為全面貫徹落實(shí)國家、省、市政府關(guān)于推動(dòng)食品安全工作的部署要求，根據(jù)《江門市推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)工作實(shí)施方案》，市自然資源局作為市食藥安委成員單位，積極響應(yīng)、周密部署，迅速開展企業(yè)現(xiàn)場督查工作。

　　2022年12月15日，由市自然資源局黨組書記楊海泉同志帶隊(duì)，會(huì)同市場監(jiān)督管理局專業(yè)業(yè)務(wù)同志組成食品安全督導(dǎo)組，對我局所包保食品主體企業(yè)實(shí)施第一輪現(xiàn)場督導(dǎo)工作。

　　根據(jù)市推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)工作實(shí)施方案，楊海泉同志包保A級食品主體類型為學(xué)生集體用餐配送單位。督導(dǎo)組圍繞習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示精神，深化貫徹落實(shí)《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》和《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，對食品主體單位進(jìn)行了一次仔細(xì)的督導(dǎo)檢查工作，認(rèn)真聽取了食品主體單位負(fù)責(zé)人的介紹，了解了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理現(xiàn)狀，查看了食品主體單位的相關(guān)證件、資格證書等，對食品原料進(jìn)貨、原料加工、成品打包、出倉、運(yùn)送等流程進(jìn)行了深入的了解，并現(xiàn)場詳細(xì)檢查了食品傳輸通道、倉庫、清洗車間、制作車間、包裝車間、消毒間等各個(gè)區(qū)域的環(huán)境情況。

　　督導(dǎo)組按照相關(guān)餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范要求，對督導(dǎo)檢查單位的進(jìn)貨查驗(yàn)、“日管控、周排查、月調(diào)度”、食品安全留樣追溯、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵關(guān)節(jié)逐一檢查，督促企業(yè)完善安全管理體系。

　　現(xiàn)場檢查結(jié)束后，楊海泉同志再次與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行交流，肯定了企業(yè)負(fù)責(zé)人年青激情的干勁，強(qiáng)調(diào)食品安全重于泰山，一定要有社會(huì)責(zé)任使命感，努力用心地將企業(yè)食品安全每一項(xiàng)工作抓好落實(shí)。對現(xiàn)場監(jiān)查發(fā)現(xiàn)的不足地方，明確指出企業(yè)負(fù)責(zé)人要逐項(xiàng)分層分級限時(shí)整改。最后，楊海泉同志明確表示，日后督導(dǎo)工作常態(tài)化進(jìn)行，企業(yè)主體務(wù)必重視落實(shí)食品安全，細(xì)化各環(huán)節(jié)管理,狠抓制度的執(zhí)行和落實(shí)。