一、江門市蓬江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處江門市蓬江區(qū)某食品廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品案

　　2023年7月27日，江門市蓬江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)江門市蓬江區(qū)某食品廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為作出沒(méi)收違法所得772元、罰款50000元的行政處罰。

　　經(jīng)查，當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的南乳花生酥糖（規(guī)格型號(hào)：200克/袋、生產(chǎn)日期：2023-04-12）、花生酥糖（規(guī)格型號(hào)：200克/袋、生產(chǎn)日期：2023-04-12），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合GB17399-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糖果》的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，江門市蓬江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

　　二、江門市新會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處江門市某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案

　　2023年8月3日，江門市新會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)江門市某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為作出沒(méi)收違法所得60元、罰款人民幣50000元的行政處罰。

　　經(jīng)查，當(dāng)事人生產(chǎn)的雞仔餅（烘烤類糕點(diǎn)）（規(guī)格型號(hào)：100g/袋，生產(chǎn)日期：2023-05-08），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）項(xiàng)目不符合GB7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，江門市新會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

　　三、開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處開(kāi)平市長(zhǎng)沙某小食店進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)食品原料合格證明文件和使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料案

　　2023年7月24日，開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)開(kāi)平市長(zhǎng)沙某小食店進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)食品原料合格證明文件和使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料（煎炸過(guò)程用油）的違法行為作出警告、罰款5000元的行政處罰。

　　經(jīng)查，當(dāng)事人于2023年4月12日使用的煎炸過(guò)程用油，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，極性組分項(xiàng)目不符合GB2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人在采購(gòu)涉案批次的煎炸用油時(shí)，未查驗(yàn)食品合格證明文件，未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

　　四、鶴山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處鶴山市某食品有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案

　　2023年6月21日，鶴山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)鶴山市某食品有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法行為作出沒(méi)收違法所得80元、罰款50000元的行政處罰。

　　經(jīng)查，鶴山市某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的千層蛋糕（蛋糕類）產(chǎn)品（生產(chǎn)日期：2023-02-23，規(guī)格型號(hào):700g/盒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20977），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，鶴山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

　　五、恩平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處恩平市沙湖某米業(yè)加工廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品案

　　2023年2月7日，恩平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)恩平市沙湖某米業(yè)加工廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品的違法行為作出沒(méi)收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“沙湖米（象牙香粘）”100袋、沒(méi)收“沙湖米（象牙香粘）”真空袋43條、沒(méi)收違法所得2980元、罰款5000元的行政處罰。

　　經(jīng)查，當(dāng)事人委托新興縣某塑料包裝廠印制“沙湖米（象牙香粘）”真空袋（規(guī)格：5千克）200條，該批次真空袋營(yíng)養(yǎng)成分表中碳水化合物標(biāo)示值為78.6克，營(yíng)養(yǎng)素參考值%標(biāo)示為6%。而根據(jù)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）規(guī)定的計(jì)算公式NRV%=（X/NRV）×100%，碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）為300克，碳水化合物78.6克的營(yíng)養(yǎng)素參考值%應(yīng)為（78.6克/300克）×100%=26.2%。當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，恩平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。