為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位誠信守法，引導(dǎo)其樹立節(jié)約生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念，構(gòu)建我市反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約的文明新風(fēng)尚，形成崇尚節(jié)約、制止浪費(fèi)的良好社會(huì)氛圍，做好創(chuàng)建全國文明城市、創(chuàng)建國家食品安全示范城市迎檢工作，9月22日，江門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合開平市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦了“倡導(dǎo)光盤行動(dòng)，制止餐飲浪費(fèi)”宣傳教育活動(dòng)。

　　活動(dòng)主要以法律宣講的形式進(jìn)行，執(zhí)法人員從《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》的制定進(jìn)程、出臺(tái)背景、法律亮點(diǎn)、和全文逐條解讀等方面向活動(dòng)人員進(jìn)行了詳細(xì)解讀，提升了各單位對(duì)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》的理解，加深了開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的認(rèn)識(shí)，為深入開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)提供法律抓手，助力我市做好創(chuàng)建全國文明城市、創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作。

　　今年以來，江門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止食品浪費(fèi)的重要指示精神，立足職能，主動(dòng)作為，多措并舉，在全市組織開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，并取得了一定的整治效果。

　　一是建章立制求長(zhǎng)效。制定《江門市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案的通知》（江市監(jiān)協(xié)調(diào)〔2023〕55號(hào)）、

　　《江門市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法稽查工作方案的通知》（江市監(jiān)執(zhí)監(jiān)〔2023〕66號(hào)）等，成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，多次召開專項(xiàng)行動(dòng)專題會(huì)議，研究部署專項(xiàng)行動(dòng)，并將制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)列入年度食品安全重點(diǎn)任務(wù)。擬定《江門市創(chuàng)建國家食品安全示范市示范引領(lǐng)項(xiàng)目-制止餐飲浪費(fèi)創(chuàng)建工作方案（征求意見稿）》，將制止餐飲浪費(fèi)列入示范引領(lǐng)項(xiàng)目之一，持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)工作，形成示范性經(jīng)驗(yàn)做法，進(jìn)一步強(qiáng)化文明行動(dòng)。

　　二是強(qiáng)化監(jiān)管求規(guī)范。根據(jù)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)的具體情況，以單位食堂、自助餐、網(wǎng)紅餐飲、外賣點(diǎn)餐、承包宴席等餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)整治對(duì)象，以午餐、晚餐就餐高峰期為重點(diǎn)整治時(shí)段，重點(diǎn)整治餐飲服務(wù)單位就餐處是否有反餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，經(jīng)營(yíng)者是否存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等行為。一方面督促轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者開展自查自糾14292家，組織專題培訓(xùn)班18個(gè)，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員24762名。另一方面，加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲浪費(fèi)行為的整治力度，對(duì)違法《反食品浪費(fèi)法》的餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行立案查處，專項(xiàng)以來共對(duì)存在未采取措施防止食品浪費(fèi)的51家市場(chǎng)主體作出警告行政處罰51個(gè)，曝光典型案例20宗。

　　三是宣傳推廣樹風(fēng)尚。采取線上+線下的宣傳模式，全方位，多層次進(jìn)行反浪費(fèi)宣傳。在線上，通過官方宣傳窗口發(fā)布《厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)倡議書》，向全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者提出倡議，同時(shí)還科普了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》。在線下，向轄區(qū)餐飲服務(wù)監(jiān)管群發(fā)布并解讀關(guān)于反餐飲浪費(fèi)的文件信息、執(zhí)法指引、指導(dǎo)案例等細(xì)化執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)以向餐飲服務(wù)單位宣講、張貼海報(bào)等方式加強(qiáng)宣傳推廣，全面倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”，推動(dòng)在全社會(huì)樹立起“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”文明新風(fēng)尚。共開展宣傳活動(dòng)40次，宣傳覆蓋265875人。

　　四是資源再用減浪費(fèi)。為防止和減少食品浪費(fèi)，充分發(fā)揮合格食品備份樣品再利用價(jià)值，江門市市場(chǎng)監(jiān)管局先后指導(dǎo)市食檢所及各縣（市、區(qū)）局開展了4次合格食品備份樣品捐贈(zèng)活動(dòng)，分別于元旦春節(jié)、中秋等重要時(shí)節(jié)、節(jié)假日對(duì)我市福利機(jī)構(gòu)開展捐贈(zèng)活動(dòng)，捐贈(zèng)抽檢備份食品的主要品種包括糧油食品、應(yīng)節(jié)食品、罐頭、調(diào)味料等，實(shí)現(xiàn)了減少食品浪費(fèi)與履行社會(huì)責(zé)任的雙贏目標(biāo)。