活動現(xiàn)場人氣火爆，共吸引超過3萬名市民和游客前來體驗。 李偉杰 攝    

　　江門日報訊 （見習記者/任佳燕） 5月28日，為期三天的第六屆廣東（江門）杜阮涼瓜美食文化旅游活動圓滿落幕。本次活動現(xiàn)場人氣火爆，共吸引超過3萬名市民和游客前來賞美景、品美食、看演出，帶動鄉(xiāng)村文旅和消費“熱”起來。

　　杜阮涼瓜是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志，是江門五邑特色名優(yōu)產(chǎn)品和美食。活動期間，杜阮鎮(zhèn)舉辦了一系列以杜阮涼瓜為主題的活動，包括杜阮涼瓜美食烹飪比賽、“涼瓜王”評比、涼瓜主題的書畫比賽等，同時還在戴愛蓮廣場和上巷村設立分會場市集，讓市民游客在鄉(xiāng)間市集品嘗涼瓜糖水、涼瓜餅、冰搖涼瓜楊梅飲等杜阮特色小吃，還有糖不甩、生煎包、缽缽雞等與非遺文化息息相關的名小吃，為市民游客帶來了美食、美景、音樂演出等多重精彩體驗。

　　其中，杜阮涼瓜美食烹飪比賽展示了眾多新式的涼瓜菜品，包括“金絲涼瓜鯪魚球”“龍騰杜阮涼瓜盞”等，吸引許多市民游客駐足觀賞、拍照留念。值得一提的是，順德鄧滘沙飯店成為榮獲“杜阮涼瓜特色美食餐廳”稱號的餐廳之一。“杜阮涼瓜具有獨特的風味和優(yōu)良品質，我們將法式和中式的烹飪方式巧妙融合，創(chuàng)新性推出了涼瓜三文魚沙律、涼瓜魚茸羹等涼瓜新菜品。”該餐廳行政主廚李木榮表示。

　　“涼瓜王”評比是每一屆涼瓜美食文化旅游活動的“重頭戲”，農(nóng)戶們拿出自家的涼瓜競逐“涼瓜王”稱號。最終，農(nóng)戶文永安種植的30號涼瓜憑借獨特的外形、飽滿的色澤、均勻的瓜紋和十足的重量脫穎而出，榮獲“涼瓜王”金獎，引來不少企業(yè)家的注意。其中，熱愛杜阮涼瓜文化、熱心慈善事業(yè)的企業(yè)家趙先生以168888元的高價認捐了“特等涼瓜王”，并將款項全數(shù)捐贈給蓬江區(qū)的慈善事業(yè)。

　　近年來，蓬江區(qū)堅持以黨建引領鄉(xiāng)村振興，積極打造“一村一品一特色”格局。杜阮鎮(zhèn)用好杜阮涼瓜這一“國字號”品牌，不斷壯大涼瓜產(chǎn)業(yè)規(guī)模。為打響“杜阮涼瓜”品牌效應，本次活動中，中共江門市蓬江區(qū)杜阮涼瓜產(chǎn)業(yè)鏈委員會正式揭牌成立，助力打通涼瓜種植、產(chǎn)品加工、研發(fā)、銷售、文旅、金融服務等產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游各領域和生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)，進一步促進涼瓜種植大戶、家庭農(nóng)場、合作社和企業(yè)信息互通、資源共享。

　　接下來，杜阮鎮(zhèn)將進一步推動杜阮涼瓜種植與食品業(yè)、休閑旅游業(yè)融合發(fā)展，將杜阮涼瓜這一“美食名片”“生態(tài)名片”打得更響亮，同時將杜阮涼瓜發(fā)展帶來的紅利更多地惠及農(nóng)民，助力村民增收致富，推動杜阮鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)振興之路越走越寬。