皮蛋瘦肉粥

　　一日三餐，早餐最為重要。我們每天一覺(jué)醒來(lái)，懂得愛(ài)自己的人都會(huì)美美地享用一份營(yíng)養(yǎng)早餐。這能讓我們精神飽滿地投入全天的工作或?qū)W習(xí)當(dāng)中。相信很多人和筆者一樣，總喜歡多睡一會(huì)，一覺(jué)起來(lái)哪有時(shí)間自己做早餐？但也正因?yàn)榇耍覠o(wú)意中有了新發(fā)現(xiàn)，在“鵬一方”，我找到了家庭早餐，星級(jí)感受……

　　每天一進(jìn)門(mén)，迎面而來(lái)是一張張可愛(ài)而熟悉的笑臉。簡(jiǎn)約精致的裝修風(fēng)格，讓人倍感清爽。環(huán)顧四周，綠色植物隨處可見(jiàn)，還沒(méi)睡醒的雙眼頓時(shí)精神了。我喜歡坐在窗邊，看著馬路上逐漸增多的人群，天慢慢變亮，餐廳里的人也越來(lái)越多。最吸引我的當(dāng)然是這里的出品，營(yíng)養(yǎng)美味，最重要的是有家里的味道……

　　傳統(tǒng)風(fēng)味

　　現(xiàn)代化制作工藝

　　豆?jié){油條是天生一對(duì)的可人兒，不管何時(shí)何地，早餐中，它們總能唱主角。這是我每天必點(diǎn)的套餐之一。并非飲食習(xí)慣所致，而是其豆?jié){和油條的風(fēng)味讓我難以忘懷。豆?jié){入口順滑，淡淡的甜味散發(fā)著濃郁的豆香，豆?jié){質(zhì)地口感細(xì)膩，沒(méi)有粉粒狀，一飲而盡后，杯底沒(méi)有沉淀物。“和我自己在家用豆?jié){機(jī)打的豆?jié){味道很相似，但這里的細(xì)膩很多。”面對(duì)我的疑惑，經(jīng)理笑道：“我們的豆?jié){全是原磨豆?jié){，不添加任何其他成分的。”我是個(gè)嘴刁的人，“鑒別”油條優(yōu)劣是我的強(qiáng)項(xiàng)。金黃色的油條圓潤(rùn)飽滿，油條中的氣孔大小均勻。我輕輕一咬，其皮質(zhì)并非像街邊賣(mài)的那樣脆，但多了分柔軟和一絲韌勁。果然是真材實(shí)料！只有好原材料才能做出這樣的味道。油條香中有點(diǎn)淡淡的咸味，我驚奇地發(fā)現(xiàn)，一般油條放置一段時(shí)間后，會(huì)“縮水”變形變韌，但鵬一方的油條卻保持原樣。風(fēng)味不減，我一邊嚼著油條，泡點(diǎn)豆?jié){，吃到的是童年的味道，家鄉(xiāng)的氣息……

　　現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做 真材實(shí)料

　　現(xiàn)在的都市生活節(jié)奏快，“現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做“這個(gè)詞似乎離我們很遙遠(yuǎn)，可不少朋友告訴我，在這能感受到。同樣是小籠包，輕輕咬破一口子，流出來(lái)的是鮮甜的肉汁，肉質(zhì)不多，大部分已經(jīng)被鎖在陷里。只有新鮮的肉質(zhì)才能鎖住水分。看著我一臉陶醉的表情，隨行的朋友不禁感嘆：“在這里能吃到家里的味道，感受愛(ài)心早餐的溫暖，新鮮的原材料加上微笑服務(wù)，真讓人難以抗拒。”