□江門(mén)日?qǐng)?bào)記者 陳倩婷

　　記者走訪(fǎng)我市餐飲市場(chǎng)了解到，國(guó)慶假期，多家餐廳、酒樓包間預(yù)訂火爆，在熱門(mén)景區(qū)、商圈，與美食相關(guān)的店鋪門(mén)前都排著長(zhǎng)龍，食客絡(luò)繹不絕，場(chǎng)面十分熱鬧。

　　餐飲消費(fèi)熱潮涌動(dòng)

　　“飲早茶”是廣東人特有的飲食文化。每逢節(jié)假日，江門(mén)茶樓生意爆滿(mǎn)已成為常態(tài)。10月1日11時(shí)許，記者在老廣新意·老廣軒（鳳山店）看到，門(mén)口已坐滿(mǎn)了排隊(duì)的客人。店員告訴記者，前面還有30多桌客人排隊(duì)，為了提升顧客用餐體驗(yàn)，店內(nèi)規(guī)定節(jié)假日每張臺(tái)用餐限時(shí)2.5小時(shí)。

　　隨后，記者來(lái)到滿(mǎn)宴京海大酒樓，發(fā)現(xiàn)早茶時(shí)段生意同樣火爆。“10月1日和7日的包間提前半個(gè)月已經(jīng)預(yù)訂滿(mǎn)了。”滿(mǎn)宴京海大酒樓負(fù)責(zé)人吳桂有告訴記者，為了迎接國(guó)慶餐飲消費(fèi)旺季，店內(nèi)增加了三成服務(wù)員，還推出了帝王蟹、老虎斑等海鮮特價(jià)優(yōu)惠，吸引了不少市民前來(lái)消費(fèi)，10月1日全天營(yíng)業(yè)額比日常增長(zhǎng)了約六成，基本以家庭聚餐為主。

　　國(guó)慶假期，江門(mén)匯悅·大融城及周邊美食街全天人潮涌動(dòng)，特別是下午茶及晚餐時(shí)段，主要餐飲場(chǎng)所幾乎都排起長(zhǎng)龍。位于育德街的烈焰手作披薩店剛開(kāi)業(yè)2個(gè)月，就迎來(lái)了“中秋+國(guó)慶”的“雙節(jié)”餐飲高峰。“節(jié)假日主要以家庭用餐為主，10月1日全天營(yíng)業(yè)收入比前一天上漲了43.16%，翻臺(tái)率達(dá)133.33%。”烈焰手作披薩店負(fù)責(zé)人鄧竣水告訴記者。

　　在Double Cup（院士路店），店內(nèi)坐滿(mǎn)了客人。年輕人圍坐在桌前，每人點(diǎn)一杯飲品，或是聊天或是玩手機(jī)，有時(shí)一待就是幾個(gè)小時(shí)。“節(jié)假日都是生意最好的時(shí)候，尤其是國(guó)慶假期，大家都有時(shí)間出門(mén)消費(fèi)，我們常常要從早忙到晚。”該店店長(zhǎng)陳錦康告訴記者，10月1日該店出杯100多杯，比平日增長(zhǎng)了約30%。

　　景區(qū)美食成新亮點(diǎn)

　　在一些熱門(mén)景點(diǎn)，外地游客的涌入也成為餐飲業(yè)的新亮點(diǎn)，豬腳面、廣式甜品、腸粉等特色美食受到歡迎。

　　10月2日上午，記者來(lái)到墟頂老街，只見(jiàn)游客人來(lái)人往。臨近午飯時(shí)間，小吃店、飯店開(kāi)始人聲鼎沸，長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍里，有說(shuō)四川話(huà)、東北話(huà)等各地方言的游客。“10月1日的銷(xiāo)售額是平日的10倍。”舊墟街美食店專(zhuān)賣(mài)陳皮紅綠豆沙、芝麻糊、涼粉等具有江門(mén)特色的傳統(tǒng)小吃，該店負(fù)責(zé)人黃綺屏告訴記者，國(guó)慶假期，為了應(yīng)對(duì)客流高峰，店里請(qǐng)了5位臨時(shí)工，每天延長(zhǎng)4小時(shí)營(yíng)業(yè)時(shí)間。

　　“放假前兩天就選好了這個(gè)地方，想著和朋友游玩叱石風(fēng)景區(qū)后就到這里品茗休憩。因?yàn)閾?dān)心放假人多沒(méi)有位置，我還提前預(yù)訂了包間。”10月2日下午，記者在叱石風(fēng)景區(qū)人山又見(jiàn)茶空間遇到了身穿漢服的市民林女士，為了拍出美照，她當(dāng)天特意穿了應(yīng)景服飾，帶了專(zhuān)業(yè)拍攝設(shè)備。國(guó)慶假期首日，該店全天接待客人150多位，到店參觀打卡拍照的游客超過(guò)200人次。“因?yàn)槲覀兊牟杩臻g開(kāi)在景區(qū)里，所以游客特別多，每逢節(jié)假日，店里的生意都十分火爆。目前店里一共有6個(gè)包間、24桌散臺(tái)，10月1日至3日已全部被預(yù)訂了。”人山又見(jiàn)茶空間負(fù)責(zé)人付曼伶說(shuō)。