近日，一場“南北回禮”

送出一波“農(nóng)業(yè)大摸底”，

很多網(wǎng)友看到不太熟悉的家鄉(xiāng)“特產(chǎn)”，

紛紛疑問：

“特產(chǎn)，難道特地瞞著我偷偷產(chǎn)？”

烤鰻魚 梁少華攝

在2023年6月，

央視財經(jīng)頻道CCTV2《消費主張》聚焦臺山鰻魚

向全國介紹臺山鰻魚，如何一步步“游”向世界。

此外，“臺山鰻魚”還獲得過一系列榮譽(yù)

2011年，獲評國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

2012年，臺山市獲得國家級出口鰻魚

質(zhì)量安全示范區(qū)認(rèn)證。

圖源：消費主張

如今乘著國內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱潮，

臺山當(dāng)?shù)赝庀蛐亡狋~企業(yè)紛紛開始耕耘國內(nèi)市場，

推出預(yù)制菜產(chǎn)品，

讓臺山傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)從菜籃子華麗轉(zhuǎn)身，

變成香飄萬里的菜盤子。

在烤鰻加工廠，

宰殺好的鰻魚通過履帶傳入流水線，

先烤魚皮再烤魚肉，再經(jīng)歷上4次料汁，

美味的烤鰻魚就新鮮出爐了。

圖源：臺山發(fā)布

層層工序使得鰻魚肉，

鮮嫩多汁，入口即化。

真空冷藏包裝的蒲燒鰻魚，

打開后只需要微波加熱2分鐘即可上桌，

簡單方便又美味，

這樣的預(yù)制菜風(fēng)靡海內(nèi)外市場。

梁少華攝

江門這款特產(chǎn)美味，

你吃過沒？

馬上就要春節(jié)了，

不知道送什么禮物？

美食是江門特產(chǎn)的重頭戲，

好吃的實在太多，分分鐘陷入選擇困難。

先挑最經(jīng)典的買，不出錯。

圖源：馬蜂窩

新會陳皮是江門街坊特產(chǎn)必選，

“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”，

陳皮不僅是藥材，

也是餐桌上的經(jīng)典食材。

不管是夏日吃冰沙還是冬季煲湯，

加上兩三片陳皮，就是地道的廣東味。