紅酒蜜梨。

法式焦糖燉蛋。

玉桂蘋果。

　　冬季是需要用湯水、甜品滋潤的季節(jié)！提起冬季甜品，你可能滿腦子都是“木瓜燉雪耳”、“核桃露”等熱辣入口的中式甜品，但這些傳統(tǒng)的甜品，未免欠缺新意！小編特意收羅了各式別樣的甜品，于本期“特色美食”版作專門推介。這些甜品既能滿足你味覺上的香甜，還能滿足你冬季養(yǎng)生暖身的需求。主婦們不妨也學學做這些甜品，給自己美容養(yǎng)生之余，還給家人帶來甜蜜、溫暖，快來試試吧！

　　紅酒蜜梨

　　材料：梨3個、紅酒1瓶、冰糖一小把。

　　做法：

　　1、削去梨皮；

　　2、把冰糖、紅酒、去皮的梨子一起放在盤里；

　　3、微波爐小火焗20分鐘，再高火焗10分鐘；

　　4、待紅酒的芳香完全浸沁進梨子里即可（可以放涼后置于冰箱冷藏一會，冰涼的味道更好吃）。

　　玉桂蘋果

　　材料：蘋果1個，黃油30克，白糖30克，玉桂粉少許。

　　做法：

　　1、蘋果去核切片（稍厚一些）；

　　2、將帶有外皮的一塊用心型模具壓一下，成為漂亮的心形；

　　3、鍋內放黃油，中火加熱融化；

　　4、放入白糖，融化變色后，改小火；

　　5、放入切好的蘋果片，一面煎好后翻面；

　　6、兩面都煎好后撒上少許玉桂粉，裝盤即可。點綴少許玫瑰花瓣更有情調。

　　法式焦糖燉蛋

　　材料：蛋黃2個、奶油125克、牛奶125克、砂糖40克。

　　做法：

　　1、蛋黃放入奶油中拌勻；

　　2、牛奶中加入砂糖，放入小鍋中煮至砂糖溶化；

　　3、把拌勻的奶油放入煮好的牛奶中，再加熱一會；

　　4、烤箱預熱至200℃后，放入煮好的牛奶、奶油溶化，然后放入烤盤；

　　5、烤40分鐘左右，取出，表面灑上白糖，烤箱預熱到最高溫度，烤到表面變焦即可。（來源：美食天下）