司前夜魚菜式展示區(qū)。  

新會(huì)“潮玩新會(huì)萌寶團(tuán)”文創(chuàng)玩偶——“鎮(zhèn)山寶”“皮樂寶”和“飲冰寶”。

　　5月19日，2025年“5·19中國旅游日”新會(huì)區(qū)主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)暨“金禧杯”司前夜魚美食狂歡季啟動(dòng)儀式在司前鎮(zhèn)舉行。本次活動(dòng)緊扣今年“5·19中國旅游日”的活動(dòng)主題——“錦繡山河 美好旅程”，通過美食、文化、旅游深度融合，構(gòu)建一二三產(chǎn)融合發(fā)展新格局。

　　文/圖 江門日?qǐng)?bào)記者 簡(jiǎn)家琳

　　“潮玩新會(huì)萌寶團(tuán)” 文創(chuàng)玩偶發(fā)布

　　活動(dòng)當(dāng)天，“潮玩新會(huì)萌寶團(tuán)”系列文創(chuàng)伴手禮正式發(fā)布。其中，“皮樂寶”以新會(huì)陳皮為靈感，圓滾滾的身體，配上萌態(tài)可掬的表情，格外吸睛；“飲冰寶”以梁?jiǎn)⒊示訛閯?chuàng)意來源，名字取自梁?jiǎn)⒊壬墓P名“飲冰室主人”，渾身散發(fā)著一種文學(xué)氣息；“鎮(zhèn)山寶”以圭峰山永鎮(zhèn)山門為原型，將其歷史的厚重感和萌趣完美結(jié)合，造型獨(dú)特。

　　三款玩偶分別以新會(huì)陳皮、梁?jiǎn)⒊示印⒐绶迳接梨?zhèn)山門為靈感而設(shè)計(jì)，蘊(yùn)藏新會(huì)的地域文化密碼，兼具可愛外表與文化內(nèi)核，吸引了不少市民群眾咨詢購買。5月20日，三款玩偶線上線下同步開銷。

　　“我最喜歡‘飲冰寶’，抱著它，就像感受到梁?jiǎn)⒊壬?dāng)年的智慧與豪情，而且，外盒上的標(biāo)語——獲得滿滿‘超’能力也很有意思。”司前小學(xué)學(xué)生李凌希對(duì)玩偶愛不釋手。“‘潮玩新會(huì)萌寶團(tuán)’文創(chuàng)玩偶很可愛，我要集齊三款，放在家里做裝飾，或者掛在包包上。”“潮玩新會(huì)萌寶團(tuán)”不僅精準(zhǔn)“戳”中孩子們的興趣點(diǎn)，還吸引了不少年輕人的目光，本地市民鐘小姐就為玩偶的獨(dú)特形象著迷。據(jù)悉，“潮玩新會(huì)萌寶團(tuán)”每款售價(jià)39元，將陸續(xù)在圭峰山、梁?jiǎn)⒊示佑慰头?wù)中心、小鳥天堂百鳥歸巢商店、陳皮村游客中心等地和“新會(huì)優(yōu)品”線上小程序等線上平臺(tái)進(jìn)行售賣。

　　以食為媒

　　帶動(dòng)富民興村

　　“司前夜魚”是新會(huì)美食的金字招牌之一，承載著司前人代代相傳的智慧與情懷。從新鮮打撈的活魚，到餐桌上無姜不腥、鮮嫩可口的佳肴，其獨(dú)特魅力不僅源于食材優(yōu)質(zhì)，更在于豐富多樣的烹飪工藝與蘊(yùn)含的深厚僑鄉(xiāng)文化。

　　近年來，“司前夜魚”的影響力不斷擴(kuò)大，鎮(zhèn)內(nèi)已有120余家夜魚餐飲店，形成以水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工、餐飲服務(wù)等為中心的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，盤活閑置土地資源，壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)富民興村。

