3月29日下午，由江門市文化館、江門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心主辦，鶴山市文化館承辦，黃洞合興飯店支持的“我們的節(jié)日”、“邑”起學(xué)非遺系列活動(dòng)，“品味傳統(tǒng)  樂享非遺——黃洞米點(diǎn)制作親子體驗(yàn)活動(dòng)”在鶴山市文化館一樓大堂舉行。

活動(dòng)邀請(qǐng)了黃洞合興飯店師傅黃禮權(quán)作為分享嘉賓，來為大家詳細(xì)介紹黃洞米點(diǎn)的歷史淵源、主要特征和發(fā)展情況等，其中，特別介紹了黃洞米點(diǎn)中雞屎藤糕的做法和如何分辨雞屎藤，還準(zhǔn)備了雞屎藤糕讓參與者品嘗。大家聞香試吃，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈而和諧。

黃洞米點(diǎn)包括白水角、團(tuán)糍、糍必、雞屎藤糕等鄉(xiāng)間小食，本次體驗(yàn)課程主要學(xué)習(xí)白水角的制作方法。主辦方為參與者準(zhǔn)備了制作白水角的餡料和米團(tuán)，并由黃洞合興飯店師傅黃禮權(quán)老師現(xiàn)場(chǎng)教授制作技巧。

本次活動(dòng)讓大家沉浸式體驗(yàn)了鶴山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黃洞米點(diǎn)的制作過程，對(duì)黃洞米點(diǎn)有了更具體的認(rèn)識(shí)和了解，增強(qiáng)了大家對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和自豪感，豐富了市民群眾的文化生活。