為保障元旦、春節(jié)期間群眾“舌尖上的安全”，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)全市范圍內(nèi)生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的食品實(shí)施專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

　　具體包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、餅干、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等18大類(lèi)抽樣檢驗(yàn)200批次，其中合格樣品198批次，不合格樣品2批次，檢出真菌毒素超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

　　一、真菌毒素超標(biāo)問(wèn)題

鶴山市鶴城鎮(zhèn)喜一宴餐廳采購(gòu)的花生油，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為利誠(chéng)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

二、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題

　　恩平市健興副食商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)恩平市兩參老兵油廠生產(chǎn)的壓榨花生油，酸價(jià)（KOH）不符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。

　　江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315。

　　特此通告。

　　附件：1.本次檢驗(yàn)依據(jù)和檢驗(yàn)項(xiàng)目(2024年第2號(hào))

　　2.食品監(jiān)督抽檢合格信息(2024年第2號(hào))

　　3.食品監(jiān)督抽檢不合格信息（2024年第2號(hào)）

　　4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明（2024年第2號(hào)）

　　江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2024年1月23日