恩平瀨粉2019年列入第七批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。恩平人有在中秋節(jié)吃瀨粉的習(xí)俗，該習(xí)俗起源于漢朝。家家戶戶以圓圓的、細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的瀨粉以及圓如明月的月餅及芋頭、圓柚、甜圓糍、龍眼、果子、椰子、蘋果、葡萄子等的圓形禮品來祭月、拜月、賞月，以此祈求家人及親朋永遠(yuǎn)能團(tuán)圓、團(tuán)聚、長(zhǎng)久健康平安。

恩平裹粽制作技藝2022年列入第九批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，恩平龍角裹粽的裹扎十分講究，必須使用“蓢古”（擼罟子）用編織技法將粽體緊緊裹住，以將“蓢古”特有的清熱解毒、消炎潤(rùn)肺和護(hù)肝功效滲透到裹粽之中，裹扎的起手式必須雙手捧著粽葉開始，以示虔誠(chéng)和感恩。

外海花生餅制作技藝2021年列入江門市江海區(qū)第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。花生餅是江門外海歷史悠久的地方傳統(tǒng)名小食之一，一直秉承傳統(tǒng)制作方法，用精選的花生、優(yōu)質(zhì)的白砂糖精制而成。它入口松化、香甜適中、食后齒頰留香，也可作煎糯米薄餅餡料、湯圓餡料，也可攪碎用作撈魚生，甘香可口，令人回味無窮，是饋贈(zèng)親友、團(tuán)圓喜慶的上佳食品。

手沖姜撞奶制作技藝2022年列入江門市蓬江區(qū)第八批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。世居滘頭建星村的趙氏家族以務(wù)農(nóng)為業(yè)，常以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的果皮果蔗的蔗尾喂養(yǎng)水牛，并以水牛所產(chǎn)的牛奶食用。當(dāng)?shù)赜袑⑸湃胧澄镎{(diào)味佐食的習(xí)慣，且坊間流傳生姜有驅(qū)寒、止咳、止嘔的作用。手沖姜撞奶將奶倒入姜汁中，通過重力作用使之碰撞而充分接觸，其味道效果更佳，形成了手沖姜撞奶。