2月23—25日，第二屆中國僑都（江門）咖啡文化周活動在五邑華僑廣場舉辦，取得了良好成效。根據(jù)移動數(shù)據(jù)監(jiān)測，本次博覽嘉年華吸引客流量達38.5萬人次，帶動周邊商業(yè)、酒店、餐飲等人流增長50%以上，合計銷售咖啡飲品超18萬杯。其中，活動吸引市外游客超9萬人次，來自北京、上海、香港、澳門、廣州、深圳、重慶、廈門、佛山、中山、東莞、珠海、肇慶等全國40多個城市，并有來自美國、新加坡、智利、荷蘭、澳大利亞、菲律賓、馬來西亞、泰國、新西蘭、斯里蘭卡等國家和地區(qū)的旅客蒞臨現(xiàn)場，打響全國大型咖啡展銷活動“頭炮”。活動受到廣泛關注，新華社、中國中青報、南方日報等數(shù)十家境內外主流媒體對活動進行報道，合計瀏覽量超千萬人次。嘆僑都咖啡、江門三點三精彩之旅等熱門話題在抖音、小紅書、微信等自媒體平臺廣為傳播。

        一、打造文化交流平臺。活動邀請了100多名政商界代表參加啟動儀式，中國咖啡產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟領導及云南普洱、香港、澳門、廣州、深圳等商（協(xié)會）、貿易商、烘焙商、連鎖品牌等負責人蒞臨現(xiàn)場，成為粵港澳大灣區(qū)最具影響力的咖啡文化交流平臺之一。

　　二、三點三文化出彩。活動現(xiàn)場設置多處“江門下午茶精彩之旅”打卡點，打造“卡法咖啡森林演奏廳”，將舞臺表演融入咖啡花園，增加休閑雅區(qū)；誠品、野墨里、凱宇、肯德基等18家品牌企業(yè)精心特裝展示，為市民提供了舒適的品鑒環(huán)境；活動現(xiàn)場可以體驗機車文化、面包烘焙、流行音樂、健康科普等多彩活動，滿足咖啡愛好者的不同需求。在嘉年華現(xiàn)場左手咖啡、右手甜品成為了消費者的標配。“江門下午茶梗系三點三”出圈出彩此外，本次咖啡文化周還推出了“啡嘗僑都”產(chǎn)業(yè)之旅，結合城市景觀、咖啡種植、咖啡工廠、特色咖啡館等策劃研學線路，讓游客體驗城市文化及品嘗僑都咖啡。

　　三、首創(chuàng)世界拼豆師大賽。活動同期舉辦了世界咖啡拼豆師大賽（江門賽區(qū)）。大賽匯聚全球三大洲、九個產(chǎn)區(qū)的咖啡豆，選手們在現(xiàn)場以獨具個性特色配方進行比拼，獲獎作品將與烘焙企業(yè)合作，按年度銷售額進行收益共享，展現(xiàn)“僑都咖啡”人才、產(chǎn)品、文化實力和魅力。

　　四、咖啡品牌匯聚。咖啡文化周活動得到了咖啡業(yè)界的高度關注。博覽嘉年華參展品牌超150家，包括誼達、美茲、格米萊、誠品、華盛、香記等知名企業(yè)。從品牌來源地來看，江門市本土參展企業(yè)約100家，市外品牌超過50家，來自北京、香港、澳門、廣州、深圳、天津、廈門、普洱等地區(qū)，博覽嘉年華中可以品嘗到云南卡蒂姆、巴拿馬瑰夏、埃塞耶加雪菲、印尼貓屎等全球頂級咖啡品種。

　　五、冠軍云集僑都。首位中國籍世界咖啡拉花冠軍——WLAC世界咖啡拉花藝術大賽冠軍梁凡受邀作為第二屆中國僑都（江門）咖啡文化周活動的文化推廣大使，并在博覽嘉年華上作世界賽奪冠分享。邀請咖啡沖煮、拉花、烘焙、冰淇淋等領域的全國比賽冠軍選手親臨博覽嘉年華現(xiàn)場，為江門市民帶來視覺、味覺的多重享受。其中，2023年英國國際蛋糕大賽金獎得主、江門甜品師陳淑婷，以僑鄉(xiāng)碉樓為靈感，創(chuàng)作精致蛋糕作品。

