匯聚近3000種特色農(nóng)產(chǎn)品，共同裝滿江門“菜籃子”。  

2021—2022年，全市蔬菜產(chǎn)量378.3萬噸。圖為我市省級(jí)“菜籃子”生產(chǎn)基地之一的鶴山軒寶蔬菜基地。 

　　“菜籃子”工程是民生工程、民心工程，與人民群眾生活息息相關(guān)，而“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制則是推動(dòng)這項(xiàng)工程的關(guān)鍵抓手。2017—2018年度和2019—2020年度連續(xù)兩次在廣東省“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制考核工作中，江門市被評(píng)為優(yōu)秀等級(jí)且總分排名第一。

　　2021年至今，市委、市政府高度重視“菜籃子”工作，成立由市政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長的江門市落實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)多次實(shí)地調(diào)研督導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，市政府常務(wù)會(huì)議定期研究部署“菜籃子”工程建設(shè)，“菜籃子”工程質(zhì)量雙提升工作被納入2023年江門市十大民生實(shí)事，各項(xiàng)工作有序開展，并取得成效。

　　文/圖 畢松杰 勞漢強(qiáng)

　　農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值增速居全省前列

　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是推進(jìn)“菜籃子”工程供給的根本保障。江門累計(jì)創(chuàng)建“1+12+27”國家、省、市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園體系，構(gòu)建了“跨縣集群、一縣一園、一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。2022年，江門市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)592.20億元，同比增長7.7%、增速全省第一。今年前三季度全市實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值429.03億元，同比增長6.4%，增速排名全省前列。

　　鴨群住進(jìn)“公寓”，紅外線、傳感器等多種先進(jìn)技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)控鴨群生長指數(shù)和健康情況，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)鴨全自動(dòng)化；生產(chǎn)車間內(nèi)自動(dòng)化蛋品裂紋檢測設(shè)備對(duì)鴨蛋進(jìn)行“全身體檢”，再由工人“指揮”蛋品到不同設(shè)備進(jìn)行精細(xì)加工……這是省級(jí)“菜籃子”基地——開平市旭日蛋品有限公司的熱鬧生產(chǎn)場景。“我們已經(jīng)成功將小小咸鴨蛋賣到全球，遠(yuǎn)銷美國、加拿大、澳大利亞、日本、韓國、新加坡等國家和地區(qū)，成為無數(shù)華僑華人情有獨(dú)鐘的‘家鄉(xiāng)味’，年出口蛋品位居廣東省及全國前列，年銷售額超3億元。”旭日蛋品總經(jīng)理姚輝亮說。

　　鶴山市宅梧鎮(zhèn)大山深處，藏著粵港澳大灣區(qū)菜籃子生產(chǎn)基地鶴山市綠湖農(nóng)莊有限公司，它是廣東省規(guī)模最大的養(yǎng)豬基地。這里建成和在建多座五層樓建筑，它們不是工業(yè)廠房，而是新型豬舍。“我們公司注重生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)的投入，先后斥資6億元，將舊式鐵皮豬舍改造和新建為面積超過24萬平方米的高層豬舍，并取得7項(xiàng)國家實(shí)用新型專利。”綠湖農(nóng)莊總經(jīng)理黃祖康說。

　　放眼五邑大地，新會(huì)陳皮國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)面向全國推廣，新會(huì)陳皮成為全國農(nóng)產(chǎn)品的“明星”，2022年全鏈條總產(chǎn)值達(dá)190億元；臺(tái)山市鰻魚省級(jí)產(chǎn)業(yè)園讓臺(tái)山鰻魚“遨游”國際，活鰻出口量約占全國出口量的80％；開平市家禽省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園小小鴨蛋“孵”化出過億元產(chǎn)值；國家級(jí)廣東絲苗米優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群筑牢大灣區(qū)糧倉……

