人們常說,旅行的意義,在于遇見不一樣的風景,邂逅不一樣的自己。每一次踏上陌生的旅途,都像是一次生命的洗禮,洗去塵世的繁雜,留下心靈的澄凈。
鶴山,這個名字本身就帶有幾分詩意——白鶴翩躚,山水相依,似乎已經(jīng)隱約描繪出一幅雅致的圖景。只是未曾料到,走進鶴山,才發(fā)現(xiàn)這里的美,實在是比想象中的還要豐盈無數(shù)倍。
鶴山的春日
初春,大雁山上的格桑花競相綻放,花瓣纖細柔弱,隨風搖曳,宛如少女輕盈的裙擺。雁山的粉色禾雀花是禾雀花中的稀有品種,花兒淡淡粉粉,清新嬌嫩,映襯著碧綠的葉子,溫柔得恰到好處。共和來蘇的千畝紫花風鈴,鋪天蓋地,如夢如幻,漫步在花田就如走進一幅靜謐的油畫里,心情跟著輕盈愉悅起來。
共和大凹、古勞八座的炮仗花則是另一種風格,開得熱烈奔放,橙紅色的花朵串串相連,如瀑布般從墻頭傾瀉而下,燦爛得不留一點空隙。宅梧香草地更是繁花似錦,各色各樣的鮮花鋪滿大地,爭奇斗艷。不得不提的是雅瑤香泉嶺上的紫色禾雀花,特別玲瓏可愛,猶如一群群棲息枝頭的雀鳥,吱吱喳喳地訴說著春天的故事。
春日,繁花似錦。
登上雁山,極目遠眺,三江六郡就在眼前,天空遼闊高遠,胸中塊壘頓時開闊。茶山之中,茶香裊裊,綠蔭如蓋,深吸一口清新的空氣,仿佛所有的煩惱都可以徹底地被拋卻。
鶴山茶有數(shù)百年的歷史,帶著孩子去采摘新茶、制作茶葉,無疑是很好的親子活動。當然,你也可以帶著孩子在鶴城先鋒村摘釋迦果,感受田園生活的質(zhì)樸與愜意。
上春山,采春茶。
鶴山的文化底蘊深厚。正月的鶴城小官田和共和新蓮花炮會,三月的古勞麥水的敕力誕,鑼鼓喧天,舞龍舞獅,鞭炮聲聲,熱鬧非凡,民俗文化的魅力在這里得到了淋漓盡致的展現(xiàn),這些活動更是寄托著人們對新一年美好生活的祈愿。
春天的飲食以清淡為主,古勞的魚皮角、魚蓉粥和白水角,鶴城的客家粄糍和青團,黃洞的米點,龍口的玲瓏粉菓,雙合的越南春卷,宅梧的瀨粉,都是鶴山的特色點心,好好品嘗了才不會有負韶華。茶山水浸雞、共和大凹蔬菜、西江河鮮、春蕎頭炒燒肉、艾葉煎雞蛋、清蒸海邊魚、春筍炒花腩、蝦膠釀禾雀花、桑葉黃豆浸肉碎等鶴山特色菜式都是當?shù)匾唤^,絕對會令你食指大動,回味無窮。
夏日的鶴山
夏日,古勞水鄉(xiāng)百畝荷花次第開放,荷香襲人,漫步水邊,心曠神怡,暑氣頓消。宅梧游龍峽漂流,古勞水鄉(xiāng)游船體驗,以及址山將軍陂、鶴城五星村、萬禾村、城西村、鶴起昆侖田園綜合體的親水活動,更是讓人回歸自然,盡享清涼一夏的樂趣。
沙坪街道的玉橋、橋氹、倉邊、鶯朗四條村每年四月都會舉辦民間藝術巡游,村民們載歌載舞,親朋好友共聚一堂,只要你愿意,都可以加入其中,與他們把酒暢談。鶴城衛(wèi)東村的城隍誕活動也很隆重熱鬧,祈福廟會、戲曲表演輪番上演,寄托著鄉(xiāng)民們對風調(diào)雨順、安康吉祥的美好期許。端午節(jié)前后的龍舟競渡,更是將鶴山的熱情推向高潮。一艘艘龍舟在水面破浪前行,鑼鼓聲、吶喊聲此起彼伏,熱烈而澎湃,展現(xiàn)著鶴山濃厚的鄉(xiāng)土情懷與團結(jié)精神。
