為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責任”，根據《江門市推動食品安全“兩個責任”落地落實工作實施方案》部署要求，2022年12月28日，江門市民政局黨組書記、局長謝鴻猷率隊，會同市場監(jiān)管部門業(yè)務同志組成檢查組，到新會區(qū)機關幼兒園、新會區(qū)機關幼兒園潭江分園、新會區(qū)向陽花幼兒園和新會尚雅學校等4家食品包保單位，開展第一輪食品包保現場督導，強調要落實落細食品安全“兩個責任”，確保廣大師生吃得放心、吃得安全。

　　檢查組深入了解4家食品包保單位在食品安全管理體系、常態(tài)化防控、應急處置、宣傳和培訓等方面的工作情況，重點檢查食品原料采購驗收、供貨方資質認定、食品儲存、從業(yè)人員健康管理、應急預案和演練、負責人陪餐、食品安全宣傳和培訓，以及“日管控、周排查、月調度”工作機制和食品安全總監(jiān)、食品安全員配備等落實情況，到食堂廚房檢查環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等現場管理情況，并指出食品包保單位相關問題，督促及時整改。 

　　鴻猷同志指出，校園食品安全責任重大，屬地政府、相關職能部門、學校和幼兒園務必要提高認識，認真貫徹落實習近平總書記關于食品安全的重要指示精神，堅決落實“四個最嚴”要求，壓緊壓實食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責任”，以最高標準抓好食品安全工作。屬地政府和相關職能部門要加強監(jiān)管，堅持依法行政，提升監(jiān)管效能，加強學校和幼兒園食品采購、加工制作等全過程、全流程、全鏈條監(jiān)管，以最嚴要求守牢食品安全底線。學校和幼兒園要明確校園食品安全的主體責任，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，將食品安全責任分解細化，責任到人，全面把好食品采購、物資儲存、加工操作、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)關口，及時排查整治食品安全隱患問題，落實好陪餐機制，第一時間收集師生用餐反饋并做好跟蹤處理。

　　根據市食品安全“兩個責任”工作部署要求，江門市民政局將認真做好食品安全“兩個責任”包保督導工作，常態(tài)化開展督導檢查，推動食品包保單位不斷強化食品安全管理工作，保障師生“舌尖上的安全”。?