酸棗仁30克，紅蓮（去芯）60克，生姜2片，豬心1個(gè)（可供3至4人食用）

　　豬心：性平，味甘咸，入心經(jīng)，可補(bǔ)虛、養(yǎng)心、安神。

　　酸棗仁：性味甘、平，入心、肝經(jīng)，可養(yǎng)心安神、斂汗；用于失眠、驚悸、自汗、盜汗。

　　紅蓮：補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)心安神。若有心火旺者，可用帶芯的紅蓮子。

　　生姜：祛肉腥、溫中散寒。

　　此膳具有補(bǔ)益心脾、寧心安神的功效。用于心脾不足之精神疲倦、虛煩心悸、失眠、健忘、心虛多汗等；亦可用于神經(jīng)衰弱而煩躁失眠、心悸屬脾虛氣弱者。

　　1.蓮子（去心）、生姜洗凈；

　　2.豬心洗凈，切片，焯水后備用；

　　3.把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，小火煲1小時(shí)（或以蓮子煲軟為度），加鹽即可食用。

　　高膽固醇、高尿酸血癥、腹瀉、感冒、孕婦、先兆流產(chǎn)者及熱盛、肝火旺人群勿食用。