為確保十五運會和殘?zhí)貖W會江門賽區(qū)食材供應安全，全面提升食材供應保障水平，根據(jù)省執(zhí)委會《關于印發(fā)〈食品采購供應和食品安全保障等系列文件〉的通知》（十五運粵執(zhí)辦〔2025〕26號）文件精神，特組織開展十五運會和殘?zhí)貖W會江門賽區(qū)食材供應商遴選工作，相關要求如下：

　　一、遴選目標

　　供應十五運會和殘?zhí)貖W會江門賽區(qū)食材的食材供應企業(yè)。

　　二、供應時間

　　根據(jù)江門賽區(qū)賽事時間安排（2025年8月、2025年11-12月）提前提供相關食材。

　　三、資質條件

　　（一）持合法有效證照經營（營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證或僅銷售預包裝食品備案），從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員，應當取得健康證明后方可上崗工作。

　　（二）具有與食材供應食品品種、數(shù)量相適應的分揀、貯存、經營場所以及設備、設施；具備相應檢測能力的檢測人員和檢測室；具備相應數(shù)量和監(jiān)控、溫控設備的冷鏈運輸車輛和運輸配送能力。

　　（三）嚴格落實進貨查驗和留存供貨商的證照（營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證或食品生產許可證），產品的檢測報告或合格證明材料以及進貨票據(jù)等。

　　（四）所有食材供應商及其上游企業(yè)必須有出入庫信息。直接從產地進貨的，必須有合法有效的營業(yè)執(zhí)照、承諾達標合格證（食用農產品）或者其他質量合格憑證，食用農產品實行“批批檢”（快檢）。預包裝食品要求提供生產廠家同批次的檢測報告，禁止銷售“三無食品”、過期、變質、偽劣食品。

　　（五）近三年經營信用情況良好，未被政府有關部門處罰，未列入相關“黑名單”。

　　（六）供應商法定代表人、總經理、負責人及重要崗位工作人員政治素質好、作風正派，遵紀守法、照章納稅繳費，企業(yè)信用檔案中無不良記錄。

　　（七）同等條件下優(yōu)先選擇大型、曾為大型賽事食品供應保障經驗的食品銷售企業(yè)。

　　四、申請材料

　　（一）申請表。填寫《十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應單位申請表》（附件1），內容包括企業(yè)（基地）基本信息、認證情況、擬供產品信息等。

　　（二）資質證明。營業(yè)執(zhí)照副本、生產許可證、相關資質證書等復印件。

　　（三）企業(yè)（基地）簡介。包括企業(yè)（基地）地理位置、生產規(guī)模、生產流程、質量安全管理措施、賽會期間每天可供應的產品數(shù)量等內容。

　　（四）產品質量報告。提供近一年食品（農產品）質量檢測報告，檢測項目應涵蓋相關主要指標。

　　（五）承諾書。填寫《十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應單位食品質量安全和食源性興奮劑防控責任承諾書》（附件2）。

　　（六）其他相關材料。如榮譽證書、獲獎證明、農安信用評定情況、農產品投入品記錄等相關資料。

　　五、遴選程序

　　按照企業(yè)自愿申請、企業(yè)所在地行業(yè)主管部門初審推薦、江門賽區(qū)執(zhí)委會審核、現(xiàn)場核查、公示等程序，確定十五運會和殘?zhí)貖W會食材供應商、供會基地（企業(yè)）目錄。

　　（一）提出申請。按照自愿申報原則，有意愿申報十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應的企業(yè)（基地），填寫《十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應單位申請表》（附件1）。

　　（二）現(xiàn)場核查。由江門賽區(qū)執(zhí)委會組織開展現(xiàn)場核查，涉及省外專供單位的上報省級主管部門協(xié)調安排。核查組成員原則上為3-5人，由相關部門人員和食品安全專家組成。

　　（三）結果公示。經過材料審核、現(xiàn)場核查等程序后符合要求的，由江門賽區(qū)執(zhí)委會進行公示，公示時間為5個工作日。

　　（四）結果反饋。公示期滿無異議的，由江門賽區(qū)執(zhí)委會向申請單位出具《十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應單位遴選入圍告知書》，最終確定十五運會和殘?zhí)貖W會食材供應商、供會基地（企業(yè)）目錄。

　　（五）退出機制。入圍企業(yè)（基地）具有以下情形之一的，取消供應資格：1.不遵守國家有關法律法規(guī)規(guī)定的。2.在國家或市級抽檢中檢出嚴重不合格情形的。3.無正當理由拒不配合保障工作監(jiān)督管理及組織協(xié)調的。4.供應期間發(fā)生重大食品安全事故的。5.備案企業(yè)名稱、法人、通訊地址、生產基地、投入品、關鍵設備及質量安全管理體系發(fā)生變化的。6.不具備突發(fā)事件應急處置能力及工作預案執(zhí)行不到位的。7.江門賽區(qū)執(zhí)委會組織有關部門對入選十五運會和殘奧特會食品供應目錄的供應商、供會基地（企業(yè)）開展抽查，抽查結果認為不符合要求的。

　　六、申報時間

　　各申報主體請在申報前先行咨詢（江門市農業(yè)農村局勞先生，電話：3887658，17303098526），并在6月6日前將相關申請材料報企業(yè)所在地行業(yè)主管部門初審，同時發(fā)送至江門市農業(yè)農村局聯(lián)系郵箱[email protected]。

　　附件：1.十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應單位申請表

　　            2.十五運會和殘?zhí)貖W會食品供應單位食品質量安全和食源性興奮劑防控責任承諾書

　　            3.第十五屆全國運動會和第十二屆殘疾人運動會暨第九屆特殊奧林匹克運動會食用農產品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)藥物殘留監(jiān)控工作指引

　　江門市農業(yè)農村局    

　　2025年5月28日