五邑民俗多姿多彩。開平市、臺山市、新會區(qū)榮獲“中國曲藝之鄉(xiāng)”稱號；水口鎮(zhèn)（泮村燈會）被評為“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”；開平市（開平民歌）、新會區(qū)崖門鎮(zhèn)（京梅村蔡李佛武術(shù)文化）、臺山市斗山鎮(zhèn)（浮石飄色）、臺山市大江鎮(zhèn)（傳統(tǒng)家具）、臺山市臺城街道（廣東音樂）、臺山市海宴鎮(zhèn)（東南亞風(fēng)情舞）、開平市水口鎮(zhèn)（泮村燈會）被評為“廣東省民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”；臺城街道、斗山鎮(zhèn)、荷塘鎮(zhèn)分獲“廣東音樂之鄉(xiāng)”“飄色之鄉(xiāng)”和“紗龍之鄉(xiāng)”稱號。目前，江門擁有8個國家級、26個省級、92個市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

　　8個國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，包括：

　　白沙茅龍筆制作技藝：起源于明代，已有500多年歷史，采用新會圭峰山國家森林公園的茅草為主要材料，是以植物纖維創(chuàng)新制筆的杰出代表，創(chuàng)始人為明代理學(xué)家、教育家、詩人、書法家陳白沙（本名陳獻(xiàn)章），至今仍被書法界推崇使用。

　　龍舞（荷塘紗龍）：始于宋代，至今已有700多年歷史，以其制作工藝精湛、表演花式多樣、表演技巧難度高以及普及性廣而在國內(nèi)外享有很高聲譽(yù)。

　　蔡李佛拳：發(fā)明于清道光年間，是南拳優(yōu)秀拳種之一，其套路繁多、內(nèi)容豐富、風(fēng)格獨特、氣勢磅礴，是當(dāng)今世界上最流行的廣東武術(shù)，弟子數(shù)以百萬計，遍及五大洲。

　　新會葵藝：起源于東晉，它將編織、繡花、繪畫和印花等工藝融匯一體，使葵藝加工達(dá)到出神入化的境界。同治末年，由老畫師陳晚創(chuàng)制的火畫扇，于1952年被國家列為特種工藝品。

　　燈會（泮村燈會）：起源于明朝，至今已有500多年歷史，儀式包括扎燈、送燈、起燈、舞燈和打燈，是綜合了“傳統(tǒng)手工藝”和“民俗”“民風(fēng)”等元素的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　廣東音樂：“八音”是指用“金、石、土、草、絲、木、匏、竹”等八類材料制造的樂器所奏音樂的總稱。臺山八音班作為廣東音樂的前身和創(chuàng)作、表演載體，已有300多年歷史。最初的八音班，多是演奏佛教音樂和民間小調(diào)，人們稱這些曲調(diào)為“廣東音樂”。

　　抬閣（芯子、鐵枝、飄色）（臺山浮石飄色）：是一種民間文化造型藝術(shù)。每年農(nóng)歷三月三“北帝誕”，臺山浮石村民就會抬著北帝塑像出游，并以飄色、舞龍、舞獅、高蹺、八音鑼鼓等助興，熱鬧非凡。飄色由兩個8至10歲的兒童扮成歷史故事、神話傳說中的人物，用“色柜”抬著出游。飄色人物左足立于一根桃枝上，右足擺動，身體凌空，若無憑依，令人驚奇。

　　中藥炮制技藝（新會陳皮炮制技藝）：是新會民間傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)藥材炮制技藝，包含采摘、開皮、反皮、翻皮、曬制、陳化等程序。新會陳皮藥食同源，有“百年陳皮，千年人參”“粵菜的靈魂”等美譽(yù)，是廣東十大南藥之一。