恩平燒餅是恩平傳統(tǒng)特色小吃，剛出爐的燒餅，表面金黃，軟糯香脆。    

　　江門日報訊 （文/圖 記者 李銀換） 近日，廣東省四季美食旅游精品線路名單新鮮出爐，為你的美食之旅提供絕佳指南。“僑鄉(xiāng)美食精彩之旅”——中國僑都春季美食之旅榜上有名，成功入選省級旅游線路。線路包含經(jīng)典旅游景區(qū)、生態(tài)打卡點、美食體驗地，想來江門“逛吃逛吃”賞美景嗎？計劃好行程就出發(fā)吧！

　　該條線路涵蓋啟超故里·小鳥天堂文化旅游區(qū)、陳皮村、石板沙疍家風(fēng)情島、歇馬舉人村、恩平泉林黃金小鎮(zhèn)這些景區(qū)景點。除了美景，這里的地道美食同樣讓人贊嘆不已。

　　在陳皮村，你可以品嘗新會陳皮八寶鴨。這道小火慢燉的菜品，能夠讓陳皮盡情展現(xiàn)自己獨特的味道，把鴨肉和八寶的香味再提高一個層次。

　　江門的河湖星羅棋布，春之味便又有另一番演繹，一個字概括，就是——“鮮”。鮮甜肥美的黃沙蜆和黃魚、河蝦合稱為“石板沙三寶”。肥美的黃沙蜆，配上壓榨的純正花生油和蔥花清蒸；拇指大的河蝦蒸熟后一片鮮紅，剝殼后蘸蒜蓉醬油；還有活蹦亂跳的黃魚……慕名前來尋味嘗鮮的游客絡(luò)繹不絕。

　　來到恩平，恩平燒餅是遠近聞名的恩平傳統(tǒng)特色美食，也是清明應(yīng)節(jié)食品。新鮮出爐的恩平燒餅，表面金黃，入口糯糯的，非常香脆。恩平瀨粉以其獨特的口感而聞名，是極具特色的恩平美食。如今，恩平瀨粉的名氣逐年高漲。瀨粉兌蓮藕、藥材等老火湯，經(jīng)過濃湯浸泡的瀨粉充分入味，一撮瀨粉一口熱湯，簡直太美味了。

　　清明節(jié)快到了，春光正好，快跟朋友家人一起到江門，踏青賞景享美食吧。