江門茶葉種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良。近年來，江門茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷翻開新篇章，生產(chǎn)規(guī)模、茶園面積不斷擴大，產(chǎn)量、品牌茶葉價值不斷增加。而要讓小茶葉“長”成大產(chǎn)業(yè)，離不開一代又一代的江門種茶人的堅守和創(chuàng)新。這期的僑都故事，我們走進江門著名茶產(chǎn)區(qū)鶴山，聽聽這位海歸茶農(nóng)的故事。

　　制茶，是一門功夫，來自同一棵茶樹的葉子，經(jīng)歷萎凋、發(fā)酵、炒青、揉捻等不同的工藝，可以調(diào)制出千變?nèi)f化的香。眼下在江門鶴山市雙合鎮(zhèn)，茶農(nóng)們正忙著一年里最重要的春茶采摘和制作。

　　劉云星說：“制作一杯茶等于我們一個人生的歷練，看上去普通的一片樹葉，但品起茶來卻是一個很愉快的過程。”

　　80后的劉云星，2004年大學畢業(yè)后到英國蘭卡斯特大學進修電子機械工程學。跟他一樣有留學經(jīng)歷的，畢業(yè)后大多留在國外或者回國尋求高薪的外企工作。而他卻選擇走進家鄉(xiāng)的茶園里，成為一名“土專家”。

　　劉云星說：“當時我在英國留學，深深感受到那兒的下午茶文化。我相信我們中國茶的茶質(zhì)會比那邊的茶產(chǎn)品會更加優(yōu)勝，我小時候是喝鶴山紅茶長大的，也對家鄉(xiāng)很有情懷，當時我就覺得，希望能回來鶴山發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。”

　　鶴山茶始于宋代，盛于明清，曾有“滿眼茶園、遍地茶香”之說，是歷史上著名的茶產(chǎn)區(qū)。不過，到了2018年，當劉云星帶著在澳門創(chuàng)立的茶企獨闖鶴山時，就遇到不少難處。

　　鶴山市雙合鎮(zhèn)是江門地區(qū)為數(shù)不多的越南歸僑聚居地，70年代末越南正經(jīng)歷動蕩，一批在越華僑回到國內(nèi)、聚居雙合，以采茶、制茶謀生。不過隨著時代的發(fā)展，很多老茶園逐漸被荒廢，不少華僑也面臨失業(yè)。

　　劉云星說：“好多茶農(nóng)因為在茶上得不到相應(yīng)的回報，他們將好多茶園砍了，甚至將好多茶園都種了桉樹。對于茶農(nóng)來說，技術(shù)依然停留在七十年代，對于鶴山紅茶的品質(zhì)提升，是有一個斷層。”

　　針對這些問題，劉云星打磨出“企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+茶農(nóng)（僑民）”多方合作模式，僑民們不僅獲得固定分紅，還獲得了勞動報酬。原本荒廢的茶園重新煥發(fā)生機。乘著“一帶一路”、RCEP的春風，江門鶴山正打造國家級對外開放新窗口。而這陣春風，也吹動了劉云星的茶產(chǎn)業(yè)。

　　劉云星合作伙伴葉曉峰說：“我們從2018年開始合作，因為這里產(chǎn)出來的茶品質(zhì)很高，我們公司本身就做歐洲、南美洲、中東的進出口業(yè)務(wù)，之前我們是直接在惠州廠輸出去歐洲，現(xiàn)在如果有了中老班列之后，我們會考慮直接在江門的中老班列裝柜出的。”

　　劉云星說：“其實我們很希望更多年輕人、更多企業(yè)，甚至更多對茶有愛好的企業(yè)一起，將這個產(chǎn)業(yè)做大做強，也將鶴山這個茶產(chǎn)業(yè)振興，讓更多人知道鶴山有那么好的茶。”