采購人對“江門市應(yīng)急救援支隊(duì)食堂食材采購項(xiàng)目”進(jìn)行公告采購,歡迎符合資格條件的供應(yīng)商投標(biāo)。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下:
一、項(xiàng)目需求
(一)項(xiàng)目概況
江門市應(yīng)急救援支隊(duì)為江門市應(yīng)急救援和保障中心管理單位,為加強(qiáng)支隊(duì)食堂統(tǒng)一管理,規(guī)范食堂供應(yīng)管理,保證食品供貨源頭,確保食材供應(yīng)質(zhì)量,提升食品配餐服務(wù)水平,江門市應(yīng)急救援和保障中心擬采購1家專業(yè)供應(yīng)商。
(二)項(xiàng)目要求
成交供應(yīng)商需向采購人提供的服務(wù)內(nèi)容及要求如下:
1、采購內(nèi)容:
主要供應(yīng):豬肉類、家禽類、魚類、牛羊類、凍品、臘味、菜類、瓜類、水果、米、油(花生油、調(diào)和油、麻油)等;
輔助供應(yīng):雞蛋、干貨類(各種豆、冬菇、云耳、蟲草花、松茸菇、薏米、茨實(shí)、沙參、玉竹、蓮子、白果、蜜棗等)、調(diào)味料(鹽、糖、豉油、柱候醬等)、各種雜糧、腐竹類、榨菜、牛奶、各種面粉類等。
2、采購要求:
(1)為保證供應(yīng)速度以及供應(yīng)貨品質(zhì)量,要求投標(biāo)人自有一定規(guī)模的種植、養(yǎng)殖場,或與相關(guān)種植、養(yǎng)殖基地簽訂合同/協(xié)議期限涵蓋本項(xiàng)目供貨期限的供應(yīng)合同/協(xié)議。
(2)投標(biāo)人需有固定配送場地,有多臺專業(yè)配送車輛。
(3)投標(biāo)人應(yīng)加強(qiáng)食品安全管理,建立相關(guān)食品安全制度、內(nèi)部管理制度(安全管理制度、人力資源管理制度等)、工作流程管理制度,有農(nóng)產(chǎn)品檢測設(shè)備,具有產(chǎn)品追溯相關(guān)管理系統(tǒng),確保所有供應(yīng)產(chǎn)品可追溯。
(4)投標(biāo)人需建立全面、完善的項(xiàng)目方案,對食品原材料的清潔加工、運(yùn)輸、裝卸、派發(fā)及售后服務(wù)等都有明確保障措施,對整體質(zhì)量控制方案(原材料選定、包裝、運(yùn)輸途中,送達(dá)采購人指定地后)的保障措施。
(5)投標(biāo)人應(yīng)做好本單位工作人員的培訓(xùn)、教育工作,遵守采購人各項(xiàng)規(guī)定,工作人員具有相關(guān)資質(zhì)證書。
(6)投標(biāo)人應(yīng)提供完善的實(shí)施方案,包含但不限于項(xiàng)目管理及進(jìn)度安排、食品原材料的清洗加工、運(yùn)輸、裝卸、派發(fā)及售后處理、驗(yàn)收方案、應(yīng)急突發(fā)事件處理(食物中毒應(yīng)急處理措施、安全衛(wèi)生意外事件的應(yīng)急保障措施等)、食品緊急配送方案、服務(wù)承諾等內(nèi)容。
(7)投標(biāo)人企業(yè)內(nèi)部管理體系(質(zhì)量管理、環(huán)境管理和職業(yè)健康安全管理)完善,企業(yè)質(zhì)量管理、環(huán)境管理和職業(yè)健康安全管理和保證能力符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)或有能力按規(guī)定的質(zhì)量要求、環(huán)境要求和職業(yè)健康安全要求為本項(xiàng)目提供產(chǎn)品活動。
(8)對采購人的服務(wù)通知,尤其啟動應(yīng)急響應(yīng)期間中標(biāo)人在接到通知后需30分鐘內(nèi)響應(yīng),1小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場。
(9)為保證本項(xiàng)目的服務(wù)質(zhì)量,投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的運(yùn)輸能力、倉庫存儲能力、冷庫存儲能力及人員保障。
(10)為保證項(xiàng)目服務(wù)質(zhì)量,提供的服務(wù)能貼合采購人需求,有針對性,要求投標(biāo)人提供個(gè)性化服務(wù)(信息化服務(wù)、營養(yǎng)搭配建議等)
(11)中標(biāo)人不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、分包,否則采購人有權(quán)單方終止合同,此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)。