　　為進(jìn)一步打響“司前夜魚”美食品牌，“金禧杯”司前夜魚美食狂歡季啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了“司前夜魚十大名店”“司前夜魚十大名菜”以及“司前夜魚特色名店”等獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選。同時(shí)，活動(dòng)發(fā)布“司前夜魚宴”，包含十三道特色技藝與地道風(fēng)物交融的經(jīng)典菜式。

　　活動(dòng)當(dāng)天，司前鎮(zhèn)還與粵港澳大灣區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)（商）會(huì)簽訂《農(nóng)餐對(duì)接項(xiàng)目合作意向書》，推動(dòng)司前優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品通過大灣區(qū)餐飲網(wǎng)絡(luò)走向全國。這一合作標(biāo)志著司前鎮(zhèn)在“產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、農(nóng)餐對(duì)接”領(lǐng)域邁出關(guān)鍵一步，未來將進(jìn)一步提升司前“土特產(chǎn)”的知名度。

　　“‘司前夜魚’的獨(dú)特魅力，在于其新鮮食材與代代傳承的匠心工藝。我們期待以美食為紐帶，讓五邑味道香飄四海，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。”廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、江門五邑餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳秉樓表示，協(xié)會(huì)將發(fā)揮橋梁紐帶作用，全力推動(dòng)“司前夜魚宴”品牌建設(shè)，為“百千萬工程”和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

　　“八鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)”

　　打造旅游新地標(biāo)

　　新會(huì)自然風(fēng)光秀美，圭峰山國家森林公園、小鳥天堂國家濕地公園展現(xiàn)著人與自然和諧共生；歷史底蘊(yùn)深厚，梁?jiǎn)⒊示印⑿聲?huì)學(xué)宮延續(xù)著嶺南文化的精神脈絡(luò)；飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，司前夜魚宴、新會(huì)陳皮宴等“十大名菜”，古井云吞、司前溫蛋等“名小吃”，令人回味無窮。

　　今年的旅游日活動(dòng)期間，新會(huì)小鳥天堂國家濕地公園、圭峰山國家森林公園、新會(huì)古典家具城、巴貝高世界、葵博園等景區(qū)景點(diǎn)均推出優(yōu)惠活動(dòng)，亞洲福永溫泉酒店（古兜店）、古兜湖景酒店、山海溫泉酒店、新會(huì)碧桂園鳳凰酒店、心途民宿等酒店民宿推出特惠套餐，還有多條特色旅游線路等待市民和游客來打卡。

　　現(xiàn)場(chǎng)舉行了“八鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)”推進(jìn)農(nóng)文旅融合高質(zhì)量發(fā)展共建合作儀式。新會(huì)區(qū)大澤鎮(zhèn)、司前鎮(zhèn)，臺(tái)山市大江鎮(zhèn)、水步鎮(zhèn)，開平市月山鎮(zhèn)、水口鎮(zhèn)，鶴山市共和鎮(zhèn)、址山鎮(zhèn)將以美食為紐帶，以文化為靈魂，以“八鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)”為契機(jī)，整合大江伍炳亮黃花梨藝術(shù)博物館、水步草坪里、月山三點(diǎn)三小吃街、水口紅線女故居、司前鑊耳屋等優(yōu)質(zhì)農(nóng)文旅資源，做好大澤臍橙、共和粉葛、址山儲(chǔ)良龍眼等“農(nóng)特產(chǎn)”文章，共同推進(jìn)農(nóng)文旅融合高質(zhì)量發(fā)展，打造旅游新地標(biāo)。

　　“隨著港珠澳大橋、深中通道、黃茅海跨海通道等超級(jí)工程陸續(xù)通車，大灣區(qū)的融合發(fā)展更加深入，灣區(qū)城市‘一程多站’的旅游模式步入新階段。我相信，憑借‘司前夜魚’等IP，新會(huì)將吸引更多港澳游客前來。”澳門餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李蔭良說。