江門市政府門戶網(wǎng)站
速來圍觀
全城沸騰！全城沸騰！
“政府最強(qiáng)旅游補(bǔ)貼，江門人撐江門”
粵菜師傅研學(xué)旅游
為貫徹落實(shí)市委、市政府關(guān)于開展重點(diǎn)面向華人華僑、港澳同胞、青少年等開展“粵菜師傅”研學(xué)要求，讓更多的華人華僑、港澳同胞、青少年體驗(yàn)五邑美食文化，擴(kuò)大我市“粵菜師傅”工程的影響力 ，在市人力資源社會(huì)保障局指導(dǎo)和支持下，江門市文旅交通集團(tuán)旗下的僑光旅行社推出了2條“粵菜師傅”研學(xué)旅游線路。為帶旺“粵菜師傅”研學(xué)旅游，由政府補(bǔ)貼推出2期首發(fā)體驗(yàn)團(tuán)。
首發(fā)體驗(yàn)團(tuán)共2期，每期50個(gè)名額共100個(gè)名額，初定9月11日、12日成團(tuán)發(fā)出（如有調(diào)整，以具體通知為準(zhǔn)）。
首發(fā)體驗(yàn)團(tuán)招募對象：在江門居住的華人華僑、港澳同胞及子女，名額未滿的情況下，再公開接受廣大市民朋友、特別是我市青少年報(bào)名。名額有限，先到先得，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊掃描下方海報(bào)二維碼進(jìn)行在線報(bào)名吧！
粵菜師傅研學(xué)旅游線路一
粵菜師傅研學(xué)旅游線路二
（首發(fā)團(tuán)名額有限，先到先得，搶完恢復(fù)原價(jià)）
江門是著名的僑鄉(xiāng)
江門籍華僑華人、港澳同胞人數(shù)眾多
僑鄉(xiāng)美食隨著華僑華人、港澳同胞帶到世界各地
想學(xué)粵菜嗎？想做大師傅嗎？
僑光旅行社 帶你走進(jìn)
被譽(yù)為“省級“粵菜師傅”培訓(xùn)基地的
廣東廚藝技工學(xué)校
廣東廚藝技工學(xué)校是臺山市政府重點(diǎn)打造的“國際廚點(diǎn)師培養(yǎng)基地”，始終秉持“服務(wù)社會(huì)、質(zhì)量第一”的辦學(xué)原則，堅(jiān)持傳承廣東飲食文化，培養(yǎng)新一代粵菜技能人才，為鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅(jiān)提供有力支撐。
進(jìn)入廣東廚藝技工學(xué)校，跟著粵菜廚師DIY黃鱔飯、鱔骨豆腐芫茜湯、家鄉(xiāng)咸雞籠并品嘗舌尖上的臺山。
名師教學(xué)，DIY菜式搶先看！
臺山黃鱔飯
梁少華攝 圖片僅供參考，以實(shí)際為準(zhǔn)
黃鱔富含高蛋白質(zhì)而低脂肪，鱔肉又細(xì)又長，飯中有鱔，鱔中有飯，混著吃更融為一體，帶有嚼勁，但又不會(huì)粘口。名師現(xiàn)場教學(xué)，就怕你學(xué)不會(huì)！這般美食，趕緊報(bào)名學(xué)起來！
“一鱔兩用，再來碗湯”
吃黃鱔飯?jiān)趺纯梢詻]有鱔骨湯，粵菜師傅通通給你安排上，一鱔兩用，教你制作美味的鱔骨豆腐芫茜湯，甜口滋潤，雙重滋補(bǔ)，天天喝靚湯！
龔靜攝 圖片僅供參考，以實(shí)際為準(zhǔn)
有飯有肉有湯，還要教埋你做點(diǎn)心，它是始終被海內(nèi)外五邑人惦記著是大家中意的家鄉(xiāng)味，它就是——家鄉(xiāng)咸雞籠。
本期粵菜師傅研學(xué)線路
不僅有廣東廚藝技工學(xué)校大廚授課
還組織學(xué)員到僑鄉(xiāng)特色景點(diǎn)、文化藝術(shù)場館
開展研學(xué)體驗(yàn)、非遺文化交流
還不快點(diǎn)帶著親朋好友、萌娃
報(bào)名跟著粵菜師傅學(xué)起來！
滿足感up up up！
蘆薈莊園
梅雅寧攝
這是一個(gè)有機(jī)蘆薈主題莊園，整個(gè)莊園呈現(xiàn)美式鄉(xiāng)村風(fēng)貌，集有機(jī)蘆薈種植、生態(tài)景觀觀賞、休閑度假、科普教育等功能于一體。
梅家大院
梅家大院 景區(qū)供圖
騎樓群中間還留有40畝，專供商販擺賣商品的市場空地，儼如一座小方城。由于當(dāng)時(shí)梅姓人居多，故有“梅家大院”之稱。
圖源：百峰網(wǎng)
步入梅家大院，迎面而來的便是濃郁的復(fù)古氣息。由于歷史悠久，不少大樓外墻已經(jīng)略為斑駁陳舊，更是增添了一絲滄桑感。
開平塘口——倉東村
倉東遺產(chǎn)教育基地 彭偉宗攝
在塘口鎮(zhèn)倉東村，你可以琴棋書畫茶，還可以體驗(yàn)灰雕、美食、舞獅、農(nóng)耕……簡直就是一個(gè)“小型僑鄉(xiāng)建筑博物館”。
塘口鎮(zhèn)天下糧倉
楊劍明攝
在糧食儲(chǔ)藏中發(fā)揮了重要的作用，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，漸漸淡出人們的視線。開平市塘口鎮(zhèn)傳承紅色基因，打造塘口旅游“黃金圈”“紅色文化+碉樓文化”促旅游發(fā)展。掀開塵封的歷史，為全面推介鄉(xiāng)村游，利用現(xiàn)成的糧倉打造僑鄉(xiāng)民俗文化展示區(qū)。展示華僑歷史、僑鄉(xiāng)名人風(fēng)采、農(nóng)村傳統(tǒng)飲食文化及農(nóng)耕文化等。
開平塘口鎮(zhèn)祖宅村
祖宅村 黃健源攝
祖宅村屬于塘口鎮(zhèn)強(qiáng)亞村委會(huì)，毗鄰世界文化遺產(chǎn)地——自力村，為塘口方氏開族之地。村內(nèi)主要文物遺跡有不可移動(dòng)文物燧成樓、文園、文調(diào)樓、羨成樓。閑逛祖宅村，踩在石板路上，觸摸那年代久遠(yuǎn)的墻，與這如牧歌般的小村落一期一會(huì)，一段慵懶的時(shí)光便這樣緩緩展開......
圖源：塘口社區(qū)計(jì)劃
池塘邊，榕樹旁 紅磚青瓦的圓弧外墻與周邊鄉(xiāng)村風(fēng)景融為一體……這是榮獲2020年世界景觀建筑獎(jiǎng)（WLA）的開平市塘口鎮(zhèn)強(qiáng)亞村委會(huì)祖宅村“網(wǎng)紅廁所”給人的第一印象。
約上三五好友一起來參與吧！
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