第七屆全國烹飪技能大賽（廣東賽區(qū)）暨首屆中國（江門）僑鄉(xiāng)旅游美食博覽會(huì)將于10月24—28日舉行
“廣東廚神”將在江門誕生

　　近日，記者從市旅游局獲得獨(dú)家消息，第七屆全國烹飪技能大賽暨首屆中國（江門）僑鄉(xiāng)旅游美食博覽會(huì)將于10月24—28日舉行，本屆活動(dòng)主題是“僑鄉(xiāng)旅游美食 歡樂文化盛會(huì)”，內(nèi)容涵蓋美食、購物、文化、旅游、游樂等元素，活動(dòng)以主會(huì)場和分會(huì)場相結(jié)合的形式進(jìn)行。主會(huì)場活動(dòng)設(shè)在東湖廣場，分會(huì)場活動(dòng)設(shè)在江門義烏小商品批發(fā)城（以下簡稱江門義烏）。據(jù)悉，本屆活動(dòng)最大的亮點(diǎn)“第七屆全國烹飪技能大賽（廣東賽區(qū)）”，是全國最高級(jí)別的烹飪技能競賽，屆時(shí)廣東省100位名廚將在江門角逐“廣東廚神”，市民可以在會(huì)場感受廣東頂級(jí)廚藝的精彩。

　　今天，記者將本屆美食博覽會(huì)好吃、好看、好玩的亮點(diǎn)給你逐個(gè)數(shù)：

　　亮點(diǎn)一：

　　戶外烹飪比賽，直擊“廚神”誕生

　　全國烹飪技能競賽，每4年舉辦一屆，是全國最高級(jí)別的烹飪技能競賽，號(hào)稱烹飪界“奧運(yùn)會(huì)”。今年舉辦第七屆活動(dòng)，廣東賽區(qū)比賽將于10月24日在我市東湖廣場舉行，本屆比賽吸引了來自全省各地共200名名廚以及相關(guān)選手參加，其中100名選手參加烹飪項(xiàng)目比賽，50名選手參加面點(diǎn)心項(xiàng)目比賽，50名選手參加中餐擺臺(tái)項(xiàng)目角逐。本次比賽是首次將烹飪比賽設(shè)在戶外，能更好地與廣大市民及游客互動(dòng)，是一次創(chuàng)新性的嘗試。據(jù)悉，活動(dòng)現(xiàn)場的觀眾能與大廚面對(duì)面，目擊每道美味佳肴的制作過程和“廚神”的誕生。

　　亮點(diǎn)二：

　　“各地美食 匯聚僑鄉(xiāng)”

　　據(jù)市旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本屆美食博覽會(huì)，匯聚了本地與全國各地的特色美食，將打造一場華麗的美食博覽盛會(huì)，為僑鄉(xiāng)特色美食和特產(chǎn)，提供廣闊的展示舞臺(tái)，為廣大市民能夠在家門口品嘗到全國各地特色美食提供方便。在擦亮僑鄉(xiāng)“美食之都”這個(gè)招牌的同時(shí)，也讓市民感受到“各地美食 匯聚僑鄉(xiāng)”的魅力。

　　本屆美食博覽會(huì)除了有“山卡拉燒雞、馬岡鵝、臺(tái)山黃鱔飯”等大家熟知的地方特色美食，還特邀順德特色美食組團(tuán)參展，其中有走進(jìn)“舌尖上的中國”的均安蒸豬、順德雙皮奶、倫敦糕、順德特色陳村粉等。

　　亮點(diǎn)三：

　　美食購物節(jié)，舌尖上的享受

　　據(jù)介紹，此次美食博覽會(huì)，其中包括“中國（江門）僑鄉(xiāng)美食購物節(jié)”活動(dòng)，該活動(dòng)已連續(xù)成功舉辦九屆，今年是第十屆，活動(dòng)一直致力于打造五邑地區(qū)最具影響力的展覽與銷售有機(jī)結(jié)合的餐飲行業(yè)盛會(huì)，以一個(gè)更高的高度去詮釋美食購物節(jié)的意義，成為有僑鄉(xiāng)特色的美食購物品牌。

　　本次主會(huì)場活動(dòng)主要由本地飲食界商家參展，有燒雞、馬岡鵝、臺(tái)山黃鱔飯和新會(huì)陳皮、恩平簕菜茶、禮樂臘味等本地特產(chǎn)，力推江門地方特色美食和特產(chǎn)，傳播僑鄉(xiāng)悠久的飲食文化。

　　亮點(diǎn)四：

　　品美食，抽大獎(jiǎng)

　　本屆美食博覽會(huì)的分會(huì)場設(shè)在江門義烏，其是江門五邑地區(qū)最大的小商品批發(fā)城。本屆分會(huì)場活動(dòng)共設(shè)120個(gè)美食攤位，匯集了五邑各地美食、國際特色食品、風(fēng)味小吃等不同地方特色美食，讓入場的群眾及游客置身于“美食天堂”。同時(shí)，江門義烏還推出了一些配套活動(dòng)，比如購滿50元可到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取物品（油、紙巾、米任選一樣），每天送出1250份，先到先得；凡購物消費(fèi)可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品有小汽車、電池車、單車等等，各種活動(dòng)精彩紛呈，市民不僅可以體驗(yàn)美食，還可以試試運(yùn)氣看能不能抽輛汽車回家。

　　此外，在美食博覽會(huì)期間，江門義烏將開通兩條“義烏美食專線巴士”，在東湖主會(huì)場與江門義烏分會(huì)場之間穿梭，將免費(fèi)搭送市民及游客。（江門日?qǐng)?bào)記者 莊英業(yè) 通訊員 劉若波 實(shí)習(xí)生 黃潔玲）