3月9日，市委常委、組織部部長凌傳茂到蓬江區(qū)開展食品主體包保督導(dǎo)，檢查食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)情況，市市場監(jiān)管局黨組書記、局長謝少謀，黨組成員、副局長陳明，蓬江區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同督導(dǎo)。

　　凌傳茂一行首先前往江門市紫茶小學(xué)（北校區(qū)），對學(xué)校食堂食品安全管理情況進(jìn)行檢查，聽取學(xué)校食品安全、食堂管理、健康營養(yǎng)等方面的情況匯報(bào)。凌傳茂要求，學(xué)校要把校園食品安全放在重要的位置，明確校長、食品安全總監(jiān)、食品安全員等崗位職責(zé)，完善各項(xiàng)食品安全管理制度，落實(shí)好校園食品安全主體責(zé)任，確保學(xué)生吃得舒心、吃得放心。

　　隨后，凌傳茂一行前往學(xué)校食堂用餐配送單位——廣東省美心思餐飲管理服務(wù)有限公司，詳細(xì)了解現(xiàn)場管理情況，聽取檢查單位負(fù)責(zé)人落實(shí)食品安全主體責(zé)任有關(guān)情況匯報(bào)。凌傳茂要求，用餐配送單位作為集體食堂的重要食材供應(yīng)商，要強(qiáng)化社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，要把食品安全管理納入整個配送過程，及時(shí)排除食品安全隱患，確保餐飲配送安全。

　　凌傳茂強(qiáng)調(diào)，校園食品安全事關(guān)廣大師生的身體健康和生命安全，責(zé)任重大，屬地政府、市場監(jiān)管部門、教育部門、學(xué)校不能有絲毫松懈，要以深化落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制為契機(jī)，以食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”為手段，確保食品源頭可追溯、配送過程有閉環(huán)，以時(shí)時(shí)放心不下的責(zé)任感，緊繃“安全弦”，嚴(yán)把“安全關(guān)”，全力保障學(xué)生的就餐安全和營養(yǎng)健康。