（2019年第9號）

　　為保障市民食品消費安全，江門市市場監(jiān)督管理局近期組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品的專項抽檢，共抽樣681批次，合格673批次，不合格8批次，合格率98.8%。本次監(jiān)督抽檢主要抽取流通環(huán)節(jié)的食用農(nóng)產(chǎn)品，采樣地點為江門地區(qū)的大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場。抽檢項目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留及非法添加等，如克百威、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、6-芐基腺嘌呤（6-BA)、4-氯苯氧乙酸鈉等。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

　　一、合格產(chǎn)品情況：673批次食用農(nóng)產(chǎn)品合格，其中：豆類2批次，水果85批次，鮮蛋29批次，畜禽肉及副產(chǎn)品215批次，蔬菜208批次，水產(chǎn)品134批次。

　　二、不合格產(chǎn)品情況：8批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，其中：蔬菜不合格6批次，具體為豆芽3批次，豇豆2批次，芹菜1批次；畜禽肉及副產(chǎn)品不合格2批次。檢驗機構(gòu)均為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　（一）臺山市臺城富城市場地下142號經(jīng)營者趙新芳2019年7月31日銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢測值為0.239mg/kg/，標準為不得使用。

　　（二）開平市沙岡百匯肉菜市場經(jīng)營者鐘銀花2019年8月5日銷售的豇豆，氧樂果檢測值為0.99mg/kg，比標準規(guī)定0.02g/kg高出4倍。

　　（三）開平市三埠長沙開華路24-25幢首層103房開華市場經(jīng)營者鄧雪宜2019年8月6日銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢測值為0.0907mg/kg/，標準為不得使用。

　　（四）開平市沙岡百匯肉菜市場經(jīng)營者戚池炳2019年8月5日銷售的豇豆，水胺硫磷的檢測值0.17mg/kg，比標準值0.05g/kg高出3倍，氧樂果的檢測值0.67mg/kg，比標準值0.02g/kg高出3倍。

　　（五）開平市三埠長沙開華路24-25幢首層103房開華市場經(jīng)營者吳云生2019年8月6日銷售的烏雞(竹絲雞)，甲氧芐啶的檢測值242μg/kg，比標準值50μg/kg高出4.8倍，磺胺類總量的檢測值242μg/kg，比標準值100μg/kg高出2.4倍。

　　（六）江門市江海區(qū)中沙市場江門市江海區(qū)袁新平菜檔2019年8月6日銷售的芹菜，毒死蜱的檢測值0.16mg/kg，比標準值0.05g/kg高出3倍。

　　（七）江門市新會區(qū)會城濠橋市場首層經(jīng)營者陳惠安2019年8月6日銷售的烏雞，甲氧芐啶的檢測值451μg/kg，比標準值50μg/kg高出9倍，磺胺類總量的檢測值451μg/kg，比標準值100μg/kg高出4.5倍。

　　（八）江門市蓬江區(qū)美景農(nóng)貿(mào)市場蔬菜區(qū)33號經(jīng)營者邱才龍2019年8月7日銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢測值為0.14mg/kg/，標準為不得使用。

　　江門市市場監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的市（區(qū)）市場監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開。

　　食品安全消費提示：江門市市場監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場等正規(guī)途徑購買食用農(nóng)產(chǎn)品，購買時應(yīng)注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種，主動索要并保存好購貨票據(jù)。為保持鮮活農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)和風味，建議按需購買、盡快食用。消費時應(yīng)注意食物種類多樣化，不偏食，促進人體對各類營養(yǎng)物質(zhì)的均衡吸收。食用農(nóng)產(chǎn)品在冷藏條件下的保鮮效果優(yōu)于常溫，但不同品種應(yīng)盡量分開保存，以免造成病原體的相互污染。果蔬食用前要經(jīng)清水浸泡后沖洗干凈，以有效降低果蔬中的農(nóng)藥殘留量。食用肉類和水產(chǎn)品時要充分加熱，以防范致病菌和寄生蟲可能對人體健康產(chǎn)生的危害。不食用感官不新鮮的果蔬、畜禽及水產(chǎn)品，以及局部腐爛的果蔬中沒有腐爛的部分，以防止殘留的有害物質(zhì)侵入人體，確保飲食消費安全。

　　歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每月食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12315。

　　特此通告。

　　附件：

   1.本次檢驗項目

　　2.食品監(jiān)督抽檢合格信息(2019年第10號-20190927)

　　3.食品監(jiān)督抽檢不合格信息(2019年第10號-20190927)

　　4.關(guān)于部分檢驗項目的說明

　　 江門市市場監(jiān)督管理局

　　                               2019年9月27日