在新學(xué)期開學(xué)之際，為進一步推動落實食品安全“兩個責任”的落實，及時排查風(fēng)險隱患，確保我局所包保的食品主體企業(yè)在春節(jié)假期后復(fù)工復(fù)產(chǎn)切實履行食品安全主體責任，2月28日，市自然資源局楊海泉書記帶隊專項督導(dǎo)組，對江門市名楊餐飲配送服務(wù)有限公司進行了2024年第一季度食品安全包保現(xiàn)場督導(dǎo)。

　　按照上級工作部署，結(jié)合節(jié)前安全生產(chǎn)等工作要求，督導(dǎo)組先后對包保企業(yè)的食品加工車間、配料車間、食品清洗消毒室、食品倉庫、更衣室、洗手消毒設(shè)施等重點區(qū)域開展了詳細的現(xiàn)場檢查工作。通過現(xiàn)場查看了環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理記錄、索證索票及進貨查驗、“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄等情況，督促提醒企業(yè)及時清理變質(zhì)或過期食品及調(diào)料，強化常態(tài)化防控，嚴把食品“生產(chǎn)關(guān)”。此外，督導(dǎo)組還參觀企業(yè)升級后的化驗室，對其設(shè)備配備、實驗操作規(guī)范、實驗數(shù)據(jù)處理等方面進行了詳細了解。升級后的化驗室具備獨立的食品微生物檢驗和農(nóng)藥殘留檢測的能力，實效性更強，為保障食品安全提供了堅實的技術(shù)支撐。

　　下一步，我局將繼續(xù)認真推進企業(yè)的食品安全“兩個責任”落實落細，增強食品安全風(fēng)險防控能力，堅決筑牢食品安全防線，確保廣大師生吃得更健康、更放心，全力守護“舌尖上的安全”。