火腿培根披薩。

“iPhone控”在試吃。

三角肥牛。

　　一提起iPhone，很多人眼睛就會放光。除了對iPhone愛不釋手外，好多人覺得它特別親切。正如“愛風(fēng)”餐廳老板陳欣所言，iPhone已經(jīng)成為“街機”，質(zhì)量走高端化、品牌消費走大眾化，這是它的必然之路，而“愛風(fēng)”餐廳更是為普羅大眾提供“iPhone級出品”平民化價格的主題餐廳。近日，“愛風(fēng)”餐廳在美食周刊官網(wǎng)上風(fēng)傳一時，我雖不是“iPhone控”，但絕對是“美食控”，看到此消息我當(dāng)然不會錯過。

　　格調(diào)時尚 “iPhone”感十足

　　決定到“愛風(fēng)”餐廳覓食。一進門，就看見兩位身穿iPhone休閑制服的MM微笑著向每一位客人提供點餐服務(wù)。一樓并沒有寬大的、燈光燦爛的門面，取而代之的是風(fēng)格簡約卻不失品位的點餐區(qū)，墻上鑲著一個偌大的蘋果logo。“請到二樓用餐區(qū)”，順著指示，我踏上一條以黑色為主調(diào)的華麗樓梯，格調(diào)時尚而尊貴。

　　登上樓梯的最后一級，我無意識一抬頭，頓時被迷住了：黑白相間為主色調(diào)的裝修風(fēng)格，配合著柔和的燈光，顯得格外雅致、高調(diào)。左邊落地玻璃窗前垂掛著一條條黑色銀絲，在吊燈的襯托下，盡顯時尚。中間是皮質(zhì)沙發(fā)，有點宜家家具的風(fēng)格，沒有過多的裝飾，但卻是白領(lǐng)們最喜歡的位置。在這里用餐的食客總會被右邊墻上偌大的蘋果logo所吸引，這是燈箱的設(shè)計，“一個被咬了一口的蘋果”透著柔和的白光，晶瑩剔透。其旁邊便是一排軟沙發(fā)，若食客們紛紛拿著iPhone發(fā)短信或用ipad上網(wǎng)，則會勾勒出一道亮麗的風(fēng)景線。

　　平民價格 “iPhone”級出品

　　“愛風(fēng)”餐廳總經(jīng)理陳欣告訴筆者：“早、午、晚三餐或是下午茶，總有一款能夠滿足你挑剔的要求。我們的西餐主廚來自香港，制作工藝全采用香港西餐廳的傳統(tǒng)做法，絕對讓你過足口癮。我們消費對象主要面對工薪階層和大學(xué)生，絕對是物超所值。”

　　來到這里，當(dāng)然要嘗一下地道的三角肥牛，它與我平時吃的肥牛有明顯不同，肉質(zhì)顏色鮮嫩，還沒切下去都能看得出其肉質(zhì)厚實且肥肉部分非常少。愛吃卻怕胖的女士定會喜歡。順著紋理切下去一刀，足以感覺牛扒的彈性，肉汁順著刀口留下來。“好新鮮，這是我喜歡的七成熟！”我特別迷戀的是他們的秘制燒汁，別人吃牛扒都會蘸著黑椒汁，但黑椒的味道偏濃，容易掩蓋牛肉的鮮味。這燒汁鮮而不膩，正好帶出了牛肉的嫩香，把牛肉的口感提升到最好。主廚是個年輕的小伙子，閑聊中，他介紹這是進口的雪花肥牛，肥瘦比例均勻，必須經(jīng)過175℃的煎焗。筆者還了解到，他們采用的是家庭式的腌制方法，不帶任何香料的腌制才能充分體現(xiàn)出肉質(zhì)的原味，而燒汁這是用牛骨、牛肉、洋蔥、西芹、番茄等材料熬制一天一夜而成，果然是真材實料！這樣一份250g的牛扒才68元，還配送小吃，吃手工都抵。

　　火腿培根Pizza，是我不得不推介的一絕，其餅底制作方法是法國廚師秘傳的。“這可是亞運專用的餅底，我們每天都銷售到香港等地的。”餐廳經(jīng)理微笑道。筆者趁熱輕咬一口，外脆內(nèi)軟，雖然不是芝心餅底，但卻有這樣的口感，不厚不膩，配合著藕斷絲連的芝士與配料，讓人非常滿足。食客紛紛反應(yīng)，在這里用餐，吃的是放心、驚喜與超值。人均消費30元左右便可以享受一頓美食，各式扒類與西式意粉、甜點更有地道“香港味”。到“愛風(fēng)”餐廳用餐，給自己味蕾瘋狂的理由。　本版文/圖 馮劭君