（2019年第17號）

　　根據(jù)2019年廣東省和江門市食品安全監(jiān)督抽檢計劃，江門市市場監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品692批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品668批次、不合格樣品24批次（見附件），檢出非法添加、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留及金屬元素污染物超標等問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

　　一、農(nóng)獸藥殘留問題

　　1.臺山市臺城白水市場蔬菜10、11號攤位經(jīng)營者黃玉勻銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　2.恩平市恩城中泰農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場9號恩平市何永華蔬菜檔銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　3.江門市蓬江區(qū)美景農(nóng)貿(mào)市場蔬菜區(qū)15號經(jīng)營者冼愛蓮銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　4.鶴山市沙坪中東西綜合市場C區(qū)43、44號經(jīng)營者唐利明銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。     

　　5.江門市蓬江區(qū)橫嶺市場E3攤位經(jīng)營者徐鳳喜銷售的雞爪,五氯酚酸鈉不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　6.江門市新會區(qū)大澤市場水產(chǎn)區(qū)經(jīng)營者林汝和銷售的烏鱧，氧氟沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　7.開平市三埠東星市場第43號鋪位經(jīng)營者徐梓明銷售的生魚，氧氟沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　8.江門市新會區(qū)睦洲市場江門市新會區(qū)睦洲仲文魚檔銷售的鯇魚，孔雀石綠(以孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和計) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　9．開平市三埠東星市場第43號鋪位開平市三埠鄧碧商店銷售的雞蛋，氧氟沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。
    10.江門市新會區(qū)羅坑中心市場18號鋪新會區(qū)羅坑陳社康副食店銷售的鵪鶉蛋，氧氟沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　11.開平市馬岡鎮(zhèn)馬岡市場10號開平市馬岡鎮(zhèn)炯枝蔬菜行銷售的豇豆，氧樂果不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　12.鶴山市沙坪街道新業(yè)路938號中東西綜合市場C區(qū)06號經(jīng)營者黃嘉樂銷售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　13.江門市蓬江區(qū)港口二路1號117室江門市蓬江區(qū)綠田商行銷售的鯽魚，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　14.鶴山市共和鎮(zhèn)綜合市場鶴山市共和鎮(zhèn)偉文鮮魚檔銷售的黃骨魚，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　15.鶴山市沙坪中東西綜合市場B區(qū)11號經(jīng)營者林永宏銷售的花甲，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省江門市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所。

　　16.江門市新會區(qū)肇康市場首層240、241號經(jīng)營者黃鳳雙銷售的花甲，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省江門市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所。

　　17. 江門市蓬江區(qū)棠下鎮(zhèn)中心綜合市場內(nèi)海鮮區(qū)3、4號檔鋪蓬江區(qū)妙婷水產(chǎn)檔銷售的花甲，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省江門市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所。

　　二、重金屬問題

　　1.開平市長沙幸福路7號幸福市場首層經(jīng)營者鐘小清銷售的白蟹，鎘(以Cd計) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　2.江門市康樂市場橫臺水產(chǎn)檔經(jīng)營者梁歡賢銷售的花蟹，鎘(以Cd計) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　3.臺山市都斛鎮(zhèn)都斛市場海鮮檔8號瑞桃海鮮檔銷售的三眼蟹，鎘(以Cd計) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

　　4.江門市新會區(qū)會城僑樂路12號A40湛明水產(chǎn)店銷售的花蟹，鎘不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省江門市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所。

　　5.鶴山市沙坪中東西綜合市場B區(qū)32號經(jīng)營者邱進基銷售的花蟹，鎘不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省江門市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所。

　　6.江門市蓬江區(qū)棠下鎮(zhèn)中心綜合市場海鮮區(qū)A區(qū)8、9號檔經(jīng)營者周聯(lián)偉銷售的花蟹，鎘不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省江門市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所。

　　7.臺山市臺城環(huán)市中路一號64號高鋪之2卡經(jīng)營者李小華銷售的肉蟹，鎘不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省江門市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所。

　　江門市市場監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責(zé)案件查辦的市（區(qū)）市場監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開。

　　食品安全消費提示：江門市市場監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場等正規(guī)途徑購買食用農(nóng)產(chǎn)品，購買時應(yīng)注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種，主動索要并保存好購貨票據(jù)。為保持鮮活農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)和風(fēng)味，建議按需購買、盡快食用。消費時應(yīng)注意食物種類多樣化，不偏食，促進人體對各類營養(yǎng)物質(zhì)的均衡吸收。食用農(nóng)產(chǎn)品在冷藏條件下的保鮮效果優(yōu)于常溫，但不同品種應(yīng)盡量分開保存，以免造成病原體的相互污染。果蔬食用前要經(jīng)清水浸泡后沖洗干凈，以有效降低果蔬中的農(nóng)藥殘留量。食用肉類和水產(chǎn)品時要充分加熱，以防范致病菌和寄生蟲可能對人體健康產(chǎn)生的危害。不食用感官不新鮮的果蔬、畜禽及水產(chǎn)品，以及局部腐爛的果蔬中沒有腐爛的部分，以防止殘留的有害物質(zhì)侵入人體，確保飲食消費安全。

　　歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每月食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12315。

　　特此通告。

　　附件：1.本次檢驗項目

　　2.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

　　4.關(guān)于部分檢驗項目的說明

　　 江門市市場監(jiān)督管理局

　　                               2019年12月16日