哈根達(dá)斯雪糕球。

臺(tái)南豆腐撈。

震撼冰王。

　　現(xiàn)在的天氣，雨水來(lái)得快去得更快，其帶來(lái)的清涼轉(zhuǎn)瞬即逝。炎炎烈日炙烤下，吃什么最過(guò)癮？不妨“撈撈”沙冰、吃吃豆腐撈、舔舔冰激凌，換一種方式享受絲絲涼意。隨著街頭港式甜品店越開(kāi)越多，市民的飲食習(xí)慣也在慢慢改變。閑話少敘，相信很多女生和筆者一樣，是甜品控，對(duì)甘甜的水果、消暑解渴的“冰品”總是欲罷不能。還等什么，冰爽一“夏”上集馬上放映……

　　感受哈根達(dá)斯的“愛(ài)”

　　推薦地：江門愛(ài)風(fēng)餐廳

　　推薦美食：哈根達(dá)斯夏日享五折優(yōu)惠，單球15元、芒果冰沙12元

　　“愛(ài)她，就請(qǐng)她吃哈根達(dá)斯”這句熟悉的廣告詞曾經(jīng)俘虜了不少年輕男女的心。哈根達(dá)斯，一個(gè)讓人感覺(jué)輕松寫意、親密浪漫的名字。無(wú)數(shù)喜愛(ài)她的人會(huì)用各種各樣的美譽(yù)之詞稱贊她——因?yàn)樗褪峭昝罆r(shí)尚的代名詞。炎炎夏日，主角怎能少了她？我尋尋覓覓，在愛(ài)風(fēng)餐廳與其邂逅，感受她帶給我舌尖上的震撼。

　　我做了一回“魔術(shù)師”，將味道自行搭配，眼前的三個(gè)可愛(ài)的雪球分別是草莓味、酒釀黑櫻桃味和抹茶味。我不知道這三種味道混合起來(lái)是什么味道，但肯定是讓我心花怒放的味道。每一位食客都可以選擇適合自己心情的味道，心隨其動(dòng)，這是愛(ài)風(fēng)餐廳的貼心之處。

　　暖暖的陽(yáng)光透過(guò)落地玻璃親吻著我的臉，我勺起一點(diǎn)抹茶味的哈根達(dá)斯，輕輕放入口中，讓其在舌尖上融化，再混一點(diǎn)草莓味。清新的抹茶味不濃，淡淡的芳香讓我原本浮躁的心安靜了下來(lái)，草莓味的酸甜很清爽，糕質(zhì)細(xì)膩香滑，那一刻，誰(shuí)都不愿意開(kāi)口說(shuō)話，只想安靜地享受陽(yáng)光與哈根達(dá)斯碰撞出來(lái)絲絲縷縷的美。

　　在愛(ài)風(fēng)餐廳享受哈根達(dá)斯帶來(lái)的神秘，不僅僅表現(xiàn)在味覺(jué)上，同時(shí)還表現(xiàn)在視覺(jué)上。看著服務(wù)員勺起雪糕球那一刻，由于糕質(zhì)軟滑細(xì)膩，看不到多余的氣孔與冰屑，雪糕球由條狀卷成球狀的那一刻，便是冰淇淋中的藝術(shù)。正如愛(ài)風(fēng)餐廳陳總所言，他們是用冰淇淋來(lái)詮釋世界各地的美食文化。

　　享受一番哈根達(dá)斯帶來(lái)的甜蜜后，愛(ài)風(fēng)餐廳另一拳頭產(chǎn)品——芒果冰沙，讓食客無(wú)不食指大動(dòng)。新鮮芒果肉配合細(xì)膩的冰沙，每一口滿滿都是果肉的清新與鮮甜。水果中，芒果與榴蓮較為“搶味”，但榴蓮的氣味并非人人接受，與熱情親昵的芒果相比，芒果冰沙自然成了夏日的另一主角。

　　吃不胖的“TCBY”，還等什么？

　　推薦地：TCBY江門益華店

　　推薦美食：震撼冰王28元、抹茶味華夫筒21元

　　雪糕獨(dú)有的魅力一直以來(lái)受到人們的追捧，帶來(lái)的除了美味還有快樂(lè)，但也有人說(shuō)雪糕給人帶來(lái)快樂(lè)的同時(shí)也帶來(lái)罪惡，其高熱量的特性經(jīng)常讓人不能開(kāi)懷一吃。炎炎夏日，美味冰食當(dāng)前，怎么辦？吃！有選擇性地吃，才能毫不猶豫地吃！

