意式焗龍蝦 其為配合秘制意式白汁制作而成,加上吸滿了龍蝦汁的伊面底,吃起來(lái)極具“洋味”。
高湯焗龍蝦 肉質(zhì)鮮甜嫩滑,一口咬下去,口感十足。其用高湯焗,龍蝦的水分不減,再加上高湯的層層深入,令人一試難忘。
自上期珍寶蟹推出后,食客反響熱烈,吃貨們紛紛搶“鮮”一步。本期真寶軒將推出又一主打產(chǎn)品,同樣是海中“大臣”——波士頓龍蝦。真寶軒股東之一何生告訴筆者:“我們的龍蝦出身不凡,加拿大國(guó)籍的它,生長(zhǎng)于水深約50米的寒冷水域,0.5公斤重的龍蝦,生長(zhǎng)期約為7年,要經(jīng)過(guò)27次左右的換殼,因而肉脆微甜。”
龍蝦故而珍貴,但好的食材必須配以巧妙的烹調(diào)方式,方能盡顯其美味。真寶軒強(qiáng)調(diào)原汁原味,“鮮”是他們的宗旨。何生表示,真寶軒龍蝦現(xiàn)時(shí)特價(jià)為336/公斤,絕對(duì)抵吃。