如果你是好動之人,還可以參加攀樹節(jié)活動,盡情顯示自己在枝葉間穿梭的矯健身影,或者到果園摘果。夏日的果園里生機盎然,走進宅梧龍?zhí)渡较拢鹞独笾鞚M枝頭,果香四溢;鶴城南星村雁鋒農(nóng)場中,八千棵大樹菠蘿累累碩果,清甜香濃;宅梧荷村的西瓜皮薄肉甜,清涼解渴;址山云鄉(xiāng)和鶴城五星村一帶的龍眼,果大核小,清甜汁液充盈口腔;宅梧大門坑基地的黃金百香果,鮮甜酸爽,滋味難忘;雙合先慶村的金鉆鳳梨,果肉飽滿豐潤,甜美多汁;雙合泗合村平崗農(nóng)場的雞心黃皮,核小肉嫩,清新解暑;址山新蓮村大片大片的火龍果園,紅彤彤的果實掛滿枝頭,果肉細膩綿軟,清新甘甜,帶來滿滿的幸福與滿足……
夏日的飲食注重的是清熱解暑、健脾養(yǎng)胃,崩大碗蒸芋仔、崩大碗煲鲗魚湯、葛菜生魚湯、四寶冬瓜盅、鮮荷葉蒸雞、馬史莧菜浸豬什、沙皮紅燒豬手、美極草蜢、沙皮大包、艾根頭浸走地雞、山螃蟹燉湯、地膽頭煲青頭鴨、養(yǎng)生黑豆腐、咸菜干炒飯......光聽名字就可以令人垂涎三尺,新鮮地道的食材,更是城里人的心頭之好。
秋日的鶴山
進入秋天,鶴山公園的落羽杉林樹葉漸漸由綠變紅。穿梭在林中,腳下是松軟的落葉,頭頂是斑斕的樹冠,宛如置身一幅色彩濃烈的油畫之中,心也仿佛被溫柔地染紅了。
秋天是豐收的季節(jié),稻浪層層疊疊,金黃與碧綠交織成一幅鄉(xiāng)野畫卷。大人們手持鐮刀,彎腰割禾,孩子們則奔走田埂之間,嬉笑著,追逐著,偶爾也學著大人的模樣,小心翼翼地揮動著那把小小的鐮刀,汗水浸濕了衣襟,泥土的芬芳彌漫在空氣之中,勞動的快樂與滿足在笑容里蕩漾,這種體驗是不是棒極了?不用到處找,雙合和龍口就有很多這樣的地方歡迎你們加入。
除了割禾,還可以和孩子們一起卷起褲腳,光著腳丫,追逐那些滑溜溜的小泥鰍,或者摘摘玉米、挖挖番薯、插插秧苗和點點花生,甚至一家人圍坐在土窯旁,將番薯掩埋在燒熱的泥土中,等待著甘甜的味道,過足一把孩子童真癮。
寓意豐收,金黃稻穗。
中秋前后,入夜便漸漸變涼,鶴山的鄉(xiāng)村卻是熱鬧非凡,一條條光影交織的長龍,舞動著穿梭于村巷之間。陳山的香火龍無疑是鶴山舞龍中的一道亮麗風景,長達百米的龍身以草扎成,再插滿燃燒的香枝,火光如流星般璀璨耀眼,龍的身影虛實交錯,仿佛從歷史的深處穿越而來,帶著歲月的溫度與村民們的祈愿,熱烈而奔放。桃源的錢塘彩龍是另一番別致的景象,彩龍身披五彩斑斕的錦衣,燈光映照之下,絢麗奪目,美輪美奐。樓沖、隔朗與圣堂的香火龍也毫不遜色,同樣引人入勝。這個季節(jié),只要你走進鶴山的這些村落,就會感到濃濃的鄉(xiāng)情,心中涌起無限的溫暖與感動。
秋天的鶴山,飲食講究的便是一個“豐”字。豐,既是豐收的豐,也是豐盛的豐,更是豐盈心靈的豐。鶴山大地上,稻谷熟了,瓜果甜了,人們便開始了最熱鬧的美食時節(jié)。其中,最能喚起味蕾記憶的,當屬那些地道而獨特的地方點心,如宅梧鎮(zhèn)的炸糯米雞、古勞大口墟的沙琪瑪。當?shù)厍锛静妥郎系慕^對主角,自然少不了鳳閣樓燒鵝、八景荔枝木燒鵝、雅瑤上南燒肉、鶴城乞丐雞……先寫上這幾道吧,剩下的留給你親自去挖掘。