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021—2022年，全市蔬菜產(chǎn)量378.3萬噸，肉類產(chǎn)量66.5萬噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量153萬噸。全市累計(jì)創(chuàng)建省級(jí)“菜籃子”基地24個(gè)，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地64個(gè)，以粵港澳大灣區(qū)1/6的土地生產(chǎn)了1/3的糧食、1/4的水產(chǎn)品、1/5的肉類和1/8的蔬菜，讓江門“菜籃子”豐富而充實(shí)。

　　農(nóng)產(chǎn)品市場流通能力逐步提升

　　產(chǎn)銷對(duì)接是保持“菜籃子”工程運(yùn)作的重要手段。近年來，江門積極完善“菜籃子”市場流通體系建設(shè)，優(yōu)化商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局特別是農(nóng)產(chǎn)品流通市場體系布局，搭建“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)銷推介平臺(tái)，建設(shè)運(yùn)營江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品線上平臺(tái)、京東“中國特產(chǎn)·江門館”等線上平臺(tái)，舉辦三屆粵港澳大灣區(qū)（江門）名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品推介活動(dòng)及廣東省茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì)。

　　為了打通農(nóng)產(chǎn)品從田野到餐桌的流通渠道，江門按照“省級(jí)運(yùn)營平臺(tái)+區(qū)域配送中心+直供基地”模式，打造5個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域直供配送平臺(tái)，發(fā)展直供直銷等新業(yè)態(tài)。近3年來，全市農(nóng)產(chǎn)品配送營業(yè)額達(dá)3.58億元。

　　農(nóng)產(chǎn)品定點(diǎn)批發(fā)市場在流通樞紐調(diào)度中發(fā)揮著骨干作用，全市共有16個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，建有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)批發(fā)市場4家，分別是江門市水產(chǎn)凍品副食批發(fā)市場、江門市江會(huì)水果批發(fā)市場有限公司、江門市白沙江南蔬菜禽畜批發(fā)市場、江門市蓬江區(qū)遠(yuǎn)洋冷凍廠有限公司。2021年至2022年，這4個(gè)定點(diǎn)批發(fā)市場交易額達(dá)190億元。

　　農(nóng)貿(mào)市場是城市的窗口，連著市民百姓的“菜籃子”。多年來，江門堅(jiān)持以“小切口”改善“大民生”，認(rèn)真落實(shí)全省農(nóng)貿(mào)市場綜合治理行動(dòng)，大刀闊斧、內(nèi)外兼修升級(jí)改造農(nóng)貿(mào)市場，全市共投入資金3.82億元，在全省率先完成270家農(nóng)貿(mào)市場和11家圩日市場升級(jí)改造，群眾滿意率達(dá)96%。

　　冷鏈運(yùn)輸決定著產(chǎn)銷對(duì)接“半徑”。粵港澳大灣區(qū)（江門開平）優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)及出口基地總投資約5億元，分三期投資建設(shè)。目前一期的冷鏈物流園和二期的分揀中心、中央廚房均已投入使用，年農(nóng)產(chǎn)品流通量超4萬噸。

　　“近年來，我們解決了開平市赤水鎮(zhèn)和赤坎鎮(zhèn)的多批馬鈴薯、辣椒滯銷問題，2022年入庫存儲(chǔ)保鮮的馬鈴薯306.32噸、辣椒134噸，有效延長存儲(chǔ)保鮮期限，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷售，幫助農(nóng)戶增收。同時(shí)，我們還為本地特色農(nóng)產(chǎn)品沃柑提供冷鏈保鮮服務(wù)，助力江門農(nóng)企出口32.73噸優(yōu)質(zhì)沃柑到加拿大。”廣東新供銷天業(yè)冷鏈集團(tuán)有限公司珠西區(qū)運(yùn)營中心行政總監(jiān)李志杰說。

