夏天到，該吃涼瓜了！

近期，

“國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”杜阮涼瓜陸續(xù)上市。

快來(lái)嘗鮮啦。

正宗的杜阮涼瓜

瓜型碩大、平頂粗粒、肉厚色綠。

口感的最大特點(diǎn)就是

吃起來(lái)微苦而甘甜、

爽脆而無(wú)渣。

而如此“優(yōu)秀”的涼瓜，

只有在杜阮鎮(zhèn)才能種植出來(lái)。

而杜阮涼瓜以上巷村產(chǎn)的為風(fēng)味最佳。

龔靜攝

杜阮涼瓜

2013年獲得了“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”

“廣東嶺南特色食品”等稱號(hào)，

還取得了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)，

可以說(shuō)是江門本土

一個(gè)實(shí)力與流量并存的“小明星”！

杜阮涼瓜之優(yōu)，

并不是因?yàn)槠贩N有什么獨(dú)特之處，

而是因?yàn)槎湃钸@個(gè)產(chǎn)地的

地理、氣候等環(huán)境因素決定的。

可以說(shuō)，杜阮涼瓜最不可復(fù)制的，

就是“杜阮”這片土地。

甜甜圈攝

龔靜攝

從去年開(kāi)始，

杜阮上巷村涼瓜大棚陸續(xù)建成，

翠綠滿目，生機(jī)盎然。

改良為棚架種植后，

能充分吸收到光照，使涼瓜變得翠綠無(wú)比。

各款涼瓜美食 梁少華攝

涼瓜可除邪熱、

解勞乏、清心明目，

作為餐飲界的百搭之王，

涼瓜幾乎沒(méi)有什么食材不能與之組合。

主打生猛原味的冰鎮(zhèn)涼瓜，

茶餐廳必備的涼瓜牛肉，

客家阿姨的煎釀三寶，

以及鯪魚(yú)苦瓜、涼瓜黃豆排骨湯……

在江門杜阮

每家餐廳的“涼瓜宴”都各有特色。

飲品“小家碧玉” 圖源：江門廣播電視臺(tái)

江門街坊對(duì)涼瓜愛(ài)的是深沉的

也是前衛(wèi)的

作為一個(gè)有著特色茶飲的城市，

江門還利用涼瓜制作出涼瓜檸檬茶、

涼瓜和鳳梨雙拼飲品，

口味清新，是比較優(yōu)秀的特色爆款。

新鮮摘下來(lái)的杜阮涼瓜 郭永樂(lè)攝

甜甜圈攝

吃貨們

抓緊時(shí)間去杜阮嘗涼瓜啦。

值得一提的是，

在5月24日至26日

第七屆杜阮涼瓜美食文化旅游系列活動(dòng)清涼來(lái)襲~

與你相約

江門市蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)涼瓜田園綜合體、

戴愛(ài)蓮文化廣場(chǎng)、上巷優(yōu)品店……

活動(dòng)期間，

還有各式節(jié)目將接連上演，

更有各式各樣消暑解熱的

特色杜阮涼瓜宴美食、糕點(diǎn)等你來(lái)品嘗！

掃描下方圖片二維碼，

了解活動(dòng)詳情吧~