根據(jù)2024年廣東省和江門市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，江門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)全市范圍內(nèi)流通環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行抽檢工作，具體包括食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品、糧食加工品、特殊膳食食品、調(diào)味品、飲料、肉制品、糖果制品、食糖、蔬菜制品、薯類和膨化食品、冷凍飲品、速凍食品、水產(chǎn)制品、蛋制品、水果制品、酒類、乳制品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、茶葉及相關(guān)制品、糕點(diǎn)和餅干等23大類抽樣檢驗(yàn)334批次，其中合格食品324批次，不合格食品10批次，檢出食品添加劑超限量超范圍使用、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染和質(zhì)量指標(biāo)不符合等問(wèn)題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

　　一、食品添加劑超限量超范圍問(wèn)題

　　（一）江門市蓬江區(qū)倉(cāng)后梁生副食檔銷售的酸菜（醬腌菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）蓬江區(qū)豐足商店銷售的辣王辣椒干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　二、農(nóng)藥殘留問(wèn)題

　　（一）江海區(qū)思樂(lè)水果店銷售的荔枝，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）鶴山市共和鎮(zhèn)零居鮮生商店銷售的荷蘭豆（食莢豌豆），滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　三、獸藥殘留問(wèn)題

　　（一）開平市三埠云輝水產(chǎn)品店銷售的泥鰍（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）臺(tái)山市白沙鎮(zhèn)黃英凡水產(chǎn)品檔銷售的加州鱸（淡水魚），孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）臺(tái)山市富城市場(chǎng)趙國(guó)冰銷售的基圍蝦（海水蝦），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）開平市俊杰水產(chǎn)品店銷售的泥鰍（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　四、重金屬污染問(wèn)題

　　江門市御膳貿(mào)易有限公司銷售的大黃姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　五、質(zhì)量指標(biāo)不符合問(wèn)題

　　江門市蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)永興雜貨店銷售的桂味莫記土榨花生油，酸價(jià)（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　江門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

　　特此通告。

　　附件：1.本次抽檢依據(jù)和檢驗(yàn)項(xiàng)目（2024年第20號(hào)）

　　2.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2024年第20號(hào)）

　　3.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息（2024年第20號(hào)）

　　4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明（2024年第20號(hào)）

　　江門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2024年10月21日