2006年,金蝴蝶榮獲廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)“進(jìn)口葡萄酒單品銷量第一”稱號(hào);2007年,在OIV評(píng)酒協(xié)會(huì)舉辦的波爾多國(guó)際葡萄酒烈性酒評(píng)酒會(huì)上,金蝴蝶葡萄酒憑借酒體豐富、層次多樣、結(jié)構(gòu)平衡、典型性突出,榮攬金獎(jiǎng)。
金蝴蝶葡萄酒自2004年底登陸中國(guó)大陸市場(chǎng)以來(lái),就以其尊貴品質(zhì)、獨(dú)特的樹齡分級(jí)、準(zhǔn)確的品牌定位,受到消費(fèi)者熱烈追捧。2010年,金蝴蝶葡萄酒暢銷華南、華東、西南、華北等多個(gè)省市。
葡萄園栽培名貴葡萄
金蝴蝶的葡萄種植基地——西班牙拉曼卡(Lamancha)擁有800公頃的自有葡萄園,栽培了國(guó)際釀酒名種葡萄——坦伯尼(Tempranillo)、嘉娜卡(Ganacha)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等名貴葡萄,其中坦伯尼(Tempranillo)品種是世界上種植面積最大的葡萄品種,也是西班牙最負(fù)盛名的釀酒名種。
手工采摘彌足珍貴
通常每年9月中旬開始收獲葡萄。每天早晨8點(diǎn)鐘,富有經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)開始人工采摘。采摘時(shí)只用人手而不用機(jī)器,而且規(guī)定每筐只能裝15公斤,這樣就保證葡萄不會(huì)擠壓破裂而提前發(fā)酵,最大限度地保證了葡萄品質(zhì)。
采用高樹齡葡萄樹所生長(zhǎng)的葡萄來(lái)釀酒
一般來(lái)說(shuō),葡萄樹起碼要種7年以上,才會(huì)結(jié)出高質(zhì)量的果實(shí);要到15年以后,方可保持質(zhì)量的穩(wěn)定性。葡萄樹結(jié)果質(zhì)量最好的生命周期應(yīng)該在20-40年左右,全世界優(yōu)質(zhì)的葡萄產(chǎn)區(qū)大多采用葡萄樹齡在25年以上的植株。
金蝴蝶葡萄酒采用國(guó)際通行的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)“A”等級(jí)作為產(chǎn)品種類的劃分,即使是一個(gè)“A”的葡萄酒,采用的葡萄樹齡也全部是在15年以上,而金蝴蝶(AAAA級(jí))干紅葡萄酒采用的是30年以上樹齡的葡萄樹生長(zhǎng)的葡萄釀造而成。
葡萄酒文化
享用葡萄酒,其實(shí)是在感受一種文化,用優(yōu)雅和放松的心情去感受人生的成就和夢(mèng)想。從每一個(gè)細(xì)節(jié)、以專業(yè)的精神,去追求葡萄酒的文化,是“金蝴蝶”矢志不渝的宗旨。在未來(lái)的中國(guó)市場(chǎng),金蝴蝶同樣秉承這一精神,著重讓更多的中國(guó)消費(fèi)者了解葡萄酒的精髓,感受來(lái)自歐洲葡萄酒的經(jīng)典魅力。(金子)