根據(jù)2019年廣東省和江門市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，江門市市場監(jiān)督管理局組織抽檢農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)90批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品88批次、不合格樣品2批次（見附件），檢出農(nóng)藥殘留問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

　　一、農(nóng)藥殘留問題

　　1. 開平市水口鎮(zhèn)大福市場經(jīng)營者張?jiān)轿匿N售的芹菜，克百威（克百威及3-羥基克百威之和）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州匯標(biāo)檢測技術(shù)中心。

　　2. 臺山市臺城富城市場地下134、135、140、141號經(jīng)營者黃仕生銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州匯標(biāo)檢測技術(shù)中心。

　　二、不合格產(chǎn)品處置情況

　　江門市市場監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）市場監(jiān)管部門及時(shí)對不合格農(nóng)產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市（區(qū)）市場監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開。

　　三、食品安全消費(fèi)提示

　　江門市市場監(jiān)督管理局提醒您在選購、存儲食品以及就餐時(shí)注意：

　　1.應(yīng)盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場等正規(guī)途徑購買食用農(nóng)產(chǎn)品，購買時(shí)應(yīng)注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種，主動索要并保存好購貨票據(jù)；為保持鮮活農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)和風(fēng)味，建議按需購買、盡快食用。

　　2.選擇菜品時(shí)應(yīng)注意食物種類多樣化，不偏食，促進(jìn)人體對各類營養(yǎng)物質(zhì)的均衡吸收。

　　3.食用農(nóng)產(chǎn)品在冷藏條件下的保鮮效果優(yōu)于常溫，但不同品種應(yīng)盡量分開保存，以免造成病原體的相互污染。

　　4.果蔬食用前要經(jīng)清水浸泡后沖洗干凈，以有效降低果蔬中的農(nóng)藥殘留量；食用肉類和水產(chǎn)品時(shí)要充分加熱，以防范致病菌和寄生蟲可能對人體健康產(chǎn)生的危害。

　　5.不食用感官不新鮮的果蔬、畜禽及水產(chǎn)品，以及局部腐爛的果蔬中沒有腐爛的部分，以防止殘留的有害物質(zhì)侵入人體，確保飲食消費(fèi)安全。

　　6.食物制作過程要注意清潔衛(wèi)生，制作前確認(rèn)食材新鮮，沒有變質(zhì)；食材要洗凈，刀具、案板和餐具要做到生熟分開；加熱烹制過程要做到燒熟煮透；涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃，可適量加入生蒜或醋殺菌。

　　7.外出就餐應(yīng)選擇證照齊備的食品經(jīng)營單位并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，選擇量化分級B級以上的“笑臉”餐飲單位就餐。一旦食用出現(xiàn)不適，請盡快就醫(yī)，保留病歷卡、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料，并與食品經(jīng)營單位聯(lián)系，同時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門投訴舉報(bào)。

　　歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每月食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話12315。

　　特此通告。

　　附件：

   1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

　　2.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

　　4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明

　　 江門市市場監(jiān)督管理局

　　                                2020年1月2日