為深入推進(jìn)“科技引領(lǐng)”和“港澳融合”工程，貫徹落實(shí)《江門預(yù)制菜十二條政策措施》，主動(dòng)對(duì)接香港預(yù)制菜領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)創(chuàng)新資源，7月29日，市科技局與市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合香港生產(chǎn)力促進(jìn)局舉辦了2022年江港預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)線上線下交流會(huì)。市科技局和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、香港生產(chǎn)力促進(jìn)局內(nèi)地附屬機(jī)構(gòu)以及6家江門預(yù)制菜骨干企業(yè)代表在市科技局開(kāi)展線下交流，并通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)連線香港生產(chǎn)力促進(jìn)局，與香港專家開(kāi)展“云端”技術(shù)交流。

　　交流會(huì)上，市科技局分管負(fù)責(zé)同志介紹了我市科技創(chuàng)新支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)情況，表示將以本次交流活動(dòng)為開(kāi)端，推動(dòng)我市預(yù)制菜企業(yè)與香港生產(chǎn)力促進(jìn)局加強(qiáng)交流合作，借助香港地區(qū)在預(yù)制菜方面的創(chuàng)新技術(shù)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，幫助我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)和企業(yè)解決技術(shù)難題，對(duì)接技術(shù)人才，完善生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，努力打造“僑都預(yù)制菜”亮麗品牌。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科室負(fù)責(zé)同志向在會(huì)上介紹了我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及未來(lái)的工作計(jì)劃。

　　香港生產(chǎn)力促進(jìn)局陳偉倫博士、雷凱茵主管以視頻連線方式參會(huì)，分別介紹了香港預(yù)制菜的再工業(yè)化、預(yù)制菜高壓滅菌技術(shù)、快速冷凍技術(shù)，并圍繞我市預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中遇到的技術(shù)難題和痛點(diǎn)，與我市預(yù)制菜骨干企業(yè)代表進(jìn)行交流，幫助我市預(yù)制菜企業(yè)找準(zhǔn)發(fā)展方向，找到破解技術(shù)難題的路徑。

　　接下來(lái)，市科技局將加強(qiáng)與市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、香港生產(chǎn)力促進(jìn)局的合作，積極對(duì)接香港預(yù)制菜行業(yè)的創(chuàng)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，為我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技支撐，助力我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。