位于雅瑤鎮(zhèn)的棱壩梅花鹿生態(tài)農(nóng)場內(nèi)，百鹿呦鳴。 陳楚文 攝   

勞浩山介紹赤松茸時(shí)滔滔不絕。 張雯韻 攝  

　　昨日（2月27日），在鶴山市古勞鎮(zhèn)浩山靈芝種植場，只見一排排菌棒在鐵架上整齊擺放，一簇簇猴頭菇從中破繭而出，長勢喜人，像一團(tuán)團(tuán)潔白的棉花。

　　鶴山市委十三屆八次全會暨市委經(jīng)濟(jì)工作會議提出，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要大力發(fā)展規(guī)模種植、規(guī)模養(yǎng)殖，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益，做好“土特產(chǎn)”文章。做強(qiáng)特色農(nóng)業(yè)，是在激烈的農(nóng)業(yè)市場競爭中脫穎而出、實(shí)現(xiàn)彎道超車的關(guān)鍵一招，更是推動(dòng)村民創(chuàng)收增收、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要手段。

　　近年來，鶴山市深入實(shí)施“百千萬工程”，依托特色農(nóng)業(yè)資源和獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢，構(gòu)建符合鶴山實(shí)際的現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，積極融入粵港澳大灣區(qū)（江門）高質(zhì)量農(nóng)業(yè)合作發(fā)展平臺，大力支持各鎮(zhèn)做好“土特產(chǎn)”文章取得顯著成效，涌現(xiàn)出古勞鎮(zhèn)浩山靈芝種植、雅瑤鎮(zhèn)梅花鹿養(yǎng)殖等一批特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。

　　文/江門日報(bào)記者 諶磊

　　通訊員 麥和幸 彭夢樂

　　小菌菇撐起“致富傘”

　　記者從浩山靈芝種植場了解到，經(jīng)過近一年的運(yùn)營和摸索，通過打破傳統(tǒng)的種植模式和銷售瓶頸，該種植場將產(chǎn)品和技術(shù)推向更廣闊的市場，用一朵朵小菌菇撐起“致富傘”。

　　菇農(nóng)勞浩山是種菇老手，今年在基地種植約2萬個(gè)菌包，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量約8000公斤（鮮品），參照往年市場價(jià)格，銷售額預(yù)計(jì)可達(dá)40萬元。這些猴頭菇主要銷往深圳、珠海、清遠(yuǎn)等周邊城市，還拓展到了廣西市場。

　　據(jù)勞浩山介紹，種植場里種植的菌類品種繁多，除了猴頭菇，還有赤松茸、黃金菇、黑皮雞樅菌等。今年3月，他還將嘗試種植經(jīng)濟(jì)價(jià)值較為可觀的竹蓀。同時(shí)，為了讓種菇產(chǎn)業(yè)提升附加值、實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展，勞浩山采取“售賣產(chǎn)品+技術(shù)輸出”的發(fā)展模式，利用抖音、拼多多等電商平臺拓寬銷路，同時(shí)，還為客戶提供涵蓋從菌種培育、菌包制作到田間管理全鏈條的專業(yè)技術(shù)支持，收獲良好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　勞浩山說：“蘑菇和靈芝已種了15年，技術(shù)比較成熟。從去年開始我們嘗試技術(shù)輸出，效果比較好。今年，我們準(zhǔn)備‘兩條腿走路’，一方面把種植基地做好，另一方面，推進(jìn)技術(shù)輸出，帶動(dòng)周邊農(nóng)民種蘑菇、靈芝，一起發(fā)家致富。”

　　百鹿呦鳴唱響“振興曲”

　　每年春天，是雄性梅花鹿們的“重生”時(shí)刻，舊角脫落，新生的鹿茸悄然探出。位于雅瑤鎮(zhèn)的棱壩梅花鹿生態(tài)農(nóng)場內(nèi)，百鹿呦鳴，唱響鄉(xiāng)村“振興曲”。

