為全面貫徹落實國家、省、市政府關于推動食品安全工作的部署要求，根據《江門市推動食品安全“兩個責任”落地落實工作實施方案》，市自然資源局作為市食藥安委成員單位，積極響應、周密部署、積極落實。

　　2023年3月15日，市自然資源局局長劉建新同志帶隊會同市場監(jiān)督管理局業(yè)務負責同志組成食品安全督導組，對我局所包保食品主體企業(yè)江門市江海區(qū)洛基山森林幼兒園教育有限公司，開展2023年第一季度食品安全包保現場督導工作，落實食品安全“兩個責任”工作機制，切實保障幼兒健康成長和社會穩(wěn)定。

　　首先，督導組先實地察看了企業(yè)主體食堂的場所布局、設備設施和環(huán)境衛(wèi)生，重點圍繞完善食品安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強化應急處置以及加強宣傳和培訓等方面開展督導。接著，督導組仔細翻看企業(yè)食品采購、使用登記臺賬，餐具消毒頻次及方式等資料。

　　通過現場實地督導檢查發(fā)現園區(qū)落實食品安全主體責任情況總體良好，食品安全制度健全，責任明晰，食材進貨查驗把關嚴格，“日管控、周排查、月調度”工作制度落實到位。利用“互聯網+”明廚亮灶實時監(jiān)控食堂操作各環(huán)節(jié)，預防從業(yè)人員違規(guī)操作。

　　最后，督導組一起在會議室聽取該企業(yè)在食品安全管理的工作匯報，并認真查閱了企業(yè)執(zhí)行食品安全的相關制度文件，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，將食品安全責任分解細化，逐層分級落實到具體人員，明確職責和任務，企業(yè)從上至下要建立長效監(jiān)管機制，確保食品安全精準防控。

　　劉建新強調，企業(yè)要堅決擔起食品安全主體責任，抓緊抓實隱患排查、應急防范等工作，堅決筑牢食品安全防線，不斷提升食品安全治理能力和治理水平，全力守護師生身心健康，保障全體師生吃得安全、吃得健康、吃得放心！