豬潤(rùn)面鮮甜爽口。

秘制葡式咖喱牛腩飯香濃酥嫩。

招牌叻沙面酸辣可口。

招牌菠蘿油酥脆松軟。

　　茶餐廳，是一種起源于香港的快餐食肆，提供糅合了各種中西式餐飲，是香港平民化的飲食場(chǎng)所。優(yōu)雅精致的店面環(huán)境，舒服的卡座，輕松的氛圍，吃著地道可口的港式美食，喝著店內(nèi)特供的茶水，隨意翻閱一份店內(nèi)提供的雜志……港式茶餐廳給人留下的印象總是這樣悠閑而愜意。隨著交流的頻繁，茶餐廳也在內(nèi)地流行起來(lái)，在江門，近年來(lái)開了很多港式茶餐廳。茶餐廳里品種繁多、快捷簡(jiǎn)便、味道精致的特色迅速吸引了眾多白領(lǐng)。在茶餐廳，人們感受的是一份隨意和別致的美味體驗(yàn)。江門有不少港式茶餐廳擁有超高人氣，下面，筆者為各路吃貨推薦幾家在江門人氣還不錯(cuò)的港式茶餐廳，這些茶餐廳有何特色美食，一起來(lái)看看！

　　文/圖 余棟梁

　　推薦地：鼎泰豐港式茶餐廳

　　推薦美食：豬潤(rùn)面

　　要想到位于太平路的鼎泰豐港式茶餐廳，你需要穿街過巷，細(xì)心留意每一間店的門面才能發(fā)現(xiàn)它。茶餐廳內(nèi)部跟門面一樣都不大，里面只有7張桌子。墻面上貼滿了各式各樣的宣傳畫報(bào)，頗有香港茶餐廳的特色。

　　要數(shù)這里最受到歡迎的美食，就是這碗豬潤(rùn)面，豬潤(rùn)也就是平時(shí)我們說的豬肝，客人可以選擇豬潤(rùn)是七成熟還是全熟。筆者選擇了全熟，清澈的湯底帶著淡淡的海鮮味，豬潤(rùn)咬起來(lái)會(huì)有粉狀嫩滑的感覺，熟的程度剛剛好，不會(huì)太硬也不會(huì)軟，再配上手打的竹升面，吃起來(lái)要發(fā)出“嗖嗖”聲才夠過癮哦！

　　推薦地：YES茶餐廳

　　推薦美食：秘制葡式咖喱牛腩飯

　　YES茶餐廳在中天新地和地王廣場(chǎng)都有分店，平時(shí)逛街累了，可以到這里歇歇腳，點(diǎn)上一杯招牌奶茶，一份西多士，充充饑，聊聊天，尋找生活的美好。

　　秘制葡式咖喱牛腩飯是這里最受歡迎的美食之一，香濃美味的咖喱汁搭配口感豐厚的牛腩，牛腩爽滑酥嫩，濃香的咖喱味不時(shí)闖入筆者的鼻腔。用咖喱汁來(lái)拌飯，與爽滑的牛肉一起送進(jìn)口中，讓人齒頰留香，回味無(wú)窮。

　　推薦地：八爺茶餐廳

　　推薦美食：招牌叻沙面

　　在外人看來(lái)，江門最吸引人的就是休閑自得的生活方式。的確，江門人的生活充滿了閑適和情調(diào)，位于育德街的八爺茶餐廳便是一家為江門人提供美食享受和生活?yuàn)蕵返男蓍e茶餐廳。

　　這里的招牌叻沙面很贊！在吃面之前先嘗一口湯，酸辣的口感令人開胃，濃香的椰奶順滑，醇厚的咖喱淡而清香。這道美食材料豐富，包括豆腐泡、墨魚丸、魚蛋和牛肉丸等。吃一口丸子，再吃一口面，最后再來(lái)一口湯，這頓吃得夠任性！

　　推薦地：表叔茶餐廳

　　推薦美食：招牌菠蘿油

　　表叔茶餐廳在江門的人氣很高，自從進(jìn)駐江門萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)以來(lái)，筆者經(jīng)常在下午茶時(shí)間都會(huì)看到朋友圈有人發(fā)出表叔茶餐廳的美食。尚未進(jìn)門，便被該店鮮明的經(jīng)典港式茶餐廳裝修風(fēng)格吸引了。鮮亮的色彩搭配加上明亮的燈光，立即掃去陰雨天帶來(lái)的沉悶心情。

　　這里的奶茶、咖啡、招牌菠蘿油都值得一試。筆者點(diǎn)了一份招牌菠蘿油。新鮮烘焙的菠蘿包與冰冷的牛油夾在一起，冷熱相交，在口中產(chǎn)生了“化學(xué)作用”。入口時(shí)，你既可以吃到菠蘿包的酥脆松軟，還可以吃到牛油的綿滑，慢慢感受牛油在舌尖上融化的鮮香，讓人欲罷不能，是搭配奶茶作為下午茶的最佳選擇。