　　“這里自然條件好，很適合發(fā)展特色養(yǎng)殖項(xiàng)目，我們的收入很可觀。”據(jù)棱壩農(nóng)場負(fù)責(zé)人胡星衛(wèi)介紹，農(nóng)場目前養(yǎng)殖了100多只梅花鹿，通過生產(chǎn)鹿茸和鹿副產(chǎn)品，去年?duì)I收總額近30萬元。

　　“鹿吃百草，全身都是寶。”據(jù)了解，經(jīng)過人工馴養(yǎng)培育的梅花鹿藥用價(jià)值很高，被加工成為各類保健品和藥品，近年來深受消費(fèi)者歡迎。

　　甜象草、胡蘿卜、玉米秸稈、花生秧……對于喂養(yǎng)梅花鹿的飼料和枝葉，胡星衛(wèi)都親力親為。“鶴山林地、植被資源豐富，我們在這片承包地里就地取材，梅花鹿很喜歡吃這些。通過綠色養(yǎng)殖、悉心照料，才能產(chǎn)出高附加值的鹿茸及鹿副產(chǎn)品。”胡星衛(wèi)說。

　　“我要把養(yǎng)鹿當(dāng)成一輩子的事業(yè)來做，在藥用價(jià)值、食用價(jià)值上追求品質(zhì)和性價(jià)比，打造品牌。”胡星衛(wèi)表示，鶴山正在大力發(fā)展全域旅游，今后將深度挖掘梅花鹿生態(tài)農(nóng)場的多元價(jià)值，與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游項(xiàng)目開發(fā)商合作，賦予梅花鹿點(diǎn)綴景區(qū)、與游客互動(dòng)的功能，打造輸送鶴山“景觀鹿”，探索農(nóng)旅融合發(fā)展模式。

　　因地制宜發(fā)展特色種養(yǎng)業(yè)

　　菌菇種植、梅花鹿養(yǎng)殖正是鶴山大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的縮影。在雙合鎮(zhèn)的深山中，春茶吐新芽，茶韻農(nóng)耕研學(xué)基地吸引廣大省內(nèi)外師生前來交流學(xué)習(xí)；在桃源鎮(zhèn)的蝦塘里，澳洲藍(lán)龍蝦歡騰跳動(dòng)，藍(lán)龍蝦主題公園美輪美奐……如今，走進(jìn)鶴山廣袤的鄉(xiāng)村，人勤地沃，百業(yè)競發(fā)，一幅幅生機(jī)勃勃的農(nóng)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖正在僑鄉(xiāng)大地上繪就。

　　近年來，鶴山堅(jiān)持因地制宜，主動(dòng)物色、挖掘適合當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)的特色農(nóng)產(chǎn)品，為農(nóng)民提供種養(yǎng)指導(dǎo)，推動(dòng)紅茶、水產(chǎn)、食用牛、絲苗米等現(xiàn)有特色種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)逐步上規(guī)模、上水平，持續(xù)帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

　　此外，鶴山著力打造“鶴山優(yōu)品”，持續(xù)擦亮“鶴山紅茶”“鶴山金峽藍(lán)龍蝦”等特色農(nóng)業(yè)品牌。目前，已累計(jì)培育國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志2個(gè)，認(rèn)證“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品10個(gè)、廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品1個(gè)。同時(shí)，推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，增加特色農(nóng)產(chǎn)品附加值，延長產(chǎn)業(yè)鏈，壯大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，培育壯大鄉(xiāng)村文旅、民宿經(jīng)濟(jì)、都市農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)。

　　鶴山市農(nóng)業(yè)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鶴山市將進(jìn)一步加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，錨定現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新坐標(biāo)，持續(xù)推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，著力探索出一條“以特取勝、三產(chǎn)融合”的鄉(xiāng)村振興新路徑，助力“百千萬工程”提質(zhì)增效。