(12)若因中標(biāo)人提供貨物的問題造成食品安全問題或事故,中標(biāo)人除須負(fù)擔(dān)全數(shù)醫(yī)藥費(fèi)外,還須承擔(dān)相應(yīng)的民事及刑事法律責(zé)任;采購人有權(quán)取消中標(biāo)人供貨資格、解除供貨合同,并要求中標(biāo)人向采購人支付項(xiàng)目總費(fèi)用20%的違約金。
3、供貨要求:
(1)投標(biāo)人需承諾所供的商品必須符合國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn),保持較好的外觀和質(zhì)量等級,保證在有效期內(nèi),無異味或霉?fàn)€變質(zhì)的情況,如不符合招標(biāo)文件、合同約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)無條件接受退貨并承擔(dān)違約責(zé)任。(提供承諾函并加蓋公章,格式自擬)
(2)所供商品必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),貨真價(jià)實(shí),均有正規(guī)合法來源,能提供可追溯的票據(jù)及相應(yīng)批次的合格檢驗(yàn)證明(如檢驗(yàn)檢測報(bào)告、動物檢疫合格證明等)。
(3)投標(biāo)人應(yīng)按照采購人要求準(zhǔn)時(shí)將物品送至采購人指定食堂,必要時(shí)對指定種類食品進(jìn)行冷鏈配送。運(yùn)輸食品須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具,送貨車輛應(yīng)保持清潔和定期消毒。
(4)投標(biāo)人須對部分生鮮肉類(三禽、魚等)和菜類進(jìn)行前處理加工,確保有較高可使用率,配送至采購人食堂。
(5)投標(biāo)人必須負(fù)責(zé)所供商品的運(yùn)輸、質(zhì)量檢測等工作,所產(chǎn)生的費(fèi)用由投標(biāo)人負(fù)責(zé)。
(6)商品具體需求量以實(shí)際供應(yīng)前一天的采購人通知的為準(zhǔn)。投標(biāo)人不得變更供應(yīng)商品,應(yīng)嚴(yán)格按要求(含商標(biāo)、名稱、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等)供應(yīng),否則,采購人有權(quán)拒收。如因市場流通問題確實(shí)需要變更的,應(yīng)書面向采購人申請。
(7)投標(biāo)人須建立及時(shí)響應(yīng)機(jī)制:采購人可根據(jù)實(shí)際情況對訂單進(jìn)行調(diào)整,臨時(shí)修改訂單內(nèi)容或增加新的訂單,投標(biāo)人在接到采購人通知后45分鐘內(nèi)將貨物送達(dá),經(jīng)采購人驗(yàn)收核對后,才算完成供貨。
(8)采購人按合同對商品進(jìn)行認(rèn)真驗(yàn)收,對不符合規(guī)格要求的,中標(biāo)人必須無條件退貨;投標(biāo)人未能履行招標(biāo)文件或合同所定事項(xiàng),或供應(yīng)不合格的、假冒偽劣、以次充好的商品,采購人退貨后將記錄在案,并對投標(biāo)人追究違約責(zé)任,除要承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用外,情節(jié)嚴(yán)重的可取消其供應(yīng)資格。
(9)采購人需要索取進(jìn)貨憑證和檢驗(yàn)報(bào)告時(shí),投標(biāo)人需在30分鐘內(nèi)提供相關(guān)資料給采購人。
4、質(zhì)量要求:
(1)肉類(含生鮮、凍品、魚類、熟食等)
①鮮肉確保每日新鮮,肌肉紅色均勻,有光澤,脂肪潔白。外表微干或微濕潤,放血狀況良好,肉邊整齊,無破碎肉,無黏液滲出或很干的表皮,無點(diǎn)狀、蟲狀等小顆粒灰白色寄生蟲。彈性良好,壓后凹陷立即恢復(fù)。具有鮮肉正常氣味,無泥污、血污、肉邊整齊、無碎肉、無碎骨,無注水。五花肉指肥瘦比例為 3:7(三線肉)豬肉;瘦肉指脂肪含量低于5%的去皮瘦豬肉。
②魚體飽滿結(jié)實(shí)、新鮮,無腐爛異味,肉質(zhì)緊密有彈性,無離骨脫刺現(xiàn)象,可靠放心,無毒、無害、無污染。
③冷凍食品類產(chǎn)品外包裝須有品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等要素完整的中文標(biāo)簽。
冷凍肉要求肉體凍實(shí)堅(jiān)硬,無化凍現(xiàn)象,肉質(zhì)緊密而有彈性,色澤均勻,不粘手,交貨時(shí)干凈、新鮮、無異味,冷凍魚類要求魚眼睛清亮,角膜透明,鱗片上覆有凍結(jié)的透明黏液層,皮膚天然色澤明顯。
