為全面落實(shí)生豬屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，普及安全法制，確保蓬江區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)，保障出廠生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，區(qū)農(nóng)林和水務(wù)局開展了生豬屠宰安全生產(chǎn)月活動(dòng)，組織開展屠宰安全生產(chǎn)培訓(xùn)和相關(guān)宣傳活動(dòng)，收到了良好的效果。

（召集區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)和相關(guān)鎮(zhèn)街進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)）

1.開展培訓(xùn)，宣講法律法規(guī)
　　7月5日，我局組織局機(jī)關(guān)、區(qū)動(dòng)監(jiān)所有關(guān)工作人員，各鎮(zhèn)畜牧站負(fù)責(zé)人、駐屠宰廠檢疫負(fù)責(zé)人、各屠宰廠負(fù)責(zé)人、屠宰廠檢驗(yàn)員及負(fù)責(zé)病害豬無害化處理臺(tái)帳填報(bào)人員，舉辦了一期生豬屠宰安全生產(chǎn)暨相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)班。宣講了生豬屠宰行業(yè)安全生產(chǎn)相關(guān)的法律法規(guī)及生豬屠宰廠相關(guān)管理工作。要求各生豬屠宰企業(yè)嚴(yán)格遵守國家安全生產(chǎn)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，明確各崗位的安全生產(chǎn)職責(zé)和安全生產(chǎn)操作規(guī)程，定期組織關(guān)鍵崗位人員進(jìn)行安全生產(chǎn)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，指定專人負(fù)責(zé)定期檢查和維護(hù)保養(yǎng)生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備，及時(shí)消除安全隱患。
2.加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造安全生產(chǎn)氛圍
　　按照安全生產(chǎn)月活動(dòng)的部署，我局在區(qū)內(nèi)3個(gè)生豬屠宰廠門前均懸掛了醒目的宣傳橫幅，并向生豬屠宰廠全體員工、管理人員及駐廠檢疫員發(fā)放了安全生產(chǎn)常識(shí)宣傳資料，營(yíng)造了“人人講安全、人人懂安全、人人重視安全”的良好氛圍。

3.加強(qiáng)巡查，確保產(chǎn)品安全
安全生產(chǎn)月期間，我局加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)生豬屠宰廠進(jìn)行巡查，活動(dòng)期間共對(duì)3個(gè)生豬屠宰廠進(jìn)行了3次突擊檢查。檢查內(nèi)容涵括生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、是否建立安全操作規(guī)程等情況；是否有制售病死、注水肉情況；是否嚴(yán)格落實(shí)肉品品質(zhì)安全追溯、肉品出廠檢驗(yàn)、不合格肉品召回、病害豬產(chǎn)品無害化處理等制度；是否認(rèn)真填寫生豬進(jìn)場(chǎng)、豬肉產(chǎn)品出廠、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)及肉品無害化處理等臺(tái)賬登記情況。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，受檢屠宰廠存在的問題主要集中在病害豬無害化處理臺(tái)賬登記不及時(shí)、生豬病害部位和無害化處理數(shù)量不夠準(zhǔn)確、部分生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)不及時(shí)等問題。針對(duì)存在的問題，檢查人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并開具了整改執(zhí)法文書責(zé)令限期進(jìn)行整改。