“好久沒(méi)吃魚(yú)皮角了,太懷念家鄉(xiāng)的菜了!”
“戰(zhàn)友們,我們以茶代酒,干杯!” 鶴山市退役軍人事務(wù)局 聯(lián)合江門(mén)市退役軍人創(chuàng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)(籌)、 鶴山市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì), 在鼎煌婚宴酒家 為秋季返鄉(xiāng)的鶴山籍退役軍人舉辦 “退役榮光 鶴味致敬”歡迎儀式 戰(zhàn)友們?cè)跉g聲笑語(yǔ)中 互相問(wèn)候 分享部隊(duì)里的故事 “戰(zhàn)友情”在家鄉(xiāng)再次延續(xù) “感謝你們?cè)诓筷?duì)刻苦訓(xùn)練、保家衛(wèi)國(guó);感謝你們多次立功受獎(jiǎng)、為家鄉(xiāng)爭(zhēng)光。你們辛苦了!” 活動(dòng)中,鶴山市退役軍人事務(wù)局局長(zhǎng)劉際寧對(duì)全體返鄉(xiāng)退役軍人表示感謝,并希望大家繼續(xù)保持人民解放軍的聽(tīng)黨指揮、服務(wù)人民、英勇善戰(zhàn)、艱苦奮斗的光榮傳統(tǒng),繼續(xù)發(fā)揮不怕苦、不怕累、敢拼搏、敢擔(dān)當(dāng)?shù)膬?yōu)良作風(fēng),做工作崗位的行家里手,做父母家人的頂梁柱,為鶴山的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展多作貢獻(xiàn)。 活動(dòng)中,江門(mén)市退役軍人創(chuàng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)(籌)會(huì)長(zhǎng)賴(lài)惠鋼上臺(tái),為秋季返鄉(xiāng)的退役軍人分享自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),勉勵(lì)退役軍人努力提升自我,多看多聽(tīng)多學(xué),向前輩學(xué)習(xí),為家鄉(xiāng)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。 “在軍營(yíng)里,我學(xué)會(huì)了扎實(shí)的工作作風(fēng),學(xué)會(huì)了聞令即動(dòng)的工作方式,認(rèn)識(shí)到了來(lái)自五湖四海的戰(zhàn)友們,通過(guò)參加各種任務(wù)見(jiàn)識(shí)了大江南北不一樣的風(fēng)景。我將秉持著軍人的優(yōu)良品質(zhì),堅(jiān)持自己對(duì)黨和人民的忠誠(chéng),為實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值而努力奮斗,在家鄉(xiāng)建設(shè)的新征程上貢獻(xiàn)全部力量。”退役軍人黃家豪說(shuō)。 起筷前,全體退役軍人起立,周志鵬指揮全體退役軍人齊唱《團(tuán)結(jié)就是力量》,一起回顧部隊(duì)里的歲月。 據(jù)悉,此次歡迎晚宴得到江門(mén)市退役軍人創(chuàng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)(籌)的資金支持,同時(shí),鶴山市退役軍人事務(wù)局對(duì)接鶴山市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì),積極發(fā)動(dòng)鶴山餐飲業(yè)商家參與活動(dòng)備餐工作。 “鶴山市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的很多會(huì)員都報(bào)名參加退役軍人歡迎儀式,我們精挑細(xì)選,確定晚宴由食德閣、福興酒樓、銅興飯店、鼎煌婚宴4家餐廳承辦。希望退役軍人可以感受到家鄉(xiāng)的歡迎與關(guān)懷,同時(shí),進(jìn)一步了解家鄉(xiāng)飲食文化,激發(fā)他們?yōu)榧亦l(xiāng)建設(shè)貢獻(xiàn)力量的動(dòng)力。”鶴山市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、食德閣負(fù)責(zé)人胡潤(rùn)勤說(shuō)。 此次歡迎儀式,4家餐廳紛紛拿出自家特色菜,以“鶴味”美食致敬“退役榮光”,儀式上,各餐廳負(fù)責(zé)人為退役軍人介紹各菜式的由來(lái)與寓意,讓退役軍人更好地了解鶴山飲食文化。值得一提的是,福興酒樓于今年加入鶴山市“擁軍先鋒”成員單位,凡到店消費(fèi)的退役軍人,福興酒樓免費(fèi)贈(zèng)送精心制作的“擁軍菜”。 “撈起撈起!風(fēng)生水起!” 大家一起將菜盤(pán)周邊的佐料 拌到雞肉上方 寓意“撈到風(fēng)生水起”(越做越好) “活動(dòng)中,我們準(zhǔn)備了狗仔鵝、冬瓜薏米陳皮鴨湯等菜式,這些菜式我們選用上好的鶴山本地食材,著重打造濃厚的鶴山風(fēng)味,讓退役軍人品嘗地道家鄉(xiāng)菜,更加認(rèn)同家鄉(xiāng)飲食文化。”胡潤(rùn)勤說(shuō)。 “我從小就十分崇敬軍人,如今可以為退役軍人送上自己力所能及的服務(wù),我感到很榮幸。我們這次準(zhǔn)備了古勞水鄉(xiāng)的特色菜,包括魚(yú)皮角、釀鯇魚(yú)、柴火粽等菜式,希望大家可以感受古勞傳統(tǒng)風(fēng)味。”福興酒樓總經(jīng)理呂艷卿說(shuō)。 “我是一名黨員,深知軍人為國(guó)家作出的貢獻(xiàn)。這次我準(zhǔn)備了銅興撈雞、金沙魚(yú)球、腩仔肉等特色菜,寓意大家回到家鄉(xiāng)‘撈到風(fēng)生水起’(越做越好),同時(shí),也希望我們準(zhǔn)備的菜式能讓這場(chǎng)戰(zhàn)友聚會(huì)更有儀式感。”銅興飯店負(fù)責(zé)人任偉楊說(shuō)道。 “歡迎晚宴在鼎煌婚宴酒家舉辦,我們深感榮幸。這次我們準(zhǔn)備了‘一帆風(fēng)順?biāo)钠础忍厣耍M蠹一氐郊亦l(xiāng)后,學(xué)習(xí)、工作都能一帆風(fēng)順,以軍人風(fēng)范再創(chuàng)輝煌。”鼎煌婚宴酒家董事長(zhǎng)劉偉光說(shuō)。 “今晚的飯菜非常好吃,我感受到家鄉(xiāng)人民對(duì)我們退役軍人的濃濃關(guān)懷之情!”退役軍人勞海鑫表示,部隊(duì)生活磨練了他的意志,回鄉(xiāng)后,他會(huì)繼續(xù)傳承在部隊(duì)學(xué)習(xí)到的優(yōu)良傳統(tǒng)和精神,在接下來(lái)的生活中努力提升自我,為將來(lái)創(chuàng)業(yè)做好充足準(zhǔn)備。 接下來(lái),鶴山市退役軍人事務(wù)局將積極做好退役軍人“一站式”報(bào)到工作和就業(yè)創(chuàng)業(yè)政策宣傳,同時(shí),聯(lián)合有關(guān)政府部門(mén)、社會(huì)組織及企業(yè),用好“鶴山兵就業(yè)”微信小程序,助力退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
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9月7日
這是此次歡迎儀式中一道菜式“撈雞”的吃法