　　六、名師名店出爐。舉行金牌僑都咖啡師授牌儀式及第二批僑都特色咖啡館授牌儀式，樹立行業(yè)標桿，促進江門咖啡企業(yè)及品牌高質量、高規(guī)范、高標準發(fā)展。其中，傅啟華、周達峰等12名優(yōu)秀咖啡師榮獲“金牌僑都咖啡師”稱號。柏頓咖啡、野墨里、why not等22家富有特色咖啡館上榜“第二批僑都特色咖啡館”。

　　七、發(fā)布領跑者計劃。江門市商業(yè)協(xié)會咖啡專業(yè)委員會發(fā)起了“僑都咖啡行業(yè)領跑者計劃”倡議，呼吁江門咖啡行業(yè)團結奮進，拼搏創(chuàng)新，積極圍繞全球咖啡器具生產(chǎn)、咖啡國際貿易、特色咖啡品牌孵化、咖啡行業(yè)組織、團體標準、人才培養(yǎng)等6大方面開展領跑者行動，積極參與開展全國首個粵澳咖啡師職業(yè)“一試多證”技能人才評價項目，充分挖掘江門咖啡文化底蘊，做強僑都咖啡產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)“僑都咖啡”品牌。

　　延伸閱讀：僑都咖啡產(chǎn)業(yè)鏈建設成效顯著

　　2023年初，江門市政府與商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心簽訂了《僑都咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，共建“中國（江門）咖啡消費產(chǎn)業(yè)基地”。組織了24個咖啡生產(chǎn)國家和地區(qū)的僑胞、商會、企業(yè)代表共同發(fā)起成立“僑都咖啡全球產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，聯(lián)合海內外從事咖啡行業(yè)的華僑華人，強化海內外咖啡產(chǎn)業(yè)鏈體系建設。經(jīng)過一年來的努力，江門已形成布局完整、發(fā)展成熟的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈及相關配套產(chǎn)業(yè)，成為粵港澳大灣區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)帶的核心城市。

　　在咖啡器具生產(chǎn)方面。江門咖啡器具及零配件生產(chǎn)企業(yè)超過350家，2023年出口額約6.5億元，增長30%，銷往美國、歐洲、巴西、墨西哥、阿聯(lián)酋等國家和地區(qū)。江門是世界重要的咖啡手沖壺生產(chǎn)基地之一，2023年，全市咖啡手沖壺的銷售金額達到1.4億元，6家江門企業(yè)上榜全省咖啡手沖壺銷售金額前20強。

　　在咖啡烘焙方面。江門有食品生產(chǎn)許可證資質的咖啡企業(yè)17家，其中2023年新增5家，規(guī)劃烘焙產(chǎn)能達5660噸/年。2023年烘焙咖啡豆產(chǎn)品2014噸，產(chǎn)值1.37億元，增長72.6%，其中精品咖啡豆烘焙量438噸，占比22%。2023年江門出口的焙炒咖啡產(chǎn)品占全國的比重超過2成，是全國重要的咖啡烘焙產(chǎn)品出口基地。

　　目前，我市的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈服務企業(yè)已幫助全國超過2萬家咖啡店開拓市場，精品咖啡店數(shù)量躍居全國領先地位。據(jù)市場監(jiān)管部門的數(shù)據(jù)顯示，2023年，江門存續(xù)咖啡相關經(jīng)營主體1580戶，新登記432戶，增長35.5%。咖啡飲品及相關產(chǎn)品銷售額超5億元，線上銷售額超5000萬元。在《2022中國城市咖啡門店數(shù)量TOP100排名》中，我市咖啡門店數(shù)量排名全國第21，每萬人擁有咖啡店數(shù)量為3.79家，超過上海、深圳、廣州等重點城市，高居全國第6位，中國大陸地區(qū)第4位。從數(shù)量、質量、氛圍來看，我市咖啡消費市場規(guī)模已處于全國領先地位。

　　未來，江門市將大力推動咖啡產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展壯大，樹立“世界咖啡，僑都制造”的理念，建設全國首個咖啡消費產(chǎn)業(yè)基地，積極開展僑都咖啡產(chǎn)業(yè)提質入統(tǒng)培育計劃，計劃至2024年年底，全市咖啡相關產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)銷售收入超20億元，增長30%，打造“僑都咖啡”特色消費品牌，將江門打造成為全國重點咖啡產(chǎn)業(yè)基地之一。