冷凍禽類食品解凍后凈重量不少于90%,冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于92%,冷凍水產(chǎn)類食品解凍后凈重量不少于 85%,解凍時(shí)間為 4 小時(shí)以內(nèi)(室溫 20℃)。
④熟食包括燒雞、燒鴨、燒鵝等。熟食(特別是鮮制熟食)保質(zhì)期較短,保鮮要求高,供應(yīng)的熟食需保證產(chǎn)品的品質(zhì)。
(2)蔬菜瓜果類
①蔬菜瓜果均來自蔬菜瓜果生產(chǎn)基地,具體提供的品種順應(yīng)季節(jié)變化,附有合格的檢測報(bào)告或快檢報(bào)告,農(nóng)藥殘留符合食品安全國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。所有蔬菜瓜果在交付采購人前須經(jīng)過前期處理,可使用率達(dá)到92%以上。
②蔬菜色澤具有本品種固有的顏色,大多數(shù)有發(fā)亮的光澤,具有清馨、甘辛香、甜酸香等氣味,可憑嗅覺識別不同品種的質(zhì)量,不允許有腐爛變質(zhì)的亞硝酸鹽味和其他異常氣味,不允許有因萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害侵蝕等引起的非正常、不新鮮的蔬菜。
③水果應(yīng)當(dāng)色澤光鮮、水潤飽滿、無腐爛,果品表面清潔新鮮,無病蟲害和機(jī)械損傷,帶有芳香味。
(3)糧油類、調(diào)味品類
糧油類、調(diào)味品類要提供附有合格檢驗(yàn)報(bào)告、標(biāo)識齊全、保質(zhì)期至少還有三個(gè)月以上的預(yù)包裝食品。散裝豆類要提供生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書。投標(biāo)人所提供產(chǎn)品質(zhì)量須要符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,不得有摻假、變質(zhì)、變味、過期等現(xiàn)象出現(xiàn),嚴(yán)禁提供偽劣、假冒、無證不合格產(chǎn)品。
(4)干貨制品
干貨制品的質(zhì)量基本標(biāo)準(zhǔn)要求符合國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),干爽,不霉?fàn)€、整齊、均勻、完整,無蟲蛀、無雜質(zhì),保持應(yīng)有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便。從加工、包裝、運(yùn)輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);木耳類的水分含量不能超過國家標(biāo)準(zhǔn)要求。
(5)中標(biāo)人所提供的貨物需滿足采購公告要求。保證合同貨品均為正規(guī)的廠家生產(chǎn)的全新、合格以上、無侵權(quán)貨品,符合國家有關(guān)質(zhì)量、包裝標(biāo)準(zhǔn),有使用有效期的貨品其剩余有效期不得少于標(biāo)注有效期的1/2。投標(biāo)人提供假冒偽劣過期產(chǎn)品的,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),除被采購人要求無條件退貨或換貨外,還將被處以罰款。
5、驗(yàn)收要求:由采購人依據(jù)國家、省、市制定的法律法規(guī)政策、行業(yè)規(guī)范或標(biāo)準(zhǔn)以及招標(biāo)文件貨物質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。(2)采購人按合同對商品進(jìn)行認(rèn)真驗(yàn)收,對不符合規(guī)格要求的,中標(biāo)人必須無條件退貨;投標(biāo)人未能履行招標(biāo)文件或合同所定事項(xiàng),或供應(yīng)不合格的、假冒偽劣、以次充好的商品,采購人退貨后將記錄在案,并對投標(biāo)人追究違約責(zé)任,除要承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用外,情節(jié)嚴(yán)重的可取消其供應(yīng)資格。
6、包裝和運(yùn)輸
(1)中標(biāo)人應(yīng)提供運(yùn)至交付地點(diǎn)所需要的包裝,包裝應(yīng)符合經(jīng)濟(jì)、牢固、美觀的要求,采取防潮、防曬、防銹及防止其它損壞的必要措施,以防止貨物在運(yùn)轉(zhuǎn)中損壞或變質(zhì)。
(2)包裝必須要符合相關(guān)法律、法規(guī)的要求,包括與環(huán)境、職業(yè)健康和安全有關(guān)的法律、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