　　在益華超市一樓的TCBY雪糕專柜，我找到了自己的“味蕾歸屬”。據(jù)悉，“TCBY”乳果是采用優(yōu)質(zhì)的新西蘭進(jìn)口脫脂奶粉作為主要原料新鮮配制，加入活性乳酸菌，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格精確的調(diào)制及一系列的生產(chǎn)程序后，才制成了軟滑可口的乳果雪糕。高端品質(zhì)、口味與口感的背后，卻只含4%的脂肪，這么低的熱量，絕對(duì)是我們這些吃貨的福音。

　　我點(diǎn)了一款“震撼冰王”，簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)，米白色的糕質(zhì)非常細(xì)膩，像一種“會(huì)呼吸”的雪糕。店長(zhǎng)微笑道：“這是軟式雪糕，香滑至極，入口即化。”我勺起一口放入口中，冰涼透心，里頭的杏仁粒松脆有口感，加上碎曲奇的香脆，與乳果雪糕共同演繹一場(chǎng)“軟硬三重奏”。

　　既然不擔(dān)心發(fā)胖，我果斷再點(diǎn)了一個(gè)抹茶味的華夫筒。硬式雪糕有口感，淡淡的抹茶清香毫不做作，閉上雙眼仿佛置身于草坪上享受著清涼的風(fēng)。最愛(ài)的要數(shù)店長(zhǎng)自制的雪糕筒，店長(zhǎng)說(shuō)：“我們用華夫粉、雞蛋、牛油按比例制成，健康香脆，配合雪糕吃，口感一級(jí)棒！”

　　健康與美味的搭配

　　推薦地：巧菓工坊江門店

　　推薦美食：豆腐撈15元、手工芋圓15元。

　　眾所周知，臺(tái)灣人對(duì)甜品的搭配很是講究。健康、原味、創(chuàng)意，是他們的特點(diǎn)。近日網(wǎng)友推薦一特色臺(tái)灣甜品店——巧菓工坊，筆者聞?dòng)崳R上前往。

　　精致的店面不到50平方米，但排隊(duì)的長(zhǎng)龍就有好幾條。究竟其有什么魔力？我決定做一次“白老鼠”。

　　豆腐撈一上場(chǎng)，我便毫無(wú)抵抗能力。五彩繽紛的造型讓我實(shí)在心動(dòng)。我選的是紫薯豆腐冰，它是用鮮奶、紫薯、芝麻、杏仁和麥草5種原料提煉而成，急速冷凍后，外觀看似豆腐，輕咬一口，香軟順滑，口感甚好，比中國(guó)豆腐花稍結(jié)實(shí)，愛(ài)吃雜糧的女士肯定為之傾倒。豆腐上層鋪著新鮮的芒果肉、菠蘿肉、奇異果肉和可愛(ài)的西紅柿。最為神秘的要數(shù)頂上的一粒粒“彩珠”，一口下去，“嘣”的一聲，彩珠爆開(kāi)，果汁流出，清甜無(wú)比，少許刺激之余口感十足，店長(zhǎng)說(shuō)這就是他們的秘密武器——鮮果爆蛋。

　　好事成雙，巧菓工坊還有一絕——手工芋圓。紅豆、綠豆、眉豆、薏米、與椰肉的搭配讓人一看就覺(jué)得健康。夏天來(lái)一碗份量大、料又多的手工芋圓是幸福的一件事。店長(zhǎng)說(shuō)：“好吃的芋圓，應(yīng)該具備三個(gè)條件：Q度、口感和香氣。”

　　據(jù)介紹，芋圓的Q度，就是一咬下，里頭松軟而不失韌勁。太硬、太軟的芋園都失其真味；口感則是每一口都咬得到若有似無(wú)的芋頭顆粒，才算好吃；而香氣，便是熟透的芋圓自然散發(fā)出來(lái)的芋頭香氣。我最喜歡的要數(shù)其多重口感：底層沙冰、中部雜糧、頂部芋圓。加上秘制臺(tái)灣冬瓜糖，清甜不膩，消暑一流。