“舞樂快閃666”活動在長堤歷史文化街區(qū)上演。

　　一碗麻辣燙，火了一座城。“香迷糊了！”“被饞哭了！”今年2月以來，甘肅省天水市的麻辣燙刺激著全國網(wǎng)友的味蕾。“天水麻辣燙”火爆出圈，成為新晉“頂流”。如今天水人潮如織，賣麻辣燙的小店前全是排隊的人群，甚至有的食客排隊5個小時，才能吃上心心念念的麻辣燙。

　　3月底以來，位于河南的開封萬歲山·大宋武俠城景區(qū)，推出的相親節(jié)目“王婆說媒”叫好又叫座，在線上線下同步走紅的同時，為當?shù)匚穆脦砹恕皾娞旄毁F”。“王婆說媒”在古都開封火爆全網(wǎng)。據(jù)統(tǒng)計，“王婆”以一己之力，使開封文旅熱度上漲了94%，河南旅游也由此爆火，清明假期預(yù)訂量同比增長582%。

　　近年來，“淄博燒烤”“哈爾濱冰雪游”“洛陽花式寵客”出圈走紅，到今年“天水麻辣燙”“王婆說媒”的橫空出世，中國文旅產(chǎn)業(yè)近年頻頻出現(xiàn)爆款項目，備受各方關(guān)注。

　　如何持續(xù)經(jīng)營好“流量”之下的文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展？“天水麻辣燙”“王婆說媒”的火爆又帶給當前的江門文旅哪些啟示？

　　文/圖 江門日報記者 李銀換

　　掌握“流量密碼”

　　有人說，在短視頻時代，流量好比一個水池，每天都有話題在泛起不同的漣漪。

　　民以食為天，用美食來撬動流量，往往具有“四兩撥千斤”的作用，淄博如此，天水亦如此。

　　這輪天水出圈，最早可追溯到2月13日，一網(wǎng)友發(fā)布了一段天水麻辣燙視頻。色澤誘人、熱辣滾燙的麻辣燙，讓網(wǎng)友驚嘆“隔著屏幕都能勾得人流口水”，其視頻迅速獲得百萬點贊量，被183萬名網(wǎng)友分享。

　　“甘肅天水麻辣燙”由此迅速在各大社交平臺登上熱搜榜，目前在抖音、微博、小紅書、朋友圈等社交媒體的播放量已超過13.9億次，天水也因此徹底打開了流量新世界，全國各地的麻辣燙愛好者、美食博主紛紛涌向了天水，千里奔赴，只為一個目標——吃一碗麻辣燙。在流量加持下，天水的文旅市場迅速火爆起來。

　　看回江門，這里匯集了廣東最特色、最地道的旮旯美食，被授予“世界名廚之鄉(xiāng)”稱號。一條條美食街，憑口碑成為“知名旅游打卡點”。杜阮涼瓜、古井燒鵝、五洞牛肉、陳皮美食、臺山海鮮、臺山黃鱔飯、恩平燒餅等都是地道的美食，如何借美食火出圈？

　　《中國互聯(lián)網(wǎng)核心趨勢年度報告（2023）》提到，2023年，中國移動互聯(lián)網(wǎng)月活用戶規(guī)模已經(jīng)突破12.24億，全網(wǎng)月人均使用時長接近160小時，微信、抖音、百度等互聯(lián)網(wǎng)平臺，去重后月活用戶達到9.8億，繁榮的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用生態(tài)促使文化內(nèi)容與線上線下結(jié)合，產(chǎn)生集合“聚變”。

　　如今，用短視頻記錄自己的生活，透過短視頻了解各類信息，已成為人們生活中不可或缺的環(huán)節(jié)，其傳播力不容小覷。短視頻能夠適應(yīng)現(xiàn)代社會快速的生活節(jié)奏，集文字、圖片、影像、音樂等不同傳播優(yōu)勢于一體，能在短時間內(nèi)給用戶帶來沉浸式體驗，且具有瀏覽門檻低、體驗感強等特點，更能夠刺激消費者的購買欲望，且與旅游、美食等領(lǐng)域具有天然的“適配性”。由此看來，短視頻成文旅市場“種草機”。