(3)運(yùn)輸包裝應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)及國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注有相應(yīng)的運(yùn)輸標(biāo)志。
(4)中標(biāo)人負(fù)責(zé)將貨物運(yùn)輸并卸載到采購人指定地點(diǎn)。
7、保險(xiǎn)
貨物交付運(yùn)輸前,采購人已經(jīng)支付部分或全部款項(xiàng)的,中標(biāo)人應(yīng)當(dāng)辦理以采購人為受益人的貨物“一切險(xiǎn)”,投保金額不少于采購人已經(jīng)支付款項(xiàng)總額,保險(xiǎn)保至項(xiàng)目最終交貨地點(diǎn)。
(三)服務(wù)期限
項(xiàng)目服務(wù)期限為合同簽訂生效之日,期限為一年。
(四)付款方式
中標(biāo)后,采購人與成交供應(yīng)商簽訂正式合同,確定支付方式及支付金額。
二、供應(yīng)商的資格
(一)在中華人民共和國境內(nèi)注冊或登記的具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的企業(yè)法人或其他組織。
(二)符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條的規(guī)定,并應(yīng)提交有效的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件或法人資格憑證。(分公司投標(biāo),須取得具有法人資格的總公司(總所)出具給分公司的授權(quán)書,并提供總公司(總所)和分公司的營業(yè)執(zhí)照(執(zhí)業(yè)許可證)復(fù)印件。已由總公司(總所)授權(quán)的,總公司(總所)取得的相關(guān)資質(zhì)證書對分公司有效,法律法規(guī)或者行業(yè)另有規(guī)定的除外)
(三)供應(yīng)商不得為“信用中國”(www-creditchina-gov-cn.ssl.6aas.cn)中被列入失信被執(zhí)行人和重大稅收違法案件當(dāng)事人名單的,不得為中國政府采購網(wǎng)(www.ccgp.gov.cn)政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單中被財(cái)政部門禁止參加政府采購活動的。
供應(yīng)商須提供投標(biāo)文件制作日期10天內(nèi)“信用中國”的截圖信息,否則視為該項(xiàng)資質(zhì)不通過。
(四)投標(biāo)人須具有有效的《食品經(jīng)營許可證》或《食品藥品經(jīng)營許可證》。(提供有效期內(nèi)的《食品經(jīng)營許可證》或《食品藥品經(jīng)營許可證》復(fù)印件)
(五)本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)及提供服務(wù)。
三、投標(biāo)要求
(一)報(bào)價(jià)要求
以江門市菜籃子報(bào)價(jià)中心公布的價(jià)格為基準(zhǔn)價(jià)格,投標(biāo)人以優(yōu)惠率形式進(jìn)行報(bào)價(jià)。優(yōu)惠率的報(bào)價(jià)不得大于100%,不能為負(fù)數(shù),否則被視為無效響應(yīng)。
1、每個(gè)采購周期的定價(jià)時(shí)間為每月8日、18日、28日,每期根據(jù)江門市菜籃子報(bào)價(jià)中心公布的市區(qū)平均零售價(jià)為基準(zhǔn)價(jià)。
2、當(dāng)采購江門市菜籃子報(bào)價(jià)中心未公布的品種,以江門市價(jià)格信息網(wǎng)公布的為準(zhǔn),江門市菜籃子報(bào)價(jià)中心和江門市價(jià)格信息網(wǎng)都未公布的品種,采購人可參照以下原則確定基準(zhǔn)價(jià)格:(1)采購人可根據(jù)定價(jià)當(dāng)日前10天內(nèi)該品種的平均價(jià)格為基準(zhǔn)價(jià);(2)采購人參照江門市菜籃子價(jià)格信息網(wǎng)(江門市價(jià)格信息網(wǎng))同類及相近品種產(chǎn)品或城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的平均價(jià)格為基準(zhǔn)價(jià)(類比參照物由采購人確定);(3)供貨時(shí)由中標(biāo)人與采購人具體協(xié)商,以市場調(diào)查價(jià)為基準(zhǔn)價(jià)。結(jié)算公式:結(jié)算價(jià)格=基準(zhǔn)價(jià)×(1-報(bào)價(jià)優(yōu)惠率)×實(shí)際供貨重量
(二)資料提交要求
1、供應(yīng)商須按照要求提交本次投標(biāo)有關(guān)資料并加蓋供應(yīng)商公章。
