江門(mén)有很不少春日“鮮”味,
今天,
小編為你尋找專(zhuān)屬江門(mén)春天的味道。
/青團(tuán)/
赤坎華僑古鎮(zhèn)供圖
春天時(shí)節(jié)雨紛紛,多吃青團(tuán)共此時(shí)。
青團(tuán),仿佛是為春天而生的糕點(diǎn)。
艾草與糯米粉的結(jié)合,
創(chuàng)造出糯嘰嘰的口感。
清新的艾草香混合著飽滿(mǎn)的餡料,
越嚼越香,春天的味道縈繞齒間。
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/雞屎藤餅/
新鮮的雞屎藤 圖源:江門(mén)日?qǐng)?bào)新會(huì)微事
雞屎藤餅 圖源:江門(mén)日?qǐng)?bào)新會(huì)微事
春日的江門(mén),
漫山遍野都會(huì)冒出很多雞屎藤,
這個(gè)時(shí)候的雞屎藤最嫩,最適合做糕點(diǎn)。
別看雞屎藤餅其貌不揚(yáng),
其實(shí)它清熱解毒,香糯可口,美味又健康!
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/簕菜/
采摘恩平簕菜。李淵深攝
簕菜鯽魚(yú)湯 圖源:恩平發(fā)布
春天是簕菜最好吃的時(shí)節(jié),
用簕菜烹制而成的各色美味自然不容錯(cuò)過(guò)。
隨著大家的飲食口味變化及技術(shù)的進(jìn)步,
用簕菜制作的食物琳瑯滿(mǎn)目,
有簕菜鯽魚(yú)湯、清炒簕菜、
簕菜千層糕、簕菜奶茶等。
【購(gòu)買(mǎi)推薦】
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/春茶/
彭偉宗攝
圖源:大沙里歡茶谷
品完美食,來(lái)杯春茶,
春天的故事便有了延續(xù)。
江門(mén)有不少的茶園,
如開(kāi)平大沙里歡茶谷、開(kāi)平崗坪茶場(chǎng)、
雙合茶場(chǎng)等,滿(mǎn)山茶樹(shù)已涌出嫩綠的新芽,
正等待人們的采擷。
在江門(mén),
美麗的風(fēng)景很多很多,
春日的美食也不少,
天晴的時(shí)候,
跟家人朋友一起走出家門(mén),
感受春天,心情會(huì)變好哦!