各縣（市、區(qū)）人力資源社會(huì)保障局、各有關(guān)單位及個(gè)人：

為深化江澳技能人才交流合作，大力推進(jìn)“港澳融合”工程，服務(wù)粵港澳大灣區(qū)建設(shè)，江門(mén)市人力資源和社會(huì)保障局、江門(mén)市婦女聯(lián)合會(huì)聯(lián)合澳門(mén)婦女聯(lián)合總會(huì)開(kāi)展江澳“澳葡僑鄉(xiāng)”月子餐研學(xué)交流活動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、活動(dòng)背景

江澳“澳葡僑鄉(xiāng)”月子餐研學(xué)交流活動(dòng)由江門(mén)市人力資源和社會(huì)保障局、江門(mén)市婦女聯(lián)合會(huì)、澳門(mén)婦女聯(lián)合總會(huì)聯(lián)合主辦，活動(dòng)主題為“技連江澳能展匠心”，活動(dòng)時(shí)間為2024年3月9日，活動(dòng)地點(diǎn)設(shè)在江門(mén)市婦女兒童活動(dòng)中心，江門(mén)、澳門(mén)兩地分別組織15名研學(xué)人員參與，進(jìn)行月子餐制作、品鑒、技能交流，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)月子餐相關(guān)專(zhuān)題講座。

二、參加對(duì)象

澳門(mén)研學(xué)人員由澳門(mén)相關(guān)機(jī)構(gòu)組織發(fā)動(dòng)，江門(mén)研學(xué)人員需遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，職業(yè)道德良好，身體健康，從事月子餐制作工作的人員或高等學(xué)校、職業(yè)院校（含技工院校）全日制烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)在校學(xué)生或教職工，可報(bào)名參加研學(xué)活動(dòng)，參與人員能獨(dú)立完成至少一道僑鄉(xiāng)特色月子餐菜品制作。

三、報(bào)名方式

有意參加本次研學(xué)活動(dòng)的人員需于2024年2月29日前填寫(xiě)江澳“澳葡僑鄉(xiāng)”月子餐研學(xué)交流活動(dòng)江門(mén)學(xué)員報(bào)名表（附件），電子文檔報(bào)送至江門(mén)市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心，江門(mén)市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心將根據(jù)報(bào)名情況擇優(yōu)遴選確定參與名單。

聯(lián)系人：李照源

聯(lián)系電話：0750-3983959

電子郵箱：[email protected]

地址：江門(mén)市建設(shè)三路142號(hào)。

四、注意事項(xiàng)

（一）參與人員制作月子餐所需的基礎(chǔ)食材、炊具、佐料、餐具由主辦方提供，個(gè)性化食材、佐料、餐具等由參與人員自備并向主辦方報(bào)備同意后可自帶。

（二）制作的月子餐須為大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的僑鄉(xiāng)特色菜品，所需的食材、佐料、添加劑等須符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求，禁止使用明顯違背市場(chǎng)需求的名貴食材。

（三）參與人員將獲頒江澳“澳葡僑鄉(xiāng)”月子餐研學(xué)交流活動(dòng)紀(jì)念證書(shū)。

五、活動(dòng)議程

江門(mén)市人力資源和社會(huì)保障局

2024年2月7日