2、請有意向的單位于2024年3月26日前向采購人咨詢詳細(xì)情況并提交報(bào)價(jià)資料,報(bào)價(jià)截止時(shí)間為2024年3月26日下午5時(shí)30分。投標(biāo)文件遞交地點(diǎn)為江門市農(nóng)林東路23號六樓辦公室(612)。
四、投標(biāo)文件的編制、裝訂、密封要求
(一)投標(biāo)文件的編制
1、供應(yīng)商須按要求編制提供投標(biāo)文件一式叁份(正本一份,副本兩份,正、副本內(nèi)容不一致的以正本為準(zhǔn))。投標(biāo)文件須按要求加蓋單位公章,各供應(yīng)商可自行設(shè)計(jì)格式。
2、本次采購項(xiàng)目(除競價(jià)采購方式之外)只接受有一個(gè)方案、一個(gè)報(bào)價(jià)的方式進(jìn)行投標(biāo);未經(jīng)采購人同意不接受多方案、多報(bào)價(jià)的方式進(jìn)行投標(biāo)。
3、供應(yīng)商的報(bào)價(jià)為一次性報(bào)價(jià),即在投標(biāo)有效期內(nèi)/合同期限內(nèi)投標(biāo)或者中標(biāo)后的單價(jià)及總價(jià)固定不變。
4、供應(yīng)商如對本采購項(xiàng)目報(bào)價(jià),即表示認(rèn)可采購人提出的全部要求,且不可撤回。否則,該供應(yīng)商在一年內(nèi)不得參與采購人組織的任何政府采購活動。供應(yīng)商必須滿足于(但不限于)采購人提出的采購需求。
(二)投標(biāo)文件的裝訂
投標(biāo)文件的正本及每一份副本應(yīng)分別裝訂。裝訂應(yīng)采用普通訂書機(jī)裝訂或膠裝,不得采用活頁夾裝訂;否則由此造成松散、脫落的,后果由報(bào)價(jià)供應(yīng)商自負(fù)。
(三)投標(biāo)文件的密封
投標(biāo)文件的正、副本均須密封在密封袋內(nèi),密封袋上應(yīng)標(biāo)注項(xiàng)目名稱、項(xiàng)目編號、投標(biāo)文件遞交時(shí)間、供應(yīng)商名稱,封口處須加蓋單位公章。未按要求密封的投標(biāo)文件將被拒絕接收。
五、評標(biāo)辦法
本次評標(biāo)采用綜合評分法確認(rèn)采購項(xiàng)目的成交供應(yīng)商,請供應(yīng)商根據(jù)項(xiàng)目要求提供投標(biāo)資料并報(bào)價(jià),報(bào)價(jià)不得超過本項(xiàng)目及部分分項(xiàng)目的最高限價(jià),否則無效。
六、其他事項(xiàng)
1、本采購公告中貨幣單位均為人民幣。
2、供應(yīng)商未達(dá)到開標(biāo)規(guī)定的,采購人按相關(guān)規(guī)定另行處置和發(fā)布公告。
3、供應(yīng)商提供的業(yè)績及資質(zhì)要有相關(guān)證明資料,沒有提供視為沒有。
4、采購人向供應(yīng)商提供的有關(guān)資料和數(shù)據(jù),是采購人現(xiàn)有的能供供應(yīng)商利用的資料,采購人對供應(yīng)商由此而做出的推論、理解和結(jié)論概不負(fù)責(zé)。供應(yīng)商因自身原因未到現(xiàn)場實(shí)地查勘的,成交后簽訂合同時(shí)和履約過程中,供應(yīng)商不得以不完全了解現(xiàn)場情況為由,提出任何形式的增加合同外造價(jià)或索賠的要求。
5、成交供應(yīng)商不得在成交后將成交項(xiàng)目轉(zhuǎn)包給其他企業(yè)法人、自然人或其他組織,否則采購人有權(quán)解除合同。
6、修訂原則與澄清需求
(1)投標(biāo)文件中投標(biāo)函內(nèi)容與投標(biāo)文件中相應(yīng)內(nèi)容不一致的,以投標(biāo)函為準(zhǔn);
(2)大寫金額和小寫金額不一致的,以大寫金額為準(zhǔn);
(3)單價(jià)金額小數(shù)點(diǎn)或者百分比有明顯錯(cuò)位的,以投標(biāo)函的總價(jià)為準(zhǔn),并修改單價(jià);
(4)總價(jià)金額與按單價(jià)匯總金額不一致的,以單價(jià)金額計(jì)算結(jié)果為準(zhǔn)
同時(shí)出現(xiàn)兩種以上不一致的,按照前款規(guī)定的順序修正。
七、聯(lián)系方式
如供應(yīng)商有疑問,請于2024年3月27日前將疑問內(nèi)容以電話方式聯(lián)絡(luò)本單位。
聯(lián)系電話:3279646,15913692750,聯(lián)系人:謝先生。
如對采購過程中有問題需要反映或者投訴,可聯(lián)系采購人紀(jì)檢監(jiān)察部門,聯(lián)系電話:3279672。
江門市應(yīng)急管理局
2024年3月18日