Pelicana百利家（江門中天店）的炸雞很嫩滑。

宿一燒的日式燒牛肉口味獨特。

河記腸粉爽滑可口。

←宿一燒無論是烤肉還是烤饅頭，都色香味俱全。

深夜，Pelicana百利家（江門中天店）坐滿了各路吃貨。

　　從日版到中國版，電視劇《深夜食堂》日漸走紅，中國版《深夜食堂》第一季介紹了泡面，可是一碗泡面怎么能滿足“吃貨”的胃？在江門，你是否留意過自己身邊的“深夜食堂”？記者搜羅了朋友圈的江門人氣夜宵店，希望忙碌一天的你，能夠放下壓力，用美食來犒勞自己。

　　文/圖 江門日報記者 趙藝斐

　　喝口啤酒，吃個炸雞

　　享受美味人生

　　覓食地：Pelicana百利家（江門中天店）

　　夜宵時間：營業(yè)至深夜12：00（顧客多還可延后）

　　夜晚來臨，和幾個好朋友一起喝喝啤酒，吃吃炸雞，香美的雞肉伴著啤酒的麥芽香，將一天的疲倦一掃而光，這就是Pelicana百利家（江門中天店）帶來的享受。

　　Pelicana百利家是韓國第一家韓式風味的啤酒炸雞連鎖店，也是韓國歷史悠久的炸雞連鎖店，而位于中天新地的Pelicana百利家（江門中天店）也以其美味的口感和周到的服務(wù)，吸引了一大批吃貨“準點報道”。這里的炸雞包括：雞翅、雞腿、半雞、全雞、無骨雞等，還有8種口味任你選擇。

　　據(jù)Pelicana百利家（江門中天店）店長李小姐介紹，店里顧客主要以年輕人為主，經(jīng)常有年輕人在這里喝啤酒、聊天，一坐就是幾個小時，而且還有一些家庭也會來這里享受親子時光，父母和小朋友邊吃邊聊也很愜意。

　　“這里的啤酒都是進口的，而且經(jīng)常會有一些優(yōu)惠活動，我跟朋友都喜歡來吃。”在店里，記者看到了和朋友一起在吃炸雞的鄭小姐，她說，“這里的炸雞肉質(zhì)非常鮮嫩，而且醬汁很多，整個雞塊都沾滿了醬汁，吃起來特別過癮。”

　　李小姐介紹，該店是從上午10點開始營業(yè)，一直到深夜12點打烊。如果客人多的話，營業(yè)時間還可以延后。

　　這家燒烤店很暖心

　　覓食地：宿一燒

　　夜宵時間：下午6：00—凌晨2：00

　　中國人的“深夜食堂”，少不了燒烤的煙火氣息，而江門的宿一燒，就將我們最常見的燒烤魅力發(fā)揮到了極致。

　　走進宿一燒，有種走進了一家裝修考究的小酒吧的感覺，空曠的大廳擺放著十多張小桌子，一個用玻璃圍起的開放式廚房灶臺上不時傳來油汁迸發(fā)的聲音，讓人迫不及待想大快朵頤。“這家店我們是第一次來，感覺很不錯。”正在享受燒烤美味的劉先生說，前幾天偶然路過發(fā)現(xiàn)這家店，感覺不同于傳統(tǒng)的燒烤店，于是當天就和朋友一起來試試。大家都覺得這家店的燒烤味道很棒，店家能把一些常見的燒烤食材做出不同的味道。“除了美食和美酒外，店里的一些小細節(jié)也很貼心，比如桌上的小保溫爐，可以防止燒烤很快變冷，桌上還有可以放燒烤簽的木筒，每個細節(jié)都看得出這家店的用心，好評。”劉先生說。

　　宿一燒的老板徐宇彬告訴記者，這里的裝修全部都是他自己設(shè)計的，每個角落、每面墻壁的裝修材料，都是他自己親自挑選的，目的就是讓顧客能夠在這里更加舒服。

　　談到店里的重頭戲——燒烤時，徐宇彬介紹道，每天他都要親自去商場挑選制作燒烤的食材，蔬菜、肉類、海鮮都要選擇最新鮮的，店里的燒烤醬汁也是選擇優(yōu)質(zhì)品牌，一部分燒烤醬汁是專門從廣西的一個有20年燒烤經(jīng)驗的老師傅那里買來的，確保口味的獨特。“我們的燒烤還會根據(jù)顧客的要求做一些改良，比如我們的蛋黃醬，就不會特別的甜膩。我們根據(jù)江門本地人清淡的飲食，在蛋黃醬中加入了檸檬汁和其他配料，使得蛋黃醬更具特色。”徐宇彬說。

　　宿一燒的營業(yè)時間是下午6：00—凌晨2：00，凌晨2：00之后就沒有燒烤了，但顧客要喝酒聊天的話，還可以繼續(xù)延后到三四點。

　　老江門人惦記的味道

　　覓食地：河記腸粉店

　　夜宵時間：晚上9：00—凌晨2：00

　　對于老江門人來說，忙碌了一天之后，能夠喝到一碗熱騰騰的粥，配上一碟腸粉，是再好不過的事了，而位于蓬江區(qū)太平路的河記腸粉店，就是一個好去處。

　　經(jīng)常吃腸粉的人都知道，腸粉好壞，關(guān)鍵是粉漿，粉漿調(diào)得好，做出來的腸粉絕不會差。“聽說河記腸粉店拉腸粉的師傅已經(jīng)做了十多年了，他在這方面非常有經(jīng)驗。”河記腸粉店隔壁商店的司徒先生說，作為江門腸粉店的老字號，這里每天的生意都很好。

　　晚上10點，記者在河記腸粉店待了短短半個多小時，店里的顧客卻源源不斷，有的堂食，有的打包。只見腸粉師傅動作麻利，三兩下幾碟腸粉便在他手中“誕生”，淋上醬油，一份誘人的腸粉就做好了，腸粉爽滑可口，配上一碗及第粥，好滿足。

　　“這家店開了很久了，我們經(jīng)常來吃。”正在喝粥的梁先生表示，“除了粥和腸粉外，炒的小菜也很好吃，希望該店能開久一點，我們可以帶更多朋友來吃。”