　　今年以來，江門加快推進(jìn)冷鏈物流發(fā)展，入選2022年國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)名單，成為廣東省唯一進(jìn)入名單的城市。累計(jì)建立4個(gè)大型公共型冷庫以及17個(gè)冷鏈物流儲(chǔ)配中心，總庫容達(dá)到15萬噸，形成了“大型公共冷庫+中小型冷鏈儲(chǔ)配中心+運(yùn)營平臺(tái)”全覆蓋冷鏈物流配送體系。

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系日趨完善

　　質(zhì)量安全是關(guān)乎“菜籃子”工程成效的關(guān)鍵一環(huán)。江門成功創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市，在全省率先搭建了農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺(tái)，發(fā)揮企業(yè)的能動(dòng)性，深入推廣食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度。截至2022年底，全市已有超過4400家生產(chǎn)經(jīng)營主體使用合格證標(biāo)簽301萬張，帶證產(chǎn)品超過233.9萬噸。

　　新會(huì)區(qū)岡州陳陳皮產(chǎn)業(yè)有限公司是省級(jí)“菜籃子”基地之一，該公司負(fù)責(zé)人周詠蓮是2022年全省“十佳最美農(nóng)安衛(wèi)士”之一，從事新會(huì)柑種植多年。她堅(jiān)持將種植新會(huì)柑時(shí)使用的農(nóng)業(yè)投入品例如肥料、農(nóng)藥建立記錄檔案，在兩個(gè)追溯系統(tǒng)上均完善種植時(shí)使用農(nóng)業(yè)投入品的使用時(shí)間、數(shù)量、用法。

　　“從引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的新會(huì)茶枝柑苗，日常種苗和果園管理，再到從果園里采摘新會(huì)柑，運(yùn)到廠里洗果、選果、開皮、晾曬、存放、包裝、加工、銷售、流通，我們每一步都做好標(biāo)識(shí)和記錄，提供全產(chǎn)業(yè)鏈追溯，為農(nóng)產(chǎn)品建立特有的‘身份證’。”周詠蓮說。

　　江門積極開展產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入全程追溯試點(diǎn)，引導(dǎo)符合條件的學(xué)校食堂、農(nóng)批市場、商場超市納入試點(diǎn)范圍，目前已建設(shè)18個(gè)全程追溯試點(diǎn)，查驗(yàn)收購食用農(nóng)產(chǎn)品2449批次，完成任務(wù)率153.1%；全省率先試行政策性食用農(nóng)產(chǎn)品安全責(zé)任保險(xiǎn)，累計(jì)建設(shè)“農(nóng)安保”試點(diǎn)151個(gè)。

　　作為質(zhì)量安全“監(jiān)測網(wǎng)”的尖兵，江門市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心成立已20年，先后通過省資質(zhì)認(rèn)定及農(nóng)產(chǎn)品機(jī)構(gòu)考核的認(rèn)證項(xiàng)目達(dá)1281項(xiàng)，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)先進(jìn)集體”榮譽(yù)稱號(hào)，檢測能力在全省農(nóng)檢機(jī)構(gòu)中排名前列。

　　“我們?cè)谌薪M建了71個(gè)網(wǎng)格，組織由209名鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管員、1574名村級(jí)協(xié)管員、6682名村級(jí)信息員構(gòu)成的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基層監(jiān)管隊(duì)伍，推動(dòng)網(wǎng)格化監(jiān)管，從源頭上保障‘菜籃子’產(chǎn)品質(zhì)量。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。江門市品牌農(nóng)產(chǎn)品獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肯定，全國農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”培訓(xùn)班在江門舉行，開平市在培訓(xùn)班上作典型經(jīng)驗(yàn)發(fā)言。

　　織密質(zhì)量安全“監(jiān)測網(wǎng)”，織牢安心可靠“菜籃子”。2021—2022年，全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品77.69萬批次，合格率99.95%；全市市場監(jiān)管部門累計(jì)開展食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢119.48萬批次，合格率99.05%。