江市監(jiān)食餐〔2020〕272號

　　各市（區(qū)）市場監(jiān)管局：

　　現(xiàn)將《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)2020年秋季學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管工作的通知》（粵市監(jiān)食經(jīng)〔2020〕472號）轉(zhuǎn)發(fā)給你們，并提出以下要求，請一并遵照執(zhí)行。

　　一、鑒于全市學(xué)校食堂已完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)并100%全覆蓋接入平臺，各地要全面推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺在學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作中的實(shí)際應(yīng)用，要指定專人負(fù)責(zé)本轄區(qū)平臺建設(shè)相關(guān)工作，利用平臺在秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查中開展網(wǎng)上巡查；督促學(xué)校指定專人負(fù)責(zé)“邑校食安”平臺的后臺管理及維護(hù)工作，完善相關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及信息；督促落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，應(yīng)用“邑校食安”平臺開展采購管理、票據(jù)錄入及食品安全自查工作；并根據(jù)工作實(shí)際，組織召開“邑校食安”系統(tǒng)操作培訓(xùn)班，切實(shí)提高我市校園食品安全智慧監(jiān)管水平。

　　二、要加大宣傳力度，結(jié)合各級疫情防控文件要求和食品安全系列消費(fèi)提示，指導(dǎo)轄區(qū)學(xué)校加大疫情防控、重點(diǎn)食品風(fēng)險管理和食品安全科普等知識宣傳。

　　三、要認(rèn)真總結(jié)2020年秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作，認(rèn)真填寫2020年秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查工作報表（詳見附件），并于2020年9月30日前將工作報表和檢查工作報告報送至市局食品餐飲科。

　　江門市市場監(jiān)督管理局

　　2020年8月28日

　　（聯(lián)系人：鐘琨，聯(lián)系方式：3168672。）