由《江門(mén)日?qǐng)?bào)》與多家媒體聯(lián)合主辦的“2012江門(mén)十大特色火鍋”和“2012江門(mén)十大特色火鍋”評(píng)選活動(dòng)啟動(dòng)啦。

　　隨著夏天的過(guò)去，火鍋又逐漸受到消費(fèi)者的追捧。傳統(tǒng)火鍋仍然保持著旺盛的勢(shì)頭，新派火鍋更是標(biāo)新立異，從鮮花火鍋、青一色火鍋、清養(yǎng)火鍋，到粥底火鍋……每年，總有一些“精彩變臉”后的火鍋令你眼前一亮。正是這些大膽的創(chuàng)新和嘗試，使得市民挑剔的味蕾總能品嘗到新鮮的刺激。

　　如果你發(fā)現(xiàn)江門(mén)哪家火鍋店，雖然規(guī)模不大，時(shí)間不久，但卻令你的味蕾心動(dòng)，讓你眼前一亮，你可以為它投票，哪怕是最大的、最小的、最土的、最鮮美的等，都能成為你心目中特色火鍋店的上榜理由。本次活動(dòng)將對(duì)江門(mén)市區(qū)的火鍋來(lái)個(gè)徹底大搜索。

　　本次活動(dòng)特色：一是立體宣傳，首次中國(guó)江門(mén)網(wǎng)、團(tuán)購(gòu)網(wǎng)、平面媒體共同參與，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合；二是陣容鼎盛，名廚點(diǎn)評(píng)團(tuán)、美食記者團(tuán)、美女評(píng)審團(tuán)、消費(fèi)者組成評(píng)委；三是投票方式多樣，網(wǎng)絡(luò)投票、手機(jī)短信投票、報(bào)紙投票和評(píng)委投票，保證評(píng)選活動(dòng)的權(quán)威性和公正性。

　　據(jù)主辦方介紹，此次“2012江門(mén)十大特色火鍋”和“2012江門(mén)十大經(jīng)典火鍋”評(píng)選活動(dòng)的舉辦，必將推動(dòng)整個(gè)江門(mén)餐飲服務(wù)水平的提高，對(duì)市場(chǎng)的開(kāi)拓起到有利的推動(dòng)作用，對(duì)促進(jìn)消費(fèi)者與企業(yè)的互動(dòng)起到橋梁作用，為企業(yè)能更好地滿足消費(fèi)者需求，提供一個(gè)良好的平臺(tái)。

　　本次活動(dòng)將由名廚點(diǎn)評(píng)團(tuán)、美食記者團(tuán)等組成的“探味團(tuán)”評(píng)委，從環(huán)境、服務(wù)、營(yíng)養(yǎng)、口味、特色等各個(gè)方面進(jìn)行評(píng)比，結(jié)合市民的投票結(jié)果，最終評(píng)出“江門(mén)十大經(jīng)典火鍋”、“江門(mén)十大特色火鍋”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。（黃協(xié)廣）