消費(fèi)者掃碼即可獲知食品產(chǎn)地、生產(chǎn)加工、檢驗檢疫等信息；監(jiān)管部門可追溯食品流通鏈路，鎖定出售商家。不久前，全國首個食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)——“浙食鏈”在浙江上線運(yùn)行。這一創(chuàng)新之舉，為更好保障消費(fèi)者知情權(quán)、守護(hù)食品安全做出了有益探索。

　　做好食品安全工作，確保“來源可查、去向可追”至關(guān)重要，正因此，食品安全法將食品質(zhì)量安全追溯體系作為保障食品安全的重要抓手。近年來，我國持續(xù)推進(jìn)食品安全追溯體系建設(shè)，許多行業(yè)、企業(yè)都建立了追溯平臺。但由于農(nóng)產(chǎn)品、食品信息量大，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，生產(chǎn)、檢驗、監(jiān)管和消費(fèi)各環(huán)節(jié)存在“信息孤島”等種種原因，很多食品追溯體系效果有限。食品溯源是一項牽涉供應(yīng)鏈上下游、購銷各環(huán)節(jié)的系統(tǒng)工程，更好發(fā)揮食品溯源系統(tǒng)的作用，連接斷點、打通堵點勢在必行。

　　“浙食鏈”突破以往分段監(jiān)管的模式，整合了食品從農(nóng)田、車間到餐桌全過程的生產(chǎn)流通交易數(shù)據(jù)。進(jìn)貨查驗記錄全程電子化、食品追溯鏈條清晰化，“浙食鏈”推動信息共通共享、形成閉環(huán)管理，不僅有助于消費(fèi)者“一掃查詢”，也便于監(jiān)管部門“一鍵追溯”，對加強(qiáng)食品質(zhì)量管理、維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益、防范食品安全風(fēng)險有重要意義。保障食品安全只有進(jìn)行時，創(chuàng)新方式方法，將“從農(nóng)田到餐桌”的防護(hù)網(wǎng)織得更密更牢，我們一定能守護(hù)好百姓“舌尖上的安全”。