　　中國策劃研究院執(zhí)行院長陳榮彪認為，從“傳媒+旅游”的角度，制造話題、借題發(fā)揮、善用傳媒等，都是值得江門學(xué)習(xí)的。

　　講好僑鄉(xiāng)故事

　　再來看看“王婆說媒”，這是一個演藝項目，巧借中國“四大名著”《水滸傳》中婦孺皆知的故事，再現(xiàn)中國古代拋繡球招親的場景，加入了演員趙梅時尚的說辭、土味的情話、勁爆的歌舞、親切的昵稱、刺激的舞臺，直擊年輕人的內(nèi)心，沉浸式體驗讓大批年輕人趨之若鶩。

　　著名經(jīng)濟學(xué)家厲無畏曾針對河南歷史文化資源比較豐厚的特點，給出了建議：一是要再現(xiàn)場景，加入時尚元素；二是編好故事，活化歷史；三是提煉符號，打造品牌。

　　江門是“中國僑都”，是海外華僑華人觀察廣東乃至中國的重要窗口，歷史文化底蘊深厚。那么，江門可以怎么做？

　　當前，江門也有做一定的嘗試。在被《狂飆》帶火的長堤歷史文化街區(qū)，自今年元宵節(jié)以來幾乎每周六都會上演“墟街有戲”。目前，“墟街有戲”辦了7場，包括古箏、拉丁舞、粵曲、國風(fēng)秀、曳步舞、武術(shù)、學(xué)生舞蹈。接下來，還將為市民游客帶來更豐富的游玩體驗。

　　江門市博物館結(jié)合僑鄉(xiāng)文化推出《家園》劇本游，“僑博館”推出全國首個博物館實景互動游戲——《邑起致富》大富翁。這些有益的嘗試，就是再現(xiàn)場景，加入時尚元素。把江門華僑華人的故事通過游戲的形式講好，活化歷史。

　　江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授宋旭民建議，江門要講好僑鄉(xiāng)故事。以浮石飄色為例，這是國家級非遺，能不能將其搬到江門市區(qū)。以市場化的形式，如以一定的價格體驗一次當“色仔”“色女”，讓更多人了解、體驗“色仔”“色女”，還可以拍攝相應(yīng)的藝術(shù)照，這樣市場就較為廣闊。

　　提供精神需求

　　巨大的流量在短時間內(nèi)涌入天水，無疑給天水帶來了挑戰(zhàn)。

　　為了將麻辣燙帶來的“流量”變成“留量”，天水市做好公共服務(wù)，開通麻辣燙公交專線，在伏羲廟與龍城廣場之間還開通免費旅游觀光車，讓游客在輕松愜意中游古城。為了保障自駕游游客不受停車難困擾，在景區(qū)周邊區(qū)域施劃外地游客停車泊位1658個，天水安排專門警力指揮車輛有序停放。黨政機關(guān)、企事業(yè)單位“應(yīng)開盡開”，免費向廣大游客開放停車場。

　　同時，天水市各個部門協(xié)同做好游客保障工作，最帥交警、最美志愿者等話題持續(xù)在網(wǎng)上受到關(guān)注，熱情、善良的天水人持續(xù)為麻辣燙加分，成為游客選擇來天水的又一個理由。

　　由于短期內(nèi)游客量持續(xù)暴增，秦州區(qū)麻辣燙店接待能力有限，無法滿足游客需求。為了有效分散人流，秦州區(qū)在天水郡東煜金街打造了“天水麻辣燙一條街”，確保來到天水的游客人人都能吃上麻辣燙。

　　陳榮彪表示，江門可以以相對精準的目標人群為本，量身打造游客渴望的溫情體驗，“引客入江”必須要體現(xiàn)出“以游客為中心”的思維。

　　“寵粉”的背后，其實是城市給游客提供情緒價值。如今，情緒價值也正在成為旅游市場中的一個重要因素。旅游不再只是簡單的消費行為，而逐漸成為一種情感交流和文化體驗。人們也不再滿足于走馬觀花式的旅游模式，更加注重精神上的滿足。未來，旅游業(yè)也將會是情感與文化的融合之地，是人們在快節(jié)奏的生活中尋找歸屬感和情感寄托的港灣。