為進(jìn)一步貫徹中共中央國(guó)務(wù)院、省委省政府和市委市政府關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決策部署，落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為，5月16日，市自然資源局黨組書(shū)記楊海泉同志帶隊(duì)赴江門(mén)市名楊餐飲配送服務(wù)有限公司開(kāi)展2023年第二季度食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)檢查工作。

　　在企業(yè)配餐車間現(xiàn)場(chǎng)，楊海泉同志對(duì)食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品原料貯存、食材加工過(guò)程、餐飲具清洗消毒、廚房環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品留樣和餐廚垃圾處理等各環(huán)節(jié)開(kāi)展了全方位的督導(dǎo)檢查。從檢查總體情況來(lái)看，企業(yè)各項(xiàng)食品安全管理制度較為健全，食品安全員配備到位，從業(yè)人員健康管理臺(tái)賬和食品采購(gòu)索證資料齊全。

　　隨后楊海泉同志聽(tīng)取了企業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全情況介紹，重點(diǎn)督導(dǎo)檢查企業(yè)建立健全“完善食品安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強(qiáng)化應(yīng)急處置”等方面工作，現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽查了“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄表和工作人員的培訓(xùn)記錄等。

　　最后，楊海泉同志進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)：要高標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)食品安全操作規(guī)范，以嚴(yán)字當(dāng)頭,嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)格落實(shí)安全主體責(zé)任，筑牢學(xué)校食品安全防線全力保障學(xué)生食品安全。