秋日的餐桌,又怎么能少了客家黃酒的相伴?鶴山的客家黃酒歷史悠久,酒色金黃透亮,香氣醇厚馥郁,輕酌一口,唇齒留香,酒液順喉而下,溫暖直達心底。與家人朋友圍坐桌旁,端起酒杯,品嘗豐盛佳肴,暢談家常瑣碎,溫馨而愜意,生活中的一切煩惱都被這杯溫暖的黃酒沖淡,留下的唯有滿足與幸福。
冬日的鶴山
冬日,龍口粉洞的異木棉花朵綻放枝頭,花兒舒展自如,明媚動人。古勞水鄉(xiāng)里,白鷺翩飛,清雅靈動,冬陽灑落水面,波光粼粼,別有一番溫暖與靜謐。
在鶴山的冬天,最適合在田野間圍爐煮茶了,晴天有晴天的美好,下雨有下雨的妙處,一壺清茗,幾樣點心,三五好友圍爐而坐,天南地北胡侃一番,在大自然的懷抱中將都市煩惱盡拋腦后,實在是愜意至極。
或者,趁雙合鎮(zhèn)的粉葛正值采挖季節(jié),一家人齊心協(xié)力,將一根根肥碩的粉葛從地下挖出,隨后親手制作葛羹,葛香清甜,溫潤滋補,品嘗著自己動手的勞動成果,滿心歡喜。你也可以嘗試更有挑戰(zhàn)的體驗,參加宅梧環(huán)湖樂跑。這項始于2017年的鄉(xiāng)村賽事,以“我運動、我健康、我快樂”為理念,已經(jīng)成功舉辦了八屆。當你跑完半程11.2km或全程22.4km,領上獨特的獎品——一大袋當?shù)氐姆恚阋欢〞X得自己特別棒!
如果想細細品讀鶴山的歷史印記,不妨緩步踏入鶴山博物館與鶴山非遺展廳,聆聽歷史文物的故事,了解鶴山的變遷與發(fā)展。你還可以到古樸而靜謐的傳統(tǒng)村落走走,鮮卑后裔古村落龍口霄南村、被孫中山譽為“東亞畫壇第一巨擘”的李鐵夫故里雅瑤陳山村、典型水鄉(xiāng)風情的古勞雙橋村、擁有保存完好關帝廟和千年古樟的共和大凹村、客家風情濃厚的鶴城田心村等,都很值得游玩。
出來游玩怎能沒有手信?順手帶一份鶴山紅茶、甘和茶、東古調(diào)味、址山臘味、鶴城花生、福倫堂龜苓膏、柴火棕或鶴城腐竹伴手禮回家,是必須的。
冬天的飲食,注重的是暖心暖胃的滋補。最令人心生期待的,有龍口的牛肉火鍋、址山的臘味飯與煴蛋、鶴山狗仔鵝、食德閣的清湯佛跳墻、銅興飯店的全驢宴、桃源藍龍蝦等等,每一道菜肴都寄托著鶴山人對冬日溫暖生活的執(zhí)著與認真。
鶴山的魅力,還在于她那段崢嶸歲月留下的紅色記憶,如宅梧的廣東人民抗日解放軍司令部舊址、址山的張懷樓、鶴城的華南樓、龍口的高鶴西北區(qū)工委舊址,每一處紅色舊址都是歷史長河中的一座豐碑,銘刻著鶴山人民不屈不撓、英勇奮斗的精神,激勵著后人不忘初心,砥礪前行。
說到旅行,那就要說說鶴山的住宿環(huán)境了。鶴山的酒店舒適典雅,福朋喜來登酒店、東古玥湖酒店、銀業(yè)雁山酒店、共和天麓湖鳳悅鳳凰、鶴山萬達嘉華酒店、泉智酒店、文華酒店、曼陀倫酒店、全季酒店....都是不錯的選擇,共和泊瑞·和安里、鶴城松澗山居、古勞水墨方塘、陳山御龍民宿、沙坪漁文木舍等民宿溫馨別致,江門古勞水鄉(xiāng)時光草坪營地、宅梧香草地營地、宅梧鎮(zhèn)鳳鳴谷一號營地、鶴城大山吉嶺露營地等露營地充滿野趣與浪漫,每一種住宿,都讓人感受到鶴山的溫柔與用心。
一幅養(yǎng)眼的風光,四季有景,處處皆詩;
一個養(yǎng)性的小城,美好生活,觸手可及;
一個寄情的慰藉,生命律動,心緒平靜。
一段新奇的體驗,美食當頭,快意人生。
鶴山,此生有幸與你相遇。