食之有味亦有道，佳肴含情更寓教。從古至今，文人墨客以食為詩，以食為文，以食為情，將美食融入書籍的點(diǎn)滴之中。近日，第十一期雅邑文化沙龍“那些藏在美食里的文化與故事”閱讀分享會(huì)在江門市圖書館雅邑書社成功舉行，青年讀者們展開了一場“舌尖上”的思想“盛宴”，共同開啟了一段關(guān)于味道與記憶交織的閱讀旅程。

美食如書，一頁頁翻開的是不同地域的故事；佳肴似畫，一筆筆勾勒出多彩的文化圖景。圓桌部落讀書會(huì)成員默爾索分享了播客《獨(dú)樹不成林》其中一期關(guān)于烹飪靚雞的感悟，他指出廣東人對“吃雞”的最高要求--“雞有雞味”，這個(gè)追求和廣東人講求實(shí)用，去雕飾、重本質(zhì)的性格如出一轍。主持人“小耳朵”向我們薦書《中國居民膳食指南》，另外她還提到貴州的飲食特色，比如酸湯火鍋，古時(shí)由于運(yùn)鹽難、買鹽貴，當(dāng)?shù)乩习傩諡榱嗽黾游兜溃衙装l(fā)酵成酸的米湯，用“酸”替代“咸”，既體現(xiàn)了古時(shí)勞動(dòng)人民的隨機(jī)應(yīng)變的民間智慧，也體現(xiàn)了飲食與地方經(jīng)濟(jì)、歷史文化密不可分的關(guān)系。

無論是家常小炒還是宮廷御膳，不論是街頭小吃還是高檔餐廳，總有讓人垂涎欲滴久久回味的美食，或者不為人知的故事。每一份美食都承載著人們的心血與智慧，美食中的營養(yǎng)搭配和健康養(yǎng)生也是現(xiàn)場讀者關(guān)注的話題。現(xiàn)場的分享積極熱烈。

食物在文學(xué)里面，是一種文化符號(hào)，是精神載體，更是作者精心策劃的藝術(shù)伏筆 。阿鋒分享了他的《棋王》閱讀感悟，特別是書中男主人公在火車上吃白飯的經(jīng)典場面，描寫非常細(xì)致，一盒白米飯、一碗普通的水，吃出了山珍海味、瓊漿玉液的感覺，突出了人物對于吃的虔誠。阿乾則熱情地給我們推薦汪曾祺的散文《慢煮生活》，強(qiáng)調(diào)這是適合每晚睡前看的書，可以讓我們在一天的忙碌過后和作者一起慢下來，細(xì)嚼慢咽白天的生活點(diǎn)滴。

當(dāng)食材遇見火候，便誕生了令人垂涎三尺的美味佳肴，當(dāng)文化遇見美食， 每一道菜品都訴說著歷史，每一口滋味都傳遞著情感，每一次閱讀都是對傳統(tǒng)的致敬，這是一次味蕾與心靈的盛宴，更是一場跨越時(shí